Sochory irgi na zimu

irgi Plody obsahují kyselinu jablečnou, vitaminy A a C, kumariny, flavonoidy, 10% cukru, mikroživiny. Když musí být zachování irgi přidá ke kyselině citrónové nádobí, protože má nízkou kyselost. Stejně jako z jiných bobulí z irgi připravit kompot, želé, džem, džus, víno.

Výhody tohoto bobule přečíst článek Užitečné vlastnosti irgi.

Rozinky z irgi

Složení:

1. irgi plody v jakémkoliv množství
2. cukr sání

Příprava:

• Plody jsou důkladně umýt v čisté vodě v cedníku. Plody se očistí od stonků. Připravené bobule jsou stanoveny na suchou utěrkou a nechte několik dní. V případě, že čas na přípravu je žádné rozinky, pak to může být provedeno v troubě.
• Po vysušení bobule položit je v každém obalu a posypat vrstvy cukru. Horní kryt gázou a nějakým krytem. Tyto rozinky mohou být použity místo obvyklých rozinek z hroznů.

Jelly bobule irgi

Složení:

1. Cukr - 600 g
2. Saskatoon - 2 polévkové lžíce.
3. Rybíz jakýkoliv - 2 lžíce.

Příprava:

• Bobule nutně promyje, drcené, zahřeje zhruba 10 minut a vylisuje.
• Smíchejte v míse s šťáva irgi rybízu šťávu, přidáme cukr a přivedeme k varu.
• Potom se přidá čisté, teplé nádoby, cool a roll.

Kompot irgi na zimu

Složení:

1. Voda - 1 L
2. Cukr - 200-250 g
3. Kyselina citronová - 3 g
4. Irga - 700 g
5. Z černého rybízu - 300g

Příprava:

• Plody se promyjí a plní do sklenic, nalijeme cukrový sirup. Vyhřívaná plechovky ve vroucí vodě. Můžete jednoduše rozšířit bobule na břehu a zalijeme vařící sirup již hotové sterilizovaných sklenic.
• S irgoy lze kombinovat, a jiné druhy bobulí: rybízu, ostružiny, jahody. Co se vám líbí, pak vyberte.

Šťáva z irgi

Složení:

1. irgi plody v jakémkoliv množství

Příprava:

• Připravte irgi bobule. Umýt, kůru ze stonků, kotleta, a pak zahřát na mírném ohni, vymačkat šťávu z nich.
• Šťáva vyčerpaný a filtruje se. Opět zahřát a nalijte do sterilních nádob.

Irgi jam na zimu

Složení:

1. Irga - 1 kg
2. Cukr - 1 kg
3. Voda - 1 polévková lžíce.
4. Kyselina citronová - 3 g

Příprava:

• Bobule mytí a místo do nádoby s vařící sirup.
• Na konci vaření, přidáme kyselinu citrónovou nebo šťávu z kyselých hroznů. Ochladí a rozšířen v sterilizovaných lahví. Válet kryty.

Informace o tom, jak připravit víno z bobulí irgi přečíst článek Domácí víno irgi.

Tyto jednoduché recepty zachování irgi užitečné pro všechny majitele. A v zimě se můžete nechat hýčkat téměř „čerstvé“ vitamíny. Dobrou chuť!

Speciálně pro LadySpecial.ru - Alenka