Užitečné vlastnosti Borůvky

Borůvky - severní lesní bobule namodralý odstín, který má charakteristickou sladkokyselou chuť. To může být právem považován za skladiště vitamínů a minerálů. Již dlouhou dobu je známo, prospěšné vlastnosti borůvek a prokázal svou pozitivní vliv na životnost celého organismu. Borůvky se používá jako folk, a v tradiční medicíně k prevenci a léčbě různých onemocnění. Kromě toho využíváme nejen plody, ale i listy k výrobě léčiv. Borůvka má unikátní chemické složení, které způsobuje jeho kurativní a chuť. Tak, aby se blíže podívat, jaký druh výhod k tělu přináší používání těchto nádherných plodů.

Borůvky obsahují kyselinu :. citrónová, mléčná, jablečná, šťavelová, atd. Jsou to dát charakteristickou chuť, a přispívají k tomu, že řada stopových prvků je lépe absorbován v těle. Například působením kyseliny askorbové, železa štěpen kompletně. Ve stejné době, železo obsažené ve farmaceutickém průmyslu, částečně štěpí a ztrácí své vlastnosti.

Borůvky obsahuje velké množství nezbytné pro lidský extrémně stopových prvků (draslík, fosfor, železo, zinek, měď, chrom) a vitamíny (A, C, PP, B1 a B6). Kromě toho, kompozice z bobulí zahrnují užitečné silice a třísloviny, které mají protizánětlivý, diuretika a adstringentní.

Hlavní výhodou borůvek - je přítomnost ve složení antioxidantů. Jejich koncentrace v borůvky je velmi vysoká. Tyto látky umožňují prodloužit mládí a obnovení paměti, stejně jako zabránit rozvoji onemocnění srdce a cév. Antioxidanty mají účinek na buňky a tkáně, které brání rozvoji rakoviny. Nejslavnější - je antokyany, glykosidy mirtilin karotenoidy. Zejména terapeutické vlastnosti glykosid mirtilin spočívá v regulaci hladiny cukru v krvi, jako inzulín. Antokyany vrátí ostrost a vliv na sítnici.

Vysoký obsah vitamínů v bobule zlepšuje krevní obraz a zvyšuje hemoglobinu.

Borůvky - přírodní antibiotikum a antiseptikum. Vývar z borůvkového listu pomoci vyrovnat se s chladným a bolest v krku, horních cest dýchacích a úst.

Blueberry šťáva se používá v lékařství jako diuretikum a onemocnění ledvin myje stejně kamenů a písku. Kromě toho někteří lékaři doporučují používat borůvek pro regulaci menstruačního cyklu, a odvar z listů se používá pro vyplachování při gynekologických onemocnění.

Borůvky obsahuje také těkavé. Tato užitečná látky s výraznou antibakteriální účinek. Pomáhají vyrovnat se s úplavice bacil, Staph infekce, střevní infekce.

Četné studie prokázaly pozitivní vliv borůvek na gastrointestinální trakt. Vzhledem k obsahu pektinu, borůvka podporuje čištění střev a vylučování solí a těžkých kovů. Kromě toho, čerstvé borůvky normalizují trávení a obnovuje funkci střev, brání procesy hniloby a fermentace. Takže zahrnout do svého jídelníčku nezbytně lidi s gastritidou s nízkou kyselostí, různé střevní infekce a žloutenky. Denní jíst borůvky, můžete rychle zbavit zácpy a průjmu. A čerstvé jahody pomáhají při zácpě a suší - na průjem.

Kromě těchto užitečných funkcí je třeba zmínit jeho dietní hodnotu. Při malé kalorie borůvka obsahuje celou sadu základních tuků, bílkovin a sacharidů. Proto se při současném snížení hmotnosti bude dokonalým doplňkem pro každodenní stravy.

Při nákupu borůvky na trhu, je třeba se zajímat o to, kde byly shromážděny. Borůvky jsou jedním z mála plodů, které mohou akumulovat a udržet radioaktivních látek. Současně, škodlivé sloučeniny jsou velmi odolné proti nízkých i vysokých teplotách. Proto je výběr z bobulí a prodávajícím je třeba přistupovat velmi opatrně, aby nedošlo k poškození vašeho zdraví.

Léčivé vlastnosti těchto bobulí jsou široce používány iv kosmetice. Je součástí krémů, aby hydratují pokožku a výživné masky a křoviny.

Pro léčbu a prevenci různých onemocnění, mohou být použity jak čerstvé a sušené plody. V sezóně můžete jíst ostružiny bez omezení. Ve stejné době, lékaři doporučují jíst alespoň jeden šálek bobulí denně. Má vynikající chuť a želé, vařené čerstvé plody. Po uvaření borůvky ztrácí hodně živin, proto je vhodnější použít v čerstvé nebo mražené potraviny. Užitečné pro organismus a listy borůvky. Kromě toho obsahují téměř stejné vitamíny a minerály, stejně jako ve většině lesních plodů. Zejména listy se používají k přípravě infuzí a odvary se používají k léčbě kožních onemocnění (ekzémy, popáleniny, rány, atd.)

Udržujte borůvky je třeba opravit. To může být třel s cukrem v poměru 1: 1 po ošetření umístěním do sterilních nádob. Dlouho to bude uložen a zmrazené bobule. Chcete-li zachovat chuť a vitaminy někdy používají metodu sušení. Borůvky být ponechána venku, ve stínu, a poté, co - Sušení při vysoké teplotě asi 70 stupňů. Umyjte borůvky nemůže být, protože ztratí šťávu a rychle zhoršovat. Postačí dívat se skrz něj a odstranění přebytečného odpadu.

Kontraindikace pro použití borůvky je téměř žádná, to vše závisí na vlastnostech konkrétního organismu. Nicméně, v některých případech to může být individuální intolerance jakékoliv látky v jeho složení. Opatrnosti je třeba borůvky pro lidi, kteří jsou náchylní k alergiím. Proto před bobulí příjmu potravy, zda se poradit s lékařem.