Nakládaný zázvor doma

Ginger - chutné a zdravé koření, což zlepšuje činnost prakticky celého organismu. Zázvor snižuje zánět a křeče, zlepšuje imunitní systém a tón tělo, má antibakteriální vlastnosti. S zázvor může léčit nachlazení a chřipku, snižuje bolesti kloubů, zmírnění nevolnost a závratě při mořské nemoci a zmírnit ranní nevolnosti.

Všechny tyto užitečné vlastnosti jsou udržovány nejen čerstvé, ale i nakládaný. Nakládaný zázvor je možné zakoupit v každém supermarketu, ale lepší aby nakládaný zázvor doma.

Japonci věří, že nakládaný zázvor dává důvěru osoby a zlepšuje komunikační schopnosti, takže je vhodný pro lidi, kteří chtějí zlepšit sebevědomí.

Jak naložit zázvor?

Složení:

1. Čerstvý kořen zázvoru - 250 g
2. Ocet z rýže - 90 ml
3. Pink rýžové víno - 2 polévkové lžíce
4. Japonský vodka - 2 polévkové lžíce
5. Cukr - 5 lžičky

Příprava:

• Oloupat kořen zázvoru a umístit jej do nádoby s vařící vodou. Vařit ve vroucí vodě po dobu přesně 1 minuty. Po Dejte zázvor na papírový ručník tak, že vyschnutí.
• Zatímco zázvor vyschne, můžete připravit marinádu. K tomu, smíchejte cukr, vodky a růžové japonské rýžové víno. Vaří výsledné směsi a přidání marinády vařené rýže ocet.
• Dal zázvor v hluboké jasné nádoby a naplňte ji připravenou marinádou. Krycí kontejner s víkem a místo v chladničce po dobu 4 dnů.
• Po 4 dnech, nakládaný zázvor doma měli mít pěknou růžovou barvu. Nakládaný zázvor uložit v chladničce a použít je nutné po dobu 3 měsíců.

Nakládaný zázvor: Tradiční recept

Složení:

1. Zázvor - 200 g
2. Sůl - 1 lžička
3. Cukr - 3 lžičky
4. Vinný ocet - 1 polévková lžíce
5. Sójové omáčky - 1 lžička
6. Voda - 0,5l

Příprava:

• Oloupeme zázvor z kůže a rozseká ji škrabky. Naplňte studenou vodou a vaříme. Pohodě.
• Připravte marinádu: Smíchejte sojová omáčka, sůl, cukr a ocet. Přiveďte k varu marinádu. Pohodě.
• Pour plátky zázvoru vařené marinádu. Necháme po dobu 3 dnů.
• Nakládaná koření skladovat v ledničce.

Nakládaný zázvor na sushi doma

Složení:

1. Ginger - 500 g
2. Ocet z rýže - 0,5 v.
3. Cukr - 4 lžíce
4. Japonský vodka - 2 polévkové lžíce
5. Růžové víno - 2 polévkové lžíce

Příprava:

• Peel a vaří kořen zázvoru. Kořen zázvoru se vaří po dobu 1 minuty.
• Vyjměte vařenou zázvor a nechte vytéct vodu z pračky.
• Je-li zázvor vysuší, řez je na kousky. Pro větší pohodlí je doporučeno použít speciální struhadlo nebo nože na zeleninu pro brambory.
• Smíchejte víno, vodku a cukr. Dal směs na oheň a vaříme, dokud dokud se cukr nerozpustí.
• Po nalít do marinády octa a nechat k varu, pak se okamžitě jej odstranit z tepla.
• Ve skleněné nádobě složit nasekaný zázvor a naplňte ji horkou marinádou. Zalijeme marinádou jemně, jinak by banka mohla explodovat.
• Zavřete víko sklenice s zázvor, chladný a chladem.
• Ginger musí vyluhovat po dobu nejméně pěti dnů. Když je připraven, může být sloužil jako koření pro sushi roll.

Nakládaný zázvor v domě: jednoduchý recept

Složení:

1. Zázvor - 0,5 kg
2. Voda - 2 litry
3. Sůl - 1 lžička
4. Cukr - 3,5 lžíce
5. Rýžový ocet - 1 polévková lžíce.

Příprava:

• Oloupat kořen zázvoru a nakrájíme ji na tenké plátky.
• Vařit vodu a přidejte sůl. Pour solankou nakrájenou zázvor získané za 5 minut. Potom se přidá od vody, ale ponechat 0,5 poháry marinády.
• Připravte marinádu: 0,5 V. Solanka + 1 polévková lžíce. rýže ocet + 3,5 lžíce cukr. Smíchejte marinádu, dokud se nerozpustí cukr.
• Složit zázvor ve skleněné mísy a naplňte ji marinádou. Odnést do lednice. Na druhý den, nakládaný zázvor mohou být konzumovány.

Okurka s nakládaným zázvorem: recept

Složení:

1. Okurky - 200 g
2. Nakládaný zázvor - 50 g
3. Čerstvého zázvoru - 50 g
4. Cukr - 50 g
5. Ocet - 60 ml
6. Sůl - 1 lžička

Příprava:

• Vyčistěte čerstvého zázvoru a nastrouháme ji na malém struhadle.
• Plátek okurky ve tvaru float.
• Uspořádat plátky okurky do mísy, osolíme a dobře promíchejte.
• V misce s nakládanými okurkami a přidejte strouhaný čerstvý zázvor, ocet a cukr.
• Uvedená směs se do plastového sáčku a umístí se do chladničky přes noc.
• Na druhý den, okurky může přinést ke stolu.

Viz také:

• Jak užitečné nakládaný zázvor?
• Co je užitečné zázvor pro ženy?
• Jak nakládaný zázvor na sushi?

Miska s nakládaným zázvorem je velmi užitečné a voňavé. Je to koření, které mohou okořenit jakékoliv pokrm. Nakládaný zázvor je ideální pro japonské kuchyně, masa a rybích pokrmů.

Speciálně pro LadySpecial.ru - Misnik Svetlana