Jak ušetřit jahody v zimě? Jahoda je užitečná pro člověka?

Jak mnozí lidé říkají, co je užitečné, chutné nestane. To je úplně špatně. Jahody mohou být konzumovány bez zpracování, stejně omýt studenou vodou. A ani bát, všechno padne kompanenty užitečné pro vás v těle. Ale pokud jste vyrostl hodně bobulí, nebo jednoduše koncipován tak, aby byli připraveni pro budoucí použití v zimě, je třeba je uložit. Takže jen čerstvé po dlouhou dobu nebudou uložen ... a co vlastně užitečný než jahody pro člověka?

složení jahod

Plody tohoto velmi chutné plody obsahují asi 6 až 13% sacharidů, které se skládají z glukózy, pektin, sacharózy, fruktózy, a vláken představujících jablečnou a citrónové kyseliny, fenoly a taniny. Je třeba poznamenat, že jahoda je také bohatá na vitamíny A, B a C a minerální látky, železo, měď, mangan, kobalt, a fluoru.

Užitečné vlastnosti Strawberry:

To Berry je zdrojem antioxidantů. Jahoda 4 zaujímají čestné místo mezi ovoce, které jsou bohaté na tyto živiny. Ale také chrání tělo proti radikálům, které jsou spojené s nemocí a samozřejmě, stárnutí.

V těchto obrovské množství vitamínu C a ve skutečnosti posiluje stěny cév, nadledvin posiluje a brání rozvoji otoků a hematomů. 8 střední jahody obsahují stejné množství vitamínu C, který obsahuje 1 oranžová.
Jahody může významně snížit hladinu glukózy v krvi, a, kromě toho, na krátkou dobu.

jahody jsou vynikající protizánětlivé a analgetikum. Jahody alespoň třikrát týdně, můžete snížit práh bolesti.

Při použití tohoto bobule, můžete zapomenout na prevenci srdečních onemocnění nebo o problémech s klouby.

jahody vynikající práci spalování tuků. Jíst 200 gramů klubnichin den, můžete přijít o 2 kg za týden.

Vzhledem k antokyanů obsažených v jahod ve velkém množství, může zlepšit krátkodobou paměť.

Strawberry je schopen zpomalit dělení rakovinných buněk. Flavonoidů, který se nachází v jahodách, poradí s tímto úkolem.

Jahoda - skvělý produkt, který se používá při přípravě dezertů. Můžete snadno uvařit lahodný dezert z jahod, který není v žádném případě mohou poškodit postavu.

To vše je v pořádku. Ale to, co o tom, jak zachránit jahody v zimě? Zde je návod, jak ...

Made Strawberry

Potřebujeme:

1. Jahody. To je nejlepší používat husté střední plody o stejné velikosti.
2. Cukr. 1 kg bobulí - 1,2 kg cukru.
3. 1,2 g kyseliny citrónové.

Za prvé je potřeba připravit bobule. Očistit ji od stonku, jsme vyhodit zkažené ovoce. Poté, co toto vše se důkladně promyje studenou vodou, jej do kanalizace. Trochu ze sušených plodů naplnit s cukrem - a dát na chladném místě po dobu 3-4 hodin.

Po uplynutí této doby bobule přivedeme k varu. Je velmi důležité, aby mix náš mix na cukr úplně nerozpustí v jahodové šťávy. Po rozpuštění se vypnutí plynu po dobu 30 minut, a pak se celý postup se opakuje znovu 1-2 krát. Je důležité, aby se zapomenout přidat trochu kyseliny citrónové zaseknutí v procesu vaření není cukr. Výsledný jam zůstává jen nalít trochu myl bank.

kompot STRAWBERRY

Kompot z bobulí - velmi chutný nápoj, ale vařit, budete muset vyzkoušet spravedlivě. Vzhledem k tomu, že jahody - bobule jsou velmi křehké a jemné, jako kompot vařit trochu obtížnější než u jiných lesních plodů.

Okamžitě by měl opakovat bobule, opláchnuty studenou vodou. Po tomto kousku sušených plodů, aby na pánev, a pak se nalije sirup cukru (750 g cukru na 500 ml vody). Nechte bobule až 5 hodin, a pak se odstředí sirupu. Bobule se rozkládají na břehu, zalijeme stejný sirup a srolovat. Nezapomeňte dát sroloval plechovek v horké vodě po dobu 10-15 minut.

JAM jahoda

Jako vždy, pro začátek, jen je třeba vyřešit bobule. By měl postupovat při přípravě sirup: 800 g cukru, 800 g vody. V horkém sirupu by měla být snížena trochu sušených plodů. Vaří se po dobu 35 minut. Je velmi důležité - nezapomeňte odstranit pěnu z džemu. Na závěr lze přidat 1-2 g kyseliny citrónové, která dává pěkný světlý odstín jam.

Zahřejte džem třeba nalít do suché, lehce vyhřívané bank - i když to bylo úplně vychladne, uzavřete celofánu a kravatu. Pokud váš jam otočil příliš tekutý - na tom nezáleží. Musíte se sterilizovat sklenice a jen valit je.
1 kg jahod - cukr paket a 1 šálek vody.

jahodový džem

Omyté jahody grind, vařit bez cukru - jen ve vlastní šťávě. Přidejte cukr má směs varu, a pak vaříme 25 minut. Horká směs byla ještě nalije do malých bank, a roztáhl je, aby se do hrnce s vařící vodou po dobu dalších 30 minut.

Katya, medicsguru.ru