Bramborový koláč: jak vařit? 7 recepty na každý den

V vaření, existuje mnoho receptů koláče, které se liší v plnění, způsob vaření a formy. Obvykle, jsou rozděleny do následujících typů: listového těsta, těsta a sušenek těsta, otevřené a uzavřené. Samostatná nika obsazena bramborovými plackami. Jsou jednoduché na přípravu, ale je vydatná a hlavně chutné!

Bramborový koláč multivarka: jak vařit?

Letní horký den poslední, co chci trávit čas v kuchyni, to je nejlepší, aby uvařit něco jednoduchého, ale zároveň chutné. V letních měsících, je na čase, mladé brambory, ale jen vařit každý den - není tou nejlepší volbou je rychle nudit. Výborným řešením problému by bramborový koláč, rychle ji připravit a dopadá velmi chutné! A multivarka bude skutečná pomoc při její přípravě.

Složení:

1. Brambory - 8 ks.
2. Kuřecí vejce - 2 ks.
3. Mléko - 150 ml
4. Máslo - 2 polévkové lžíce
5. Sůl - podle chuti
6. Vepřové maso - 350 g
7. Mletý černý pepř - podle chuti
8. Cibule - podle chuti

Příprava:

• Brambory oloupeme a vaříme v páře multivarka po dobu 30 minut, přidáme sůl podle chuti.
• Dále by mělo protáhnout v samostatné misce.
• Mléko a nalít zahřát na bramborách v procesu hnětení, přidáme máslo na mixu.
• Dát brambory s vejci a opět se promíchá. To je základem budoucího koláče.
• Vepřové mince, jak již bylo oloupané cibule. Podle chuti sůl a pepř.
• Mísa Multivarki ležel polovinu bramborovou směs a vyhlazení jeho povrchu, a poté se umístí na horní část mletého masa na něj - zbývající části brambor.
• Na dortu potřete syrové vejce.
• Multivarku kladen na režimu „na pečení“ a připravit dortu asi 50 minut.
• Po misky mohou být nakrájíme na kousky a podáváme se zakysanou smetanou!

Sýr a brambory koláč multivarka

Sýry v receptu tohoto koláče nejsou zásadní, ta nejdůležitější věc, aby se od sebe liší v chuti.

Samozřejmě, že tato mísa v peci připravuje jednodušší, protože Multivarki si to obtížnější, t. K. Se získá silnou vrstvou náplně. Vzhledem k tomu odstranění koláč by mělo být po určité době, aby mohl vychladnout. Sloužit to může jako hlavní jídlo se zeleninou a houbami, nebo jen čaj. Delicious, že v horku a chladu.

Složení:

1. Brambory - 4 ks.
2. Sýry - 100 g
3. Máslo - 150 g
4. Sůl - 1 lžička
5. Gouda sýr - 150 g
6. Maasdam sýr - 50 g
7. Sýr - 100 g
8. Kvasinky listového těsta - 0,5 kg
9. Kopr - 1 svazek

Příprava:

• Oloupané brambory se vaří v osolené vodě, a pak se hníst s máslem, předběžné odvodnění všechny kapaliny.
• All sýr rošt, rozdrobíme sýr, přidáme nasekaný kopr a důkladně promíchejte.
• Nyní je čas na mix Vychladlé brambory se sýrem směsi.
• Poté, co je třeba k odmrazení listové těsto a dát 1 ku Multivarki spodní části mísy a tvoří římsy. Top s nádivkou.
• Nyní je nutné v horní části náplně položit 2. část testu, Promin prst hrany je držet pohromadě.
• Péct po dobu 1 hodiny koláč by měl být v režimu „pečení“, vychladnout přibližně 20 minut a pak se extrahuje z Multivarki.
• Pokud chcete, aby dort se obrátil na hnědé na obou stranách, měla by být na konci vaření a zase troubu po dobu 10 minut. multipovare na a pak se odstraní po ochlazení.
• Toto jídlo se podává studený nebo teplý, pokud je to žádoucí, je možné ohřát v mikrovlnné troubě.

