Sladké a zákusky orgán pro hubnutí

Jeden den jste se rozhodli zhubnout a vymazali ze svého jídelníčku všechno škodlivé, zejména tuků a sladkého. Proč se tedy po několika dnech omezení potravin, letíte do supermarketu a koupil všechno vonící vanilky a čokolády? A pak ustupuje posedlost záchytných počítání kalorií, a tam jsou bolestné otázky: Proč jsem to udělal? Proč zase jsem nemohl odolat? Mluvit o sladké a dezerty na hubnutí těla.

Jak bylo zjištěno na výživu vzdát klobásy, hamburgery a čipy žena je mnohem jednodušší, než z dezertu. Ano, jsou zde zástupci něžného pohlaví, prohlašovat, že oni jsou lhostejní k sladké (ačkoli v těchto dam, jako pravidlo, existují i ​​jiné tajné vášně - například stejné čipy nebo klobása). Proč jsme tak milují sladké, proč tak rád rozkládání šustění obálky čokolády? Ukazuje se, že existují dva důvody: psychologické a fyziologické. My všichni pocházejí z dětství cukroví ochutnat připomínají bezstarostné dny, kdy jsme byli malí, a milující rodiče americký Fed různé pochoutky. Kromě toho, sladkosti - je směs rychle sacharidů a tuků, které podporuje produkci serotoninu v těle potěšení hormonů a endorfinů. Ukazuje se, že se vzdát dezert je jako dát štěstí ...

Užitečnost sladkostí - diskutabilní. Odborníci na výživu hubnutí tělo po dlouhou dobu, aby puzzle nad tím, jak sladit chutné a výživné. K dnešnímu dni, poměrně považovány za užitečné marshmallows, cukroví a ovocné želé: oni jsou vařené v cukrovém sirupu, jablka (nebo jiného ovoce) pyré, pektin nebo agar-agar. Pektin a agar - rozpustná vláknina, která podporuje trávení, snižuje hladinu cholesterolu, a je druh houby, který absorbuje toxiny. Tyto zachází obsahovat žádný tuk a mají kalorie 300 kcal - v protikladu k čokoládě, která překračuje hodnotu energie 500 kcal. Ale pozor: glykemický index všech těchto produktů s vysokou!

Se vám nelíbí na „měkkou“ sladkost? Jíst čokoládu, nejlepší hořké - to je mnohem užitečnější, aby mlékárny a bělejší, protože obsahuje více kakao a kakaové máslo. Kakaové boby jsou ceněny pro které je tvoří flavonoidy - sloučeniny pomáhá produkovat oxid dusnatý v těle potřebné pro zlepšení průtoku krve. Také, flavonoidy mají pozitivní účinek na nervový systém, mají antioxidační vlastnosti, pomoci normalizovat krevní tlak. Studie prokázaly, že konzumace malého množství tmavé čokolády pomáhá stabilizovat hladinu „špatného“ cholesterolu, urychlit tok krve do mozku a zlepšení citlivosti na inzulín, čímž se snižuje riziko vzniku cukrovky. Čokoláda obsahuje fenylethylamin a serotonin, které pomáhají zlepšit náladu. Cítíme fyzické potěšení z chuti a vůně dobrot, jak se taví v ústech.

Ready nehodlá vyměnit obklady hořké čokolády na kus sladkého mléka, ořechů? Změnit! Koneckonců, naším hlavním cílem - získat potěšení z bonbónů (aby se zabránilo vážnější poruchu, která přinese všem našim dietních úsilí k ničemu), neposílat v žaludku dalších vysoce kalorické potraviny. Jen nezapomeňte sledovat energetickou hodnotu oblíbený dezert a snižuje jeho část v případě potřeby. Lovely příklad provedení léčí - sušené ovoce (meruňky, švestky, rozinky, datle, fíky, atd), a ořechy. Ve všech těchto darů přírody mnoho prospěšných vitamínů a minerálů, ale také spoustu kalorií, a to je důvod, proč nemají příliš unést.

Jak je na pečení, kvasinky nebo odpalované těsto, suchar mnohem menší dopad na obrázku než drobivou křehké nebo labutěnka, jehož výroba použít velké množství oleje. Ale nejlepší způsob - připravit cukroví sami: v tomto případě snížit kalorický obsah jídel někdy podaří na více než dvojnásobek. Například, tvaroh dezerty mohou být umístěny v nízkým obsahem tuku smetanou náhražka přírodní jogurt mléko, cukr - fruktózy (což je 1,5 krát sladší než cukr při stejném obsahu kalorií), máslo - applesauce. Namísto pšeničné mouky vzít mouku s přídavkem drcených zrn a otruby, ne-li jej nahradit žita - ale to není pro každého. Přidejte vanilka, skořice nebo jiné koření, a vaří vlastníma rukama pamlsek najdete neuvěřitelně chutné.