Léčivé vlastnosti kozího mléka

V 19. století, lékaři začali otevřeně hovořit o výhodách kozího mléka přes prsa nebo do mateřského mléka, a to je, když to začalo renesanci kozího mléka. V.Zhuk byl velkým příznivcem a obdivovatelem kozího mléka, a vyhlásil válku umělých směsí malých dětí. Protože všechny kojenecké výživy vyrobené na bázi kravského mléka. A jak víte, kráva může onemocnět brucelózou nebo tuberkulózou, kozí tyto nemoci nejsou nemocní. Kromě toho je hodnota kozího mléka, je mnohem vyšší, než kravské mléko, jako ve složení kozího mléka obsahují vysoce kvalitní bílkoviny, piakrin, thiamin, dusík bez proteinu. Thiamin je základním vitamínů skupiny B, které jsou vyžadovány v téměř každém období života.

Zkušení maminky, pediatři říkají jedním hlasem, že kozí mléko zachránit dítě před alergickými reakcemi, obecné slabosti tělo, průjem, potravinové alergie dítěte. A pokud vaše dítě je kontraindikován kravské mléko a další mléčné výrobky, a pak přijít na pomoc z nejlepších náhradníků - kozího mléka. A today- době, kdy velmi často uchylují k umělé výživě, kozí mléko lze nazvat jako dar z nebes.

Po mnoho let, lidová medicína říká, co užitečné a léčebné působení kozího mléka - obnoví sílu organismu v důsledku dlouhotrvajících nebo chronických onemocnění. Také kozí mléko se používá při léčbě anémie, ztráta zraku, diatéza, onemocnění trávicího traktu. Kozí mléko je dobré pro děti krmení. Mohou také pečovat o štěňata a koťata. Ve Švýcarsku, kozí mléko léčených pacientů s tuberkulózou, anémie, křivice. Dokonce i světoznámý švýcarský sýr s vysokou chutnost, byl vyrobený z kravského mléka, ale při povinném přidávání kozího mléka.

Jogurt - také o původu kozího mléka. Známý profesor Mečnikov bulharský jogurt z kozího mléka, „extrahována“ laktobatsillin. Čerstvé mléko kozí má baktericidní a lékařské vlastnosti, že obsahují biologicky aktivní látky, které nejsou vlastní dojnic. Vzhledem k těmto látkám kozího mléka uložených v čerstvém stavu po dlouhou dobu, ne kyselé po dobu 3 dnů při pokojové teplotě, může stát v lednici po dobu delší než 7 dnů. Nicméně, cenné a užitečné vlastnosti ztratil s každou hodinu. Užitečné a terapeutické vlastnost kozího mléka - vysoký obsah draslíku, který hraje důležitou roli v normálním fungování kardiovaskulárního systému, jako Collbató, díl kozího mléka je součástí vitamínu B12, který řídí krev, a je zodpovědná za metabolické procesy v těle.

Většina odborníků na výživu potvrzují - kozí mléko je vhodné pro děti všech věkových kategorií. V podrobném Prohlíží kozího mléka, dojdeme k závěru, že kravské a kozí mléko jsou podobné obsahu nejdůležitějších složek potravin - sacharidy, tuky, bílkoviny. Ale výrazně se liší v dostupnosti těchto základních složek potravin v mateřském mléce, protože mléko obsahuje mnohem více živočišné bílkoviny a sacharidy méně. Nicméně, i přes podobnosti chemického složení tekutiny, které jsou vyráběny a kozí vemeno krávy kvalita vemeno jejich složení je velmi odlišná.

Tyto rozdíly jsou zakladateli rozdílu v „provozu“ kozí mléko kravské mléko. Během trávení kozí mléko těla tvoří méně hustou sraženinu, usnadňuje práci trávicích enzymů. Baby-batole připomíná spoustu procesu trávení matky mateřského mléka. Kozího mléka a kravského mléka Je také různé komponenty tuk - tukové buňky Kozí mléko je mnohem menší. Rostoucí počet odborníků v USA, být jisti, že kozí mléko je mnohem více než kravské mléko splňuje fyziologické potřeby člověka. Jak o tom svědčí amerických vědců - většina lidí, kteří mají kravské mléko způsobuje alergické reakce při použití kozího mléka nemají pocit, že je přenášen bez problémů.

Ale v Itálii je opačný názor, který je to - pokud vaše dítě má alergii na kravské mléko, takže to bude alergický na kozího mléka. Kanadští lékaři jsou přesvědčeni, že v boji proti žlučových kamenů, epilepsie u dětí, myomů, s onemocněním kloubů a kůže přispěje k dosažení pozitivního výsledku kozí mléko.