Bramborový koláč s masem: recept

Mnoho lidí, jako koláče s masem, ale to je jen trávit čas na jejich přípravu není vždy žádoucí. Věci nejsou tak těžké a dlouhé, jak se zdá na první pohled! Podobný pokrm bude skvělý vydatné večeři, protože tímto způsobem odbočuje vpravo a hlavní jídlo a příloha!

Složení:

1. Brambory - 4 ks.
2. Cibule - 1 ks.
3. Mrkev - 1 ks.
4. Egg - 1 ks.
5. Mleté maso - 0,5 kg
6. Česnek - 4 stroužky
7. Máslo - 10 g
8. Rostlinný olej - na smažení
9. Voda - 300 ml
10. Sůl - podle chuti

Příprava:

• Brambory oloupeme, nakrájíme a vaříme v osolené vodě.
• Cibule čisté, jemně kotleta a smažené v rostlinném oleji, ve 2 minutách přidáme strouhané mrkve a mleté ​​česnek.
• Fry spolu musí ještě 5 minut, potom se přidá na pánev náplně uhasit 5 minut, přidá se voda, přidá se sůl, kryt a nechá se zahřát na 10 min.Potom odstranit kryt a kapalinu nechat odpařit.
• Jakmile jsou brambory uvařené, vypusťte přebytečnou tekutinu a rozmačkáme ho. Ochladí se lehce řídit vejce a míchejte vše do hladka.
• V pekáčku musíte dát nádivku, dát na horní části směsi brambor, vložte do předehřáté 170 stupeň troubě a pečeme 15 minut.

Kvasinky, bramborový koláč s masem: vaření

Složení:

1. Margarín - 180 g
2. Sušené droždí - 11 g
3. Cukr - 0,5 v.
4. Flour - 3,5 Art.
5. Mléko - 1 polévková lžíce.
6. Sůl - podle chuti
7. Mince - 0,5 kg
8. Brambory - 5 ks.
9. Cibule - 2 ks.
10. Mletý černý pepř - podle chuti

Příprava:

• Za prvé je třeba připravit těsto. K tomu, rozpustit margarín, přidáme kvasnice, cukr, sůl, promíchejte všechno. Vlitmoloko, přidáme mouku a uhněteme těsto. Poté těsto je třeba dát do lednice na pár hodin.
• Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
• Cibule nakrájíme, smícháme s bramborem a maso, přidáme pepř a sůl podle chuti.
• Po těsta z chladničky a rozdělit na 2 poloviny.
• 1 na potřebu zavádět ven s váleček, dát na plech a místo na vrcholu celé nádivkou.
• 2. část testu také musí valit ven, zakryjte ji nádivkou a špetku hrany.
• Předehřejte troubu na 180 stupňů, aby ji do dort a pečeme asi 50 minut.
• Ochotu nádobí, můžete zkontrolovat párátkem.

Bramborový koláč s houbami: recept

Tento koláč je určen pro ty, kteří nemají rádi pečivo s masem, ale chtějí něco uvařit chutné a uspokojující.

Složení:

1. Brambory - 0,5 kg
2. Mléko - 100 ml
3. Mouka - 150 g
4. Egg - 2 ks.
5. Žampiony - 250 g
6. Máslo - 75 g
7. Cibule - 2 ks.
8. Krém (20%) - 50 g
9. sýr - 100 g
10. Sůl, mletý černý pepř - podle chuti

Příprava:

• Houby promyté a nakrájené na plátky, sekat cibuli polokroužků.
• Rozehřejte olej na pánvi a osmažte cibuli a houby. Potom přidejte do něj 50 g mouky, zalijeme smetanu, sůl a pepř, důkladně promíchejte a odstraňte z ohně.
• Umýt brambory oloupeme a vaříme do měkka, pak kaše, trochu vychladnout. Pohon na 1 vejce, zbývající mouka, máslo a mléko a hnětení těsta.
• Pekáče ležel pergamen, dát těsto zpět, takže nárazníky současně, top s nádivkou. Posypeme strouhaným sýrem a namazat okraje rozšlehaným žloutkem 2. vejce.
• Péct koláče budete potřebovat půl hodiny v troubě při teplotě 180 stupňů.

Bramborový koláč s houbami a bylinkami

Tento recept je jednoduchý, aby se a nevyžaduje velké materiální a časové náklady. Výsledkem je krásné, voňavé a chutné jídlo!

Složení:

1. Brambory - 1 kg
2. Vejce - 2 ks.
3. Mléko - 150 ml
4. Máslo - 50 g
5. Zmrazené houby - 1 kg
6. Sůl - podle chuti
7. Petržel - podle chuti
8. Rostlinný olej - 3-5 lžíce
9. Cibule - 3 kusy. (Průměr)
10. Mletý černý pepř - podle chuti

Příprava:

• Umýt brambory, kůru, vařit a mash do pyré.
• Zmrazené houby varu, a pak smažené v rostlinném oleji.
• Cibule vyčistit, nakrájíme na půl kroužky, a pak i samostatně smažit dozlatova.
• Brambory se dělí na dvě části, přičemž jedna z nich ven na pečící plech, TOP - vrstvou hub a luk. Přikryjeme zbývajícími vycpávky brambory, přidejte tvar dortu.
• Namažte misku na vrcholu rozšlehaným vejcem a posypeme nastrouhaným tvrdým sýrům, a pak pečeme v troubě na vaření.
• Péct koláč musí být křupavé při teplotě 180-200 stupňů.
• Kromě tohoto pečení může omáčku: Smetana, houby nebo jakékoliv jiné dle vlastního výběru.!

Dort bramborové kaše: recept

Jiným způsobem tento koláč se nazývá „durtochmak“, má vynikající mléko. Připravovat to je jednoduché a výsledek je velmi chutný!

Složení:

1. pyré
2. Brambory - 10 ks.
3. Máslo - 100 g
4. Mléko - 400 ml
5. Sůl - 1ch.l.
6. Ločidlo čertovo lejno - 0,5 lžičky
7. těsto
8. Voda - 200 ml
9. Rostlinný olej (vhodné másle) - 100 ml
10. Sůl - 1 lžička
11. Mouky - 400 g

Příprava:

• Brambory oloupeme a vaříme do měkka.
• I když je připravit brambory, můžete uhněteme těsto. K tomu je nutné smíchat vodu, sůl a máslo. Poté se postupně začnou přidáme mouku a uhněteme těsto, zakryjeme čistou utěrkou, takže to není uschl.
• Jakmile jsou brambory hotové, je nutné vypustit vodu, dejte máslo a mel ji do pyré, postupně vylévání mléka. Po pyré muset přidat asafoetida a sůl.
• Namažte plech s rostlinným olejem, roll těsto podle jeho velikosti a tam přesunout.
• V horní části těsta, které mají být kladen a hladké pyré.
• Předehřejte troubu na 230 stupňů a dát do pečení po dobu 40 minut.
• Hot koláč může být nakrájíme na kousky a podáváme se zakysanou smetanou, mlékem nebo horkou omáčkou.

Viz také:

• Co je třeba připravit se na druhý?
• Saury Pie: Recept
• Nejlepší recepty Osetie koláče
• Gratinovanými bramborami v peci
• Ossetian koláč s bramborami a sýrem

Téměř každý má rád brambory, ale někdy budete chtít z tohoto známého a dostupného produktu uvařit něco neobvyklého, ale zároveň jednoduché. Bramborový koláč - skvělé! Rozdíly v přípravě je mnoho a každý z nich má svou vlastní jedinečnou vlastnost!