Salát Olivier

Nejuznávanější, slavný salát na Vánoce a svátečního stolu - to je, samozřejmě, Olivier. S poslední zbývající sovětské éry dlouho přišel do našeho domu. Po tom všem, vlašský salát rovnocenné slovo Holiday. Jeho různé varianty se objevily v důsledku přítomnosti nebo nepřítomnosti určité produkty v chladničce. Pokud je to žádoucí, každý kuchař může přinést něco jiného k základnímu receptu Olivier.

Znám mnoho rodin namísto masa používaných v klobása salát. Ale pokud máte na výběr, tak bych poradit použít pouze stejné maso. Někdy malý kousek kuřete může zcela změnit tón jídel, zatímco klobása není vždy vyrovnat se s tímto úkolem.

salát Olivier

Složení:

1. střední brambory - 5 ks.
2. Mrkev - 1 ks.
3. Vejce - 5 ks.
4. Maso (kuřecí prsa, krůtí, kachní nebo jiné na přání) - 300 g
5. Nakládané okurky - 5 ks.
6. Cibule - 1 ks.
7. Hrášek - 1 Bank.
8. Majonéza - 200-250 g

Jako prigotovvit salát?

• Zelenina průměrná hodnota přijata. Vařené brambory a mrkev je nutné ochladit, všechny řez na malé kostičky do 1 cm. Používá se maso z telecí nebo hovězí maso, to je také vařené (v slabě slaná voda), ochladí se a nařeže na malé kostičky. Cibule musí být jemně rozpadat, a můžete přidat červená cibule (mimo to je méně pikantní) pro kontrastních barev v salátu. Vařit vejce, pohodový, nasekáme najemno. Nakládané okurky nakrájíme na malé kousky.
• Všechny složky se smísí, přidá se hrášek z nádoby (dříve máčením), vyplnit majonézu směsi. Před naplněním majonézy můžete přidat sůl podle chuti. Ale je to lepší, aby to nedělala, protože Sůl je v nálevu a majonézy, to je dost.
• Pokud je to žádoucí, zdobí květiny stojí z vejce s ratolest (japonský zelený hrášek), růže na tenké plátky masa, nebo jak vyprávět fantazii. Pro lepší chuť a harmonie přísady nutné chladit salát.

Viz také:

• Salát míchanice - 4 odlišný recept
• Salát Dubok. Nejlepší recepty z oblíbeného salátu
• Salát recepty vybičovat.

Užijte si jídlo!