Zdravý člověk potřebuje jíst brusinky

Po celá staletí, brusinková byl používán nejen v kuchyni, ale byl použit v boji proti různým nemocem. zdravý člověk potřebuje jíst brusinky, protože úspěšně bojuje onemocnění močového měchýře, bolesti v krku, nachlazení, odstraňuje problémy s střev a žaludku. Opravdu stojí za to sbírat co nejvíce informací o léčivých plodů.

Chemické složení brusinek. Cranberry 88% vody. K dispozici jsou vlákna, pektin, vitamíny, minerální látky, organické kyseliny. Kyselina: kyselina citrónová, kyselina jablečná, kyselina oleanolová kyselina, benzoová kyselina, atd. Cukry ursolová :. glukóza, fruktóza, sacharáza podstatně méně. Vitamíny C, B1, B2, B3, K, PP. Minerály: železo, měď, mangan, molybden, hořčík, bór, jód, cín, baryum, nikl a další.

Antibakteriální vlastnosti. Brusinky Velký bojuje infekce močových cest. Studie ukázaly, že brusinkový extrakt odstraňuje 75% kmenů bakterií, které jsou rezistentní na antibiotika.

Také bylo prokázáno, preventivní účinek brusinek ve stomatologii. Jahody se zabránilo tvorbě zubního kazu a onemocnění dásní. Zabíjí všechny bakterie v ústní dutině. Brusinkový džus snižuje riziko srdečního infarktu. Pokud budete pít denně sklenici brusinkového džusu může zvýšit hladinu dobrého cholesterolu a brání ucpání cév. Šťáva zabraňuje tvorbě žaludeční vředy. Pokud budete jíst brusinky pravidelně může výrazně snížit riziko závažných onemocnění, jako je rakovina, revma, katarakta, Parkinsonovy choroby a Alzheimerovy choroby.

Rakovinu. Nedávné studie potvrzují, že bioflavonoidy obsažené v brusinky inhibují růst nádorových buněk u lidí. Studie ukázaly, že z brusinek zvyšuje o 100 až 120% hladiny antioxidantů, a zabránit rozvoji rakoviny. To bobule má pozitivní účinek a inhibuje rozvoj rakoviny plic, rakoviny tlustého střeva a leukémie.

Cranberries také chrání mozek. Jíst brusinky, šťávy a zpomaluje stárnutí mozkových buněk, tedy zabraňuje předčasnému porušení motoriky a kognitivních funkcí. A to vše díky vysokému obsahu antioxidantů.

Látky obsažené v brusinky, příznivý vliv na funkci srdce. Draslík pomáhá normalizovat krevní tlak, který je pro normální fungování srdce velmi důležité. Flavonoidy přítomné v bobulích zabránit tvorbě krevních sraženin, rozšířené a čištěných krevních cév, což snižuje křehkost a propustnost. Také brusinka zlepšuje pleť a posiluje nehty. Proto, stejně jako si můžete jíst čerstvé brusinky, zlepšuje zdravotní stav. S brusinkovou možné připravit různé omáčky, nápoje, džusy, koktejly a další.

Jak vařit brusinkovou omáčkou? Brusinková omáčka je sladkokyselou obvaz, který se podává s masem či sladkých pokrmů. V Americe a brusinkovou omáčkou Velké Británii se podává krocan a drůbeže. V některých zemích, omáčka se podává do sýrových pokrmů. Příprava omáčky z čerstvých plodů. Připravovat to není nijak složité a dost, a 10 minut. Hustota se dosáhne odpařením nebo přidáním škrobu nebo mouky.

Za normálních okolností, omáčka se používá čerstvé brusinky, ale pokud tam není, můžete použít zmrzlé bobule. Her je třeba umýt, suché a brousit s mixéru. V případě, že maso omáčka dělat pak je třeba následující složky: 0,5 kg brusinek, 150 g cibule, 300 g cukru, 150 ml jablečný ocet, trochu sůl, pepř, skořice, 200 ml vody.

Příprava: brusinky s mletým cibule mixéru, přidáme vodu a přivedeme k varu. Povařit pod uzavřeným víkem 10 minut. Znovu Massu bič mixér a přidejte v této fázi všechny koření a dalších přísad. Dusíme do hladka potřeba připomínající kečupu. Brusinková omáčka připravená file potřebují chlazené. Jíst, aby vaše zdraví!