Co můžete udělat z borůvek?

Pokud se chystáte sbírat borůvky, víte - to nejlepší z jeho plody rostou v trávě vzácných smrčin.

Recepty na vaření borůvky.

Polévka z čerstvých borůvek.

Opláchnout 600 g ovoce, dát na pánvi, pokrytí je vodou a vaří se 2 lžíce. l. cukr, citronové kůry a skořice dle chuti, přidejte 1 polévková lžíce. l. bramborové mouky, předem zředěného ve studené vodě. Vařit. Při zobrazování, zalijeme 1 šálek bílého vína nebo sklenici čerstvé smetany.

Polévka z čerstvých borůvek s knedlíkem.

Vařte 600 g jahody skořice, filtrovaný přes vymazat, dát na oheň, přidejte 200 g cukru, tepla. Před podáváním dát do polévkové knedlíčky. Mohou také vařit ve sladké vodě. Přidat do polévky vody v němž vařené knedlíčky.

Polévka ze sušených borůvek.

Vaří se 1,5 šálky bobulí, přidejte do polévky šálek zakysané smetany.

Tea.

Čaj může být také připraven z borůvek. Za tímto účelem se 100 g sušeného borůvky vyplnit litr vody a vaří se po dobu 5 minut. Poté se nechá po dobu jedné hodiny a filtrem, přidáme cukr a citronovou šťávu podle chuti.

Kompot.

Pro přípravu kompot borůvkový iterovat 1 kg zralých plodů, opláchněte studenou vodou. Pasterizaci plechovky, naplnit je s ovocem, zalijeme sirup varu. U sirupu se rozpustí 1 kg cukru v 1 litru vařící vody.

Mors.

Morse jak kompotu se mohou připravit ze surových borůvky. Z tohoto skla borůvkové šťávy litru studené zředěné s vodou, přidá se 100 g cukru, dát v chladničce 12 hodin.

Kissel.

50 g sušeného Borůvky máchání v horké vodě a doplní se 500 ml studené vody, pomalu vařit po dobu 20 minut, aby se změkčit bobule. Filtrování odvar zapařit ovoce lžíci a naplnit sklenici vody do varu, filtr vývar v hrnci. Dejte 3/4 šálku cukru, vaří a nalít zředěný vody 2 lžíce. l. bramborový škrob.

Hot borůvkový nápoj.

Mix sklo borůvkový šťávy se 150 ml vanilkového sirupu, pak vše vyplnit 0,5 litru vroucí vody a míchejte.

Zákusek pít.

600 gramů borůvek vymačkat šťávu, přidejte sklenku vychlazeného krému, 100 g práškového cukru a promíchejte všechny.

Borůvky rozdrtil s cukrem.

Promývá 1 kg čerstvého zralého ovoce, a potlačit jejich Vařečkou ve smaltované hrnce a zahřívá na 60 ° C, Míchá se 1 kg cukru, všechny směsi, zahřát na 70 ° C, aby se rozložil pasterizované sklenic.

Borůvky s černého rybízu, pyré s cukrem.

Připravte 1 kg rozmačkaných borůvek a 0,6 kg kaší černého rybízu, promíchejte, přidejte 1.9-2,0 kg cukru. Smíchejte znovu a zahřívá se na teplotu 80 ° C, pak se rozšířil v pasterovaného sklenice. Zakrýt kovovými víčky a pasterizuje ve vařící vodě. Srolovat kovové kryty a dát vzhůru nohama, aby v pohodě.

Caroline