Džem z angreštu se zeleným čajem

2 poloviny litrové sklenice jam zajímavého bude potřebovat: 4 lžičky čistého zeleného čaje, 750 g zralého angreštu, 400 g cukru a 50 g želatiny, nebo 500 gramů gelujících cukru.

Želírovací cukr - velký cukru zrna se pektin a kyselina citrónová. Tyto přísady umožňují lépe chránit obrobek a rychle zhelezirovat je.

Naplňte šálek čaje a naplňte ji 250 ml vroucí vody, nechá se po dobu 4 minut. V tomto okamžiku, připravit sklenice: omyjte je a dát na páře po dobu 5 minut.

Džem z angreštu se zeleným čajem Umýt angrešt, odstraňte ocásky, dát je do kastrolu, zalijeme gelovací cukr, zalijeme napjatá než čajový cedník. Pokud tento cukr nenajdete ji vsáknout po dobu několika minut v želatinu ve studené vodě, promícháme s cukrem a zalijeme angrešt. Směs se přivede do varu pod zpětným chladičem za stálého míchání a nechá se vařit po dobu 4 minut. želé o nebojte se, všechno bude v pořádku!

Ready-made jam nalít do čistých sklenic, šroubovacích uzávěrů. Jen ať vychladnout na vrcholu spodní části až do rána.

Carolina, medicsguru.ru

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné