Vanