Salmonelóza

Příčiny a příznaky salmonelózy

Co je salmonelóza?

salmonelóza - polietiologic infekční onemocnění, které způsobuje řadu bakterií Salmonella skupiny (čeledi Enterobacteriaceae rodu Salmonella). Onemocnění se může objevit jako příznaky, av těžkých septických formách. To se týká především orgánů zažívacího traktu, která vyvolává gastroenteritidy, kolitida a další komorbidity.

Coli Salmonella patogeny na zvířatech a lidech, a jsou obvykle schopny přetrvávat v životním prostředí po dlouhou dobu: až pět měsíců ve vodě, maso - až čtyři měsíce, v mléce - cca 20 dní v jogurtu - dva měsíce v sýru - až na jeden rok s vejci - asi devět měsíců v zemi - asi 18 měsíců. Je pozoruhodné, že v masném a mlékárenském coli Salmonella jsou schopny reprodukovat bez vlivu na vzhled a chuť výrobků.

Onemocnění se šíří ve všech regionech světa, a to zejména v rozvinutých zemích a velkých měst.

Příčiny salmonelózy

Budič a hlavní příčina salmonelózy jsou Salmonella hole. Hlavními faktory, jejich patogenitu - endotoxin lipopolysacharid přírody a choleriform enterotoxinu.

Infekce se může rozšířit na zvířata, ptáky i samotní lidé. Ze zvláštní nebezpečí je položená dobytka, domácích zvířat a ptactva. Hlavní způsob infekce - potravin, vody a kontaktní-domácnosti. Nejčastěji salmonela bacil vstupuje do těla se masných a mléčných výrobků. Počet salmonely nárůstu infekcí významně v létě, kdy podmínky zhorší skladování potravin.

Po Salmonella bakterie sprej do sliznice tenkého střeva, začnou vylučovat toxin, který poškozuje střevní sliznici. To vede k narušení trávicího traktu: zde průjem, bolesti břicha, dehydratace.

příznaky salmonelózy

Existuje několik klinických forem salmonelózy, z nichž každá má svou vlastní charakteristiku průtoku.

1. Gastrointestinální forma To je nejčastější a představuje 96-98% všech případů. Ona je doprovázena gastritida, gastroenteritida nebo gastroenterokolitidu.

Nástup onemocnění je charakterizován horečkou (až do 39 ° C), celkovou slabost, bolesti hlavy, zimnice, nevolnost a zvracení, bolesti břicha, poruchy stolice (řídká stolice z 5 až 10 krát za den nebo více). Příznaků v závislosti na závažnosti onemocnění. Při závažném salmonely průjem trvající 7 dní nebo více, tam je opakované zvracení, ztráta tělních tekutin. Intoxikace vede k dehydrataci a cyanózou kůže, tachykardie, pokles krevního tlaku, akutní selhání ledvin se může vyvinout.

2. generalizovaná forma (tifopodobnaya provedení) Obvykle to má akutní nástup. Mezi její první příznaky - frustrace ze židle, oteplení a obecné intoxikace. Po několika dnech nemoci střev dysfunkce projde, ale horečka zůstala stejná, a příznaky intoxikace se zvyšuje. Pacienti označen apatie, letargie, bledost kůže na břiše se může objevit vyrážka, játra a slezina nárůst, bříško zvětší.

3. Všeobecný septický forma Je to nejtěžší jeden salmonelóza. Tělesná teplota pacientů značně liší, je horečka, těžký pocení. Septický ložiska může dojít v jiných orgánech, tak klinické příznaky této formy nemoci je velmi rozmanitá, že je obtížné diagnostikovat a je obtížné léčit. S rozvojem hnisavých lézí pohybového systému a vyvinuté osteomyelitis artrity- lymfadenitidou často vyskytují, meningitida, angína, aortitis, endokarditida.

Septický forma salmonelózy může trvat poměrně dlouhou dobu a nakonec smrtelná, zejména pro děti a starší osoby.

- Nalezené chyby v textu? Vyberte jej a několik dalších slov, stiskněte Ctrl + Enter
- Se vám nelíbí článek, nebo kvalitu předložených informací? - napište nám!

4. bacteriocarrier - forma, vyznačující se tím, vymizení klinických příznaků. Diagnostikovat je možné pouze v případě, že bakteriologické a sérologické vyšetření. Existuje několik kategorií bakterií: akutní, chronické a přechodné.

Akutní nosič trvá od 15 dnů do tří měsíců, a dochází po zjevně forem salmonelózy. Pokud Salmonella hole vyčnívat více než tři měsíce, dopravce stává chronickou. Přechodný nosič je diagnostikována, pokud bylo zjištěno, salmonela jednou nebo dvakrát po předchozím negativním výsledkem výzkumu.

5. subklinická salmonel Salmonella charakterizována analýzou fekálií současně s separace protivosalmonelleznyh protilátkami. Tato forma se vyskytuje bez klinických projevů.

léčba salmonelóza

V těžké závažnosti onemocnění a průměrné pacientů salmonelózy jsou hospitalizováni. V mírnějších formách, pacienti se léčí doma. Terapie omezena výplach žaludku, solné roztoky a speciální dietu.

Průměrný stupeň závažnosti salmonelózy je často doprovázena opakovaným zvracením. V takových případech, roztoky se podávají intravenózně, zabraňuje dehydrataci. Čím vyšší je stupeň dehydratace, tím vyšší by měla být objem tekutiny vstřikované.

Těžká forma proudů salmonelózy vyžaduje intenzivní péči. Kromě intravenózní podávání, léky používá k normalizaci mikroflóry kishechnika- zapotřebí, je zacházení s doprovodnými nemocemi.

Často se po dlouhé době oživení člověk nemůže zbavit příznaků dysbiózou (poruchami defekace, bolesti břicha, a tak dále.).

Chcete-li zabránit rozvoji salmonelózy, je nutné striktně dodržovat hygienické režim. To platí především pro potravinářský průmysl a stravovacích zařízeních. Osobní hygiena a soulad s podmínkami potravin také hraje důležitou roli.