Zdravé ovoce a zeleniny ke snížení hladiny cukru v krvi

Diabetes mellitus - chronické endokrinní onemocnění spojené s přetrvávajícím zvýšením hladiny glukózy (cukru) v krvi. V důsledku toho - zhoršení metabolismu a poškození mnoha tělesných soustav, v první řadě - na oběhového a nervového.

Podle statistik na naší planetě jeden člověk z třiceti trpí touto nemocí.

Ve skutečnosti jsou to lidé, nemocní vážných onemocnění, včetně cukrovky, protože jejich životní situaci, připravit cestu pro našeho vědomí na správný způsob života, jako zdroj zdraví zapotřebí všichni na této planetě.

Základem pro prevenci a léčbu cukrovky jsou pravidla vyváženou stravu, aby byla zachována a zachování zdraví. Základem stravy při cukrovce je konzumovat potraviny ke snížení hladiny cukru v krvi.

Zkušenosti z mnohaletého výzkumu onemocnění ukazuje, že diabetická strava by měla obsahovat potravinářské produkty s vysokým podílem komplexních sacharidů a vlákniny, a nízký procentuální obsah cukru a tuku.

Proces tvorby krevního cukru spojené především s konzumací produktů, které obsahují určité množství sacharidů, které jsou hlavním zdrojem energie v těle.

Když už mluvíme o úloze a významu sacharidů ve stravě diabetiků, je třeba rozlišovat mezi „špatné“ a „dobré“ sacharidů, které pomáhá určit glykemický index (GI). Potraviny, které obsahují sacharidy s vysokým glykemickým indexem jsou tráveny v těle velmi rychle a rychle zvyšovat hladinu cukru v krvi, zatímco s nízkým GI poskytují rovnoměrný tok glukózy do krevního oběhu, udržení této úrovně je normální.

Fiber - rostlina prvek, který absorbuje a odstraňuje z těla toxiny a produktů rozkladu a stimuluje gastrointestinální trakt. Pro lidi s diabetem jíst potraviny bohaté na vlákninu, je důležité také proto, že rostlinná vláknina zpomaluje vstřebávání glukózy v těle, a tudíž udržet rovnováhu cukru v krvi.

V tomto kontextu, ovoce a zelenina jsou nezbytné potraviny ve stravě diabetiků, stejně jako v potravinách každý zdravý člověk. Vyžadováno normou je konzumace ovoce a zeleniny v každém jídle - ze tří až pětkrát denně.

Propůjčený na člověka od přírody zdravé ovoce a zeleniny přirozeně dodávat lidské tělo se sacharidy, stejně jako potřebnou vlákninu a vitamíny.

Většina vlákna obsažená v zelenině, jako je zelí (14% sušiny) a brambor (2,9%), stejně jako bobule (až 5% suché hmotnosti).

Když už mluvíme o ovoce a zeleniny ve stravě diabetiků, musíme mít na paměti, že lidé žijící s cukrovkou, je třeba zahrnout do svého jídelníčku zdravé ovoce a zeleniny ke snížení hladiny cukru v krvi.

Jak již bylo zmíněno, tam jsou výrobky s vysokým a nízkým glykemickým indexem. Různé druhy zeleniny a ovoce, index má také celou řadu ukazatelů, což zase ovlivňuje užitečnost rostlinného produktu pro diabetes.

Například, glykemický index potravin, jako jsou brambory, mrkev, kukuřice, řepa, banány, melouny a je od 55 do 95.

Takové výrobky mohou být přítomny ve stravě diabetiků každodenní aktivity jsou spojeny se zvýšenou plýtvání energií. V tomto případě bude zvýšení hladiny cukru v krvi as tím související nárůst energie je vynaloženo na udržení výkonu svalů a na čas strávený v lidském těle, při zachování potřebné rovnováhy prvků do něj.

Zdravé ovoce a zeleniny ke snížení hladiny pro diabetiky hladiny cukru v krvi jsou zeleniny: zelí, squash, dýně, salát, špenát, okurky, rajčata, papriky, kedlubny, ředkvičky, lilek, květák (GI méně než 15 let), neslazené ovoce ( glykemický index 30), ovoce, konzervované bez cukru (GI 25). Relativně nízké číslo (40) je obsažen v čerstvě vymačkané ovocné šťávy bez přidaného cukru. S výhodou se používá produktů v surovém, vařené, pečené nebo dušené.

Při přípravě salát zelenina diabetiků doporučuje olivový olej nebo řepkový olej, stejně jako složky, jako například octa či citrónové šťávy, sůl, pepř, česnek, hořčice, křen, salát greeny, zázvor, rajčatový protlak. Ovocné saláty mohou být doplňovány nízkotučné jogurty, citrónovou šťávu a sacharin.

Užitečné ovoce a zelenina mohou být konzumovány ve formě sušeného ovoce, ale v malém množství.

Jak můžete vidět, strava lidí s diabetem nelze považovat za vadný, nebo je škodlivé pro zdraví.

Zvýšená pozornost používání ovoce a zeleniny, stejně jako způsoby jejich přípravy s maximální zachování užitných vlastností - je projevem péče a pozornosti, aby jejich zdraví, pro něž se subjekt je vděčný dotuje lidskou sílu a dlouhověkost.