Černého rybízu jam: recept. Jak uvařit džem z černého rybízu bez vaření?

Černý rybíz - jedna z nejužitečnějších a jedinečné plody. Její léčivé účinky jsou známy již od starověku, a obsah vitamínu C může konkurovat i citrusů. Bobule zdravě všechno: listí, větve, ovoce. Obrovský obsah bobule vitamíny, dělá to nezbytné, v zimním období nachlazení a různé infekce.

Jam rybízu: recept na zimu

Složení:

• Černého rybízu - 1,5 kg
• Cukr - 1,5 kg
• Kyselina citronová - 1 lžička
• Voda - 1 polévková lžíce.

Příprava:

1. Procházejí bobulí, opláchněte studenou vodou a osušte. Dejte rozinky v hluboké pánvi, rozmačkejte lžící (ne nutně proměnit v kaši).
2. Nalijte do hrnce s vodou, dát ho na ohni po dobu 10 - 15 minut. Malé porce vylil cukr, za stálého míchání. Když se vaří voda, džem varu po dobu dalších 20 minut. Nezapomeňte odstranit pěny.
3. Přidejte kyseliny citrónové, opět se promíchá a vaří se po dobu 5 minut.
4. Připraven rybízu jam odstranit z tepla, nalít do sterilizovaných sklenic a blízko.
5. Banky se otočil a jako takový umožnit jim vychladnout.
6. Jam dopadá velmi chutné, něžný a sladkim.Esli se vám nelíbí, velmi sladké potraviny, může snížit množství cukru. Skladujte jam na chladném místě a aplikovat zimu s čajem.

Jak uvařit džem z černého rybízu bez zdlouhavého vaření?

Složení:

• Černého rybízu - 1,5 kg
• Cukr - 1 kg
• Pektin - 20 g

Příprava:

1. Projít a důkladně ostružiny, odstraňte stopku. Složit bobule do cedníku a necháme okapat.
2. Dejte rozinky v mixéru, přidáme 1/3 cukru a šlehejte, dokud se kaší. Vařená přenos hmoty do mísy Multivarki, přidejte pektin a dobře promícháme.
3. Instalace režimu Multivarki „polévka“ a vařit až do bodu varu (asi 5 minut). Po varu, přidejte zbývající cukr a vařte uvíznutí po dobu asi 20 minut.
4. Během vaření zamíchejte neustále a odstranit pěny. Zatímco rybízu jam přípravě, připravit bank.
5. Připravený džem nalijeme do sterilních nádob, role, otočit a nechte vychladnout.

Vaření nahromadění rybízu a jiných plodů

Složení:

• Černý rybíz - 1 kg
• Angrešt - 600 g
• Cukr - 1 kg

Příprava:

1. Odstranit z rybízu a angreštu ovoce stonku, omyjte a osušte. Otřít černý rybíz přes síto do hluboké pánvi, přidáme cukr, dát na oheň a vaříme na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí.
2. Postupně se přidává varu sirup angreštu. Vařit marmelády asi 10 minut, poté se nechá stát po dobu 6 hodin, pak se znovu po dobu 10 minut vařit. Udělejte to 4krát.
3. Připraveni nalít uvíznutí do sterilizované sklenice, přikryjte a uložte na chladném místě pro skladování.

Džem z černého rybízu a třešní

Složení:

• Černý rybíz - 1 kg
• Cukr - 1 kg
• Třešně b / K - 1 kg
• Cherry listy - 5 ks.
• Mleté skořice - 1 lžička
• Voda - 1 L

Příprava:

1. Chcete-li smyčka, mytí a sušení plodů. V mixéru rozšleháme rybíz, protáhnout tenká do šálku rybízu šťávy.
2. Ve velkém hrnci přidáme vodu, opláchněte cherry listy a spadnout do vany. Pojďme vařit listy 20 - 30 minut, pak vyjměte a zlikvidujte.
3. Přidejte skořici v pánvi a vaříme trochu. Ředí list odvar s trochou vody, přidáme cukr a vaříme, dokud se úplně nerozpustí.
4. Přidejte třešeň hrnec, vařte půl hodiny. Odstraňte pěnu a přidejte rybíz džus. Vařit marmelády dalších 20 min.
5. Na žádost hotového džemu může vybičovat v mixéru, pak se vrátit do banky a dát na chladném místě.

Klenot černého rybízu a malin

Složení:

• Rybíz - 1,5 kg
• Malina - 1 kg
• Cukr - 1,5 kg
• Ovocné vodky nebo likér - 2 polévkové lžíce

Příprava:

1. Chcete-li smyčka, mytí a sušení plodů. Složit maliny a ostružiny ve velkém hrnci, nalít polovinu cukru a místo na chladném místě - 2. 3 hodiny Bobule by měla dát šťávu. Umístěte hrnec s bobulí na oheň, přivedeme k varu. Přidejte zbývající polovinu směsi cukru a vaříme na mírném ohni po dobu 5 minut. Nezapomeňte míchat a odstraňte pěnu. Vypněte zdroj tepla, nechte vychladnout úplně džem.
2. Pak znovu dát džem na oheň, přivedeme k varu, přidáme zbývající cukr a vaříme 10 - 15 minut. Přidejte ovoce vodka a vaříme 5 minut.
3. Zalijeme připravenou uvíznutí v mixéru, beat, dokud nevznikne homogenní kaše. Ready jam nalít do bank srolovat a uložit na chladném místě.

Viz také:

• Jak uvařit džem v multivarka?
• Džem z lesních plodů: recepty
• Jak se připravit džem z jahod?

Černý rybíz - užitečný bobule, která obsahuje velké množství vitamínu C. Mnohé ženy v domácnosti, aby tyče ní v podobě jam, kompoty a džemy. S těmito výrobky si můžete udržet váš imunitní systém po celý rok. Obzvláště chutné rybízu jam předloží voňavého čaje!