Angrešt omáčka

Mnozí si ani neuvědomují, že můžete vařit velmi chutné omáčky z bobulí. Například, ne každý ví, že angrešt získat velkou chuť marmelády, džemy, marmelády. Ve skutečnosti, a angrešt omáčka neméně vynikající chuť.

Angrešt je často nazýván severní hroznů kvůli podobnosti. První angrešt vzít do své vlastní země anglické, a pak se začala šířit do různých zemí.

První zmínka o omáčkou z angreštu začal najít knihy ve francouzštině. Tam bylo řečeno, že omáčka angrešt přiváděn do polévky a masa.

Složení:

1. Angrešt - 500 g
2. Jablečný džus - 100 ml
3. Sůl - 1 lžička
4. Cukr - 1 polévková lžíce
5. Mletý černý pepř
6. Lemon - 1/3 pc

Příprava:

• Zelené bobule na mytí, v případě potřeby, můžete odstřihnout ocasy. Uhasit angrešt v osolené vodě do dokud se vařit.
• All berry hmota sítem rozdrtit nebo v mixéru. Když je kaše mírně se ochladí, přidá se jablečný džus, malá jemně nasekané citron, cukr, sůl, mletého pepře.
• Šířit omáčkou sklenic a uložit do chladničky.

Angrešt omáčka je nejlépe s pokrmy z husy a kachny, dá jim bohatost a kyselost.

Chtayte také: Tkemali omáčka: recept

Pokrmy z angreštu jsou nejen užitečné, ale také nízký obsah kalorií (viz tento článek Užitečné vlastnosti angreštu). Vařit s potěšením, dobrou chuť!