Jak vyrobit džem z červeného rybízu, černou a bílou?

Kromě toho jam je nejen chutné, ale velmi užitečné dezert. Zvlášť pokud jste ji vařit z rybízu. A to zúročuje nejen černé, ale také červené a bílé odrůdy bobule. Všichni jsou velmi užitečné, obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, včetně vitamínu C, B3, B5, P (rutinu), pektin, třísloviny, a ještě mnohem více.

Bobule jsou užitečné pro prevenci mnohých chorob, včetně nachlazení, posílení imunity, a proto pomáhá osoba, která má zůstat zdravý a neonemocní.

Jsme s vámi, drahá společnice, již připravuje džem z jahod, malin. Ale již zralé rybíz a je čas sklizně zimu. Než jsme my dnes a půjčky. Vaření bude jam černé, červené a bílé rybíz, a jsou také svařeny ochucené jam sendvič:

černého rybízu jam

Pro přípravu potřebujeme: 1 kg bobulí 1,3 kg cukru.

Jak se připravit:

První reassemble bobule, odstraňte listy, na stonek. Nyní se pojďme vynechat bobule ve vroucí vodě, doslova vaří po dobu 2 minut, po jejímž uplynutí musí být voda odvodněných okamžitě. Je nutné udělat, aby se bobule v jam zůstala pružná, není vrásek.

Nyní vložte je do mísy, který bude dělat džem, posypeme cukrem, nechte po dobu 2-3 hodin. Někdy jemně používat dřevěnou lžící, promíchejte. Udělejte to, dokud se cukr nepůjde vůbec (to úplně nerozpustí).

Nyní umístěte misku na sporáku, počkejte, dokud varu, za stálého míchání. Vařit marmelády 10 min. Pak vyjměte z tepla, přikryjte utěrkou, odejít do 6:00. Znovu vařit po dobu 10 minut, pak se nechá, ale na kratší dobu - až do vychladnutí. Udělejte to 2-3 krát. Potom, teplých, vaření, zalijeme džem do čisté, čerstvě uvařený
Banky srolovat.

«Orientation setkání» z černého rybízu

To je velmi užitečné sladký produkt, který si zachovává v podstatě všechna prospěšné vlastnosti čerstvých plodů, protože je málo podrobí tepelnému zpracování.
Pro přípravu potřebu: 1 kg bobulí - 1,5 kg cukru, 1 šálek vody.

Jak se připravit:

Bobule reassemble, vûtvemi a spadané listí, opláchněte přes cedník, ať vypusťte všechnu vodu.

Nyní nalijte do mísy, kde se vaří, poloviční množství cukru, přidáme vodu, míchat, vařit sirup, při zachování nízké teplo. Počkejte, až se rozpustí veškerý cukr a sirup se stane příjemné zlatavé barvy. Poté, že spočívá v bobule, vaří se 5 minut po varu. udržování mírného varu pod zpětným chladičem.

Nyní odstraňte z tepla, přidejte zbývající cukr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí, zalijeme horkou marmeládu do připravené, vařené banky srolovat.

Jam na zimu z červeného rybízu

Pro přípravu lahodné, voňavé, potěšit oko džem, budeme potřebovat: 1 kg ovoce - 1 kg cukru, půl šálku vody.

Jak se připravit:

Rybíz znovu složit, oddělený od kartáčů, odstranit spadané listí, odpadků a zkažené plody, promyje dobře pod tekoucí vodou. Kladen na ručník, ať obsohnet.

Nalít do misky, kde budete vařit cukr a vodu. Míchat, vařit sirup. Když je cukr úplně nerozpustí, umístěte bobule a jemným třepáním rovnoměrně se ponořila do sirupu. Přivede se k varu a vaří se sotva znatelné varu pod zpětným chladičem po dobu 20 minut, do zhoustnutí. Nezapomeňte zamíchejte a odstranit pěny. Hot nalít uvíznutí do čisté, pasterizované plechovek, srolovat.

Rybízu jam na zimu

Jem připraví černý rybíz s malou červenou.
Pro přípravu že je třeba připravit 1 kg ostružiny, červené 300 g, 1 kg cukru, 200 ml. čistá voda.

Jak se připravit:

Reassemble bobule, opláchněte, osušte. Nalijte do smaltované mísy cukr, přidáme vodu, míchat, vařit sirup. Nyní ležel bobule, míchat, vařit, ihned vypnout sporák, přikryjeme pokličkou, necháme 6-8 hodin. Pak znovu dát na dlaždice, vařit, snižte teplotu, dusíme při mírném varu po dobu asi 40 minut, dokud nezhoustne.

Míchá se neustále a nezapomeňte odstranit pěny za vzniku čirého džem. Výsledný horký džem rozšířen v vařené, horké banky srolovat.

Zavařenina z bílého rybízu

Cook, pokud je to možné, zachová bílý rybíz odrůd. Bobule jsou velmi podobné červené odrůdy v chuti, nutriční hodnotu. Ale jam dopadá zajímavý vzhled, zlaté a transparentní. Navíc se ukazuje, vždy se velmi silná díky vysokému obsahu pektinu.

Chcete-li příprava: 1 kg bobulí 1,5 kg cukru, brýle vody.

Jak se připravit:

Bobule reassemble, odstranit zbytečné větve, listy, důkladně opláchněte, položte na ručník, aby se voda vstřebává. Nyní vložte bobule do mísy, zalijeme cukr, nechte někde v chladu po dobu 8 hodin. Dělám obrobek ve večerních hodinách a nechat přes noc.

Ráno v misce, kde se vaří, zalijeme cukr, vodu, promíchat, vařit sirup. Přidejte bobule a přivedeme k varu, vařte na velmi mírném ohni do zhoustnutí a transparentnost rybízu. Připravený horký produkt se nalije do sterilních nádob, srolovat. Dobrou chuť!