Malina - přínosy a škody :: Vaření malinový na zimu

Každý ví, že malinový má unikátní léčivé vlastnosti. Ve své struktuře existuje spousta užitečných látek. Poskytují svou vynikající chuť a léčivé vlastnosti, a protože to je široce používán ve vaření a lidovém léčitelství. Zvažte také, že obsahuje maliny, výhody a škody z toho pro muže.

ingredience maliny

Maliny mnoho biologicky aktivních látek. V tomto bobule jsou přírodní cukry, mastné oleje, organické kyseliny, vlákniny, éterické oleje. Také to má alkohol, antokyanů, steroly - díky malin pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Obsažené v bobule catechine různé antioxidační vlastnosti, což umožňuje mnoho let, aby zůstali mladí.

Malina je bohatý na vitamíny B, A, E, N. hodně v tomto bobule vitamin C a beta-karotenu. Pokud jde o stopové prvky, pak to má vápník, hořčík, fosfor, sodík, chlorid.

K čemu malina? Výhody z bobulí

Maliny jsou široce používány k léčbě mnoha nemocí, to je také široce používán pro preventivní účely. Zejména mnoho známý pro své jedinečné schopnosti snížení teploty v virových onemocnění. Také tento bobule umožňuje očistit tělo toxinů a dokonce zastavit krvácení. Neméně užitečné maliny a ti, kteří trpí anémií, ischias, ateroskleróza.

Kromě antipyretický účinek, tento výrobek má pocení a mírný analgetický účinek. Kromě toho, diuretika jsou široce známé vlastnosti bobulí. Může se jednat s různými viry a bakterie, včetně Staphylococcus aureus, hub, kvasinek spor.

Malina pomáhá zlepšit pleť, ale protože to je velmi užitečné pro ženy. Jeho složka měď umožňuje regulovat a obnovit nervový systém. To je důvod, proč tento produkt je ideální pro lidi, kteří často zažívají stres.

Přítomnost bobulí kyseliny salicylové dělá to užitečný při onemocnění kloubů. Hořčíku umožňuje zlepšení fungování nervového a kardiovaskulárního systému.

Maliny je přítomno velké množství vlákniny, která pomáhá k normalizaci funkce střev a snižují absorpci cholesterolu. A díky udržování ovocných kyselin, tento výrobek pomáhá zbavit kocoviny.

To je nebezpečné maliny? Poškození bobulí

Především maliny mohou být nebezpečné pro lidi, kteří trpí alergiemi. Jako součást tohoto Berry má mnoho biologicky aktivních složek, které přispívají ke vzniku silné reakce. Někdy se to může vyvinout anafylaktický šok. Detekovat sklon k alergickým reakcím, je doporučeno, aby se krevní test.

Použití malin pomáhá snížit teplotu, a to je spojeno s určitým poškozením bobulí. -Li jíst maliny a pak pít studené vody, může být podchlazené mandle. Na pozadí zhoršení imunity případně aktivní množení patogenních bakterií nebo virová infekce porážky. Z tohoto důvodu, lidé s oslabeným imunitním systémem se doporučuje po použití malin se zabránilo studené potraviny a nápoje, stejně jako vzít do ulic, když je v pohodě.

Příprava na zimní malina uchovat

To bobule se aktivně používá pro výrobu různých přípravků na zimu:

1. Malinový džem.

Chcete-li to, budete muset vzít maliny a zalijeme ji s cukrem ve stejných poměrech. Směs se nechá po dobu několika hodin, upozornit šťávu. Hmota se pak dal do ohně a čekat, až k varu. Připraví se 5 minut za stálého míchání. Pak můžete nalít do bank a srolovat. Zakrýt přikrývkou a dejte do chladu na pár dní.

2. Malinová zavařenina.

Opakovat a opláchněte bobule, pak je hníst a protlačí sítem. 1 kg směsi přidá 600 g cukru a dát na talíř. Po vaření, pomalý oheň a dělat dlouhé vaříme za občasného míchání. Když jam dosáhne požadované tloušťky, může být rozložen do banky.

3. Raspberry s cukrem!

Tento způsob přípravy pomůže udržet bobule v maximálně užitečných látek. Chcete-li to provést, je třeba maliny s cukrem - v poměru 1: 2. Výsledná hmota expanduje do sklenic, kryt s pergamenu a do chladu. Můžete také dát maliny do nádoby a zalijeme to několikrát cukr. Tento produkt je nejlépe uložena v mrazáku.

Maliny - to je velmi chutné a překvapivě užitečný produkt je používán značně pro léčbu a prevenci různých patologických stavů. Ale zároveň jsou přirozená a specifické kontraindikace, které by měly být rozhodně vzít v úvahu při používání tohoto bobule.