Canning březovou mízu: metody. Léčba březové mízy

Bříza míza je milován mnoho, protože to je neobvyklá chuť, která zná od dětství. Některé koupit, jiní se snaží chránit své vlastní. Existuje mnoho způsobů konzervace březové mízy, což umožňuje, aby produkt po dobu několika měsíců nebo nagody.

Konzervárenský březovou mízu: k čemu je?

Březové mízy - užitečný nápoj, který obsahuje třísloviny, vitamíny, stopové prvky. Jeho složení je bohatá, je lepší než mnoho vitaminových sloučenin.

Březová míza mohou nejen jíst, ale také být použity lokálně, například pro mytí. Vzhledem k takové mytí snižuje množství pigmentových skvrn, akné. Některé dívky se doporučuje umýt si vlasy březové mízy, dát vlasům lesk a hebkost. Mimochodem, můžete použít tento produkt jako vynikající lék na vypadávání vlasů. Ledová plocha březové mízy má opravdu zázračné vlastnosti.

Podle výzkumu, přijímání březové mízy v jarním období, za pár týdnů se snadno vypořádat s jarní beri-beri, únava a zimní deprese.

Čerstvá šťáva se doporučuje být zahrnuty do stravy pro osoby, které trpí žaludeční vřed a 12 duodenální vředy, žlučníku a jater. Vzhledem k biologické stimulanty, které jsou součástí šťávy, aktivuje obranyschopnost organismu. Bříza míza je doporučeno, aby ženy v menopauze. Jeho použití se vyloučí deprese, podporuje normalizaci tlaku a odstranění nepříjemných příznaků charakteristických tohoto období.

Březové mízy v zimě: Jak vybírat?

• Sbírat šťávu, musí být extrémně zdravý bříza, tedy v době, kdy se poupata začne bobtnat. Za prvé, zdravý strom dá více šťávy, a plot to téměř nepřináší škodu na zařízení. Shromáždit nejlepší produkt v čistých lesích, které jsou umístěny daleko od průmyslových závodů.
• Po výběru stromu, můžeme přistoupit k sbírat šťávu. Za tímto účelem je kůra je nutné udělat malou díru. Vystřihovací nejlepší věc udělat, je to blízko u země, a přinejmenším na hladinoměru. Samozřejmě, aby nádobí mnohem pohodlnější na zemi, takže šťáva běžel tam dole. Ale je třeba myslet na stromě. Je-li dělat zářez příliš nízká, může zemřít.
• Otvor musí být provedeno pro vložení dřevěné drážku nebo trubku, s mírným sklonem směrem dolů. Proto je drážka se zbavit džus. Podle některých zpráv, může běžet pomalu stéká, atd Zdroje tvrdí, že oddělení šťávy není rychlý.
• To lze dovodit ze stromu do několika dnů, pak otevřel cop začíná zpřísnit. Se zdravým stromem, za pár dní může být shromažďovány od 10 do 40 litrů. Zachránit život rostliny, po oddělení šťávy zmenší, je nutné zavřít pobočku díru. Například cíl kolík, k pokrytí voskem nebo jíl. Pokud se nic vhodný nebyl po ruce, můžete použít lesní mech.
• To je nejlepší pít čerstvé březové mízy. Má bohatou chuť, zachovává více živin a stopových prvků. Čerstvá šťáva může být opilý během 3 dnů po odběru, v budoucnu se oxiduje a může způsobit otravu.

Při delším skladování výrobku, je nutné zachovat.

Jak se zachovat březové mízy?

Existuje mnoho receptů na zachování březové mízy, z nichž jedna zahrnuje dlouhodobé skladování, například v zimě, apod možné ponechat výrobek jen pár měsíců.

Canning bříza míza mohou nejen v čisté formě, ale také s různými přísadami, jako jsou pomeranče, citronu, máty a tak dále.

Nejjednodušší způsob, jak, zachování březové mízy v zimě, stejně jako konvenční polotovaru. Předem sklenice a víčka by měly být sterilizovány.

Šťáva by měla být vařené ve smaltované hrnce, zahřátím na 80 - 90 stupňů, pak se nalije do bank a válet kryty. Twist je nezbytné k pokrytí s teplou přikrývkou a necháme vychladnout na vlastní pěst. Po 2 - 4 dny, banky mohou být odstraněny pro skladování. Ve šťávě, můžete přidat cukr podle chuti a kyselinu citrónovou.

Jako doplňkové látky v březové mízy a jehly může být použit. Vhodná pro konzervování pouze čerstvé letní výhonky jehličí. Příprava je častou manipulaci. Předem jehly musí být opláchnuty pod tekoucí vodou, mytí odstraňování prachu, po - opaření vařící vodou, pro odstranění vosku. Ale to není všechno, po odstranění vosku, jehly, musí být znovu důkladně omýt poprvé v teplé vodě po nachlazení.

50 l březové mízy, po dobu 2,5 - 3 kg čerstvé jehly. Smalt hrnec šíření jehly, nalít filtrovaný šťávy a tato směs se upraví na 80 stupňů. Tento nápoj musí sedět. 6 - 7 hodin Vzniklý šťáva je nutné přidat cukr a kyselinu citrónovou. Nalít do sklenice, role a sterilizuje se při teplotě 90 - 95 stupňů po dobu 25 minut.

Březové mízy lze srolovat na zimu a máty. 50 litrů šťávy musí být 70 - 100 g suché máty. Princip přípravy tohoto nápoje, opakuje recept s jehlami.

Konzervárenský průmysl šťáva plechovky a citrusů, že se nejlépe hodí oranžové nebo citron. Za každý litr šťávy bude potřebovat 2 lžíce. l. cukr, špetka kyseliny citronové a 1 oranžové. Oranžové nebo citron se rozřeže na tenké plátky a dát do kontejneru březové mízy, proto je nutné přidat cukr a kyselinu citrónovou.

Směs byla zahřívána na teplotu varu, což nápoj musí nalít do sterilizovaných sklenic. V každé sklenice další nnuzhno dát plátek pomeranče a citronu. Srolovat bank, které je třeba dát si na vychladnout, pak teprve odstranit pro skladování.

Léčba březové mízy: Ways

• Výhody a léčivé vlastnosti březové mízy bylo známo, že naši předkové, my jsme aktivně používal to v léčbě mnoha nemocí. Tak, čerstvé nebo vhodně konzervované šťáva má regenerační účinky a stimuluje metabolismus a dokáže posílit imunitní obranu. Není divu, že mnozí pediatři se doporučuje pít šťávy jsou často nemocné děti, pro prevenci a posílení imunity. Nepostradatelný tento nápoj v různých intoxikací a chorob způsobených metabolickými poruchami.
• Březové mízy a březové pupeny - populární tradiční medicíny v léčbě chorob zažívacího traktu. Ale terapie by měla věnovat pozornost, šťávy, stejně jako ledviny, stimuluje funkci kyselinotvorné.
• Nápoj může být také použita při onemocnění ledvin, jako diuretikum, ale pouze tehdy, pokud nejsou k dispozici žádné skály a písek. Jinak hrozí velké riziko zhoršení. Doporučuje zejména bříza míza těhotné ženy trpí otoky.

Viz také:

• Jak užitečné březové mízy?
• Jak sbírat a uchovávat březové mízy?

Bříza míza je nejen lahodný nápoj, ale také zásobárnou cenných látek. Široká oblast působnosti a jedinečné vlastnosti, aby tento produkt nezbytný pro dietní potraviny, v kosmetice a léčbě mnoha nemocí.