Ovoce a zelenina snižuje hladinu cukru v krvi

Podle statistik cukrovkou každých třicet nemocní lidé naší planety. V této nemoci, je jedinou možností je normální pokračující dodržování určitých pravidel ve stravě.

Bez správné výživy nelze ani léčbě ani prevenci diabetu. Základem příjmu potravy režimu stává příjem potravin, které pomáhají při snižování hladiny cukru v krvi.

Po mnoho let provedla výzkum zaměřený na nalezení správných produktů pro diabetiky. Bylo zjištěno, že s touto nemocí většinu jídelníčku by měly být prvky s vysokým procentem komplexních sacharidů. Ve stejné množství tuku a cukru, by mělo být minimalizováno.

Při určování role sacharidů v diabetické diety by měly být rozděleny do dvou skupin - „špatné“ jen „dobrý“ a Dobrota v tomto případě závisí na glykemický index. Tento ukazatel měří přísun cukru v krvi.

Čím je vyšší glykemický index - rychlejší stravitelnost výrobku, a proto rychleji stoupající hladiny glukózy. Tak nízkým indexem zajišťuje pomalé trávení a jednotné a stabilní hladinu cukru v krvi.

Pro lidi, nemocné z cukrovky je na příjmu vlákniny velmi důležité. Jedná se o rostlinné vlákno, které se nevstřebává naším trávicím traktem.

Jejich výhodou je očista střev a vylučování ven z produktů rozpadu a toxinů. Potraviny s vysokým obsahem vlákniny trochu pomalý vychytávání glukózy, což je důležité pro udržení rovnováhy hladiny cukru v krvi.

Takže ve stravě diabetiků musí být přítomné druhy ovoce a zeleniny. Proto budeme i nadále mluvit o ovoce a zeleniny snižují hladinu cukru v krvi člověka. Tak, že vědci doporučují jim konzumovat s každým jídlem - alespoň třikrát denně.

Ovoce a zelenina jsou nejcennější dar přírody pro člověka, a jsou schopni poskytovat tělu sacharidů, vlákniny a vitaminů a minerálních látek.

Nejvyšší množství vlákniny obsažených v zelí (až 14%), brambor (DO3%), jakož i v různých plodů (do 5%). Lidé, kteří trpí cukrovkou, je třeba vyzvednout ovoce a zeleniny, v závislosti na jejich glykemický index. To se pohybuje v rozmezí od 55 do 95 v mrkev, brambor, cukrové řepy, kukuřice, banán a meloun.

Tyto výrobky jsou vhodné pro diabetiky moci pouze v případě trvalého zvýšení energetického výdeje. To znamená, že výsledný cukr se vynakládá na svalového výkonu a zotavení těla, která bude udržovat potřebnou rovnováhu.

Ke snížení hladiny glukózy v krvi se doporučuje jíst zeleninu s nízkým glykemickým indexem (méně než 15) - cukety, zelí, hlávkový salát, tykev, okurky, špenát, paprika, rajčata, ředkvičky, tuřín, květák a lilek. Rovněž je přípustné použít slané a konzervované ovoce bez cukru.

Relativně nízký glykemický index mají čerstvé džusy bez přidaného cukru - až 40 let.

Doporučuje se konzumovat potraviny syrové, vařené, dušená nebo pečená. Nenechte se zapojit pražené a uzené.

Chléb by měl být černý nebo navržen speciálně pro diabetiky.
Polévky se doporučuje použít zeleninový vývar. Použití masa by měla být omezena na dvakrát týdně.

Je zvolit libové maso a ryby. Doporučená spotřeba hovězího masa, králíka, telecí maso a drůbež, stejně jako treska, okoun, šafránu treska, štika, kapr.

Strava pacientů s diabetem musí být přítomné mléčné výrobky. To platí zejména tvaroh a jogurt, je také možné použít mléko, smetana, jogurt a smetanu.

Přípravě salátů z různých složek, se snaží naplnit svou zeleninu (slunečnicový, olivový nebo řepkový) olej. Množství jeho peněz, měli více než dvě polévkové lžíce denně. Můžete vařit naplnění rajčatového protlaku, pepř, česnek, křen, hořčice, různé salát greeny, zázvor.

Také pro tyto účely můžete použít citrónovou šťávu nebo ocet. Ovocný Podáváme s nízkotučným jogurtem nebo citronovou šťávou. Možná použití sušeného ovoce a -, ale v malém množství.

Dieta pro diabetiky je nic složitého a nadpřirozena. Za účelem kontroly jejich stavu potřebují jen málo, aby věnovaly větší pozornost jeho menu. Je také důležité, dovednost vařit jídlo, zachováním maxima užitečných látek.