Aronia recept

Ty obsahují velké množství živin. Například, mají spoustu vitamínů C, P, E, jakož i z minerálních kyselin a solí. Proto jsou zralé plody jeřábu je nutné zařadit do svého jídelníčku.

S nástupem pozdního podzimu, kdy plody dozrávají černého, ​​je relevantní otázka způsobu jejich přípravy a uchování pro budoucnost. Proto budeme dnes mluvit o tom, proč tomu tak je užitečný chokeberry, recepty na různé užitečné a chutné pokrmy z ní zvážila.

Černé bobule jsou užitečné?

Jejich čerstvé nebo sušené ovoce přípravy odvary, nálevy a tinktury, se používají pro normalizaci krevního tlaku. Oni, stejně, a čerstvé jahody, jedlé, snižují hladinu škodlivého cholesterolu v krvi, posilují stěny cév, což je více flexibilní.

Bobule chernoplodki vhodné použít pro normalizaci v játrech, které jsou vynikající preventivní a terapeutické činidlo pro aterosklerózu, revmatické bolesti, alergické reakce, některé infekční nemoci. Jahody, šťáva, chokeberry mají schopnost vylučovat soli těžkých kovů.

Chcete-li zachovat léčivé vlastnosti plodů, je třeba je řádně připravit. Pojďme se podívat na několik populárních receptů chutných, zdravých jídel založených na aronia:

Rowan s cukrem (aby zimní přípravy)

Pro tuto přípravu receptu budeme potřebovat: 2 kg zralých plodů, 12 Art. l. cukr, trochu kyseliny citrónové.

Jak se připravit:

Bobule reassemble, čistý od stonků ulovených po sběru listí, větvičky. Vařit vodu, snížit bobule po dobu 1-2 minut. Pak složit do cedníku.
Nyní vyplnit jim horké, sterilizované půllitrových sklenic, zalijeme 3-4 lžíce každý. l. cukr, špetka ananas, přidat „na ramenou“ vroucí vody, srolovat.

V zimním období je sladký pokrm z nějakého důvodu, můžete přidávat do čaje. Nebo vařit lahodný kompot ze sušeného ovoce a jeřábu.

Sladký likér jeřáb oskeruše

Tento dezert nápoj podobný jak u mužů a spravedlivější sex. Dívá se na svátečního stolu velmi pěkný, protože to má tmavě rubínovou barvu. Kromě toho, alkohol jen velmi příjemné na chuť.

Pro přípravu potřebujeme: 100 g zralých plodů, 1 šálek cherry listů, může být sušen, 800 g cukru, 1 litru přečištěné, měkké studené vody. Více předpis potřeboval půl litru kvalitní vodky a 2 hodiny. L. kyseliny citrónové.

Jak se připravit:

Vloží do smaltované hrnce bobulí a cherry listy malé dřevěné stropy tolkushkoy. Nyní přidejte misku vody, přiveďte k varu a vařte na mírném ohni po dobu 10 minut. Nalít cukr, přidáme ananas a vaříme dalších 15 minut, ale na velmi mírném ohni.

Nyní odstraňte pánev z ohně a nechte vychladnout. Chlazený, cool, kmen vývar do čisté nádoby, přidejte vodku, zamíchejte. Připraveni nalít alkohol do krásné láhve nebo karafy, sloužit.

Jam chernoplodki přidání švestka

Hovoříme-li o recepty chokeberry, to je nemožné ignorovat lahodný džem. Bude to v zimě velmi chladno mimochodem, když tělo postrádá vitamíny.

Pro přípravu je třeba tyto látky: 700 g čerstvých bobulí, půl litru vody, 1,2 kg cukru, 300 g zralé švestky bez pecek.

Jak se připravit:

Procházejí bobulí, místo v širokoúhlém smaltované hrnce, kryt s vodou, vařit, problanshiruyte 5-10 minut. Odstranit z tepla. Nalít do malé pánvi 1-2 sklenice vody, která Blanch jeřáb, přidat cukr, vařit sirup. Zbývající voda, je-li vlevo, kanalizace.

Pour varu sirup do hrnce s bobulí, dát švestky, vařit. Pak vyjměte z tepla, nechte stát po dobu 8 hodin. Po nějaké době pět, vařit a necháme opět v 8:00. Třetí čas vařit a vařit při nejnižší teplotě varu po dobu 15 minut. Hot džem nalijte do vařených banky srolovat.

studený dezert

Existují různé recepty na chokeberry. Jeden z nich - studený dezert nebo ovoce led z jejích plodů.

Pro přípravu, připravit: libra zralých plodů, polovina šálku cukru, 3/4 šálku čistí měkkou vodu, 1 polévková lžíce. l. čerstvě vymačkané citronové šťávy.

Jak se připravit:

Nalít do pánve bobulí, přidejte vodu, vařit. Snižte teplotu na nízkou, přidáme cukr a vaříme asi 5 minut. Pak se ochladí, brousit s mixéru na pyré stav, ve kterém přidejte citrónovou šťávu. Ready hmotnost zamíchat, které jsou rozloženy v malém plastovém obalu, dát do mrazáku. Po několika hodinách, odstranit, znovu promíchejte, break zmrazené hrudky s vidličkou.

Znovu, vyjměte ji do mrazáku, dokud úplně zmrzlý. Před podáváním Lay po částech, obloha se šlehačkou a posypat strouhané čokolády nebo podzemnice olejná. Dobrou chuť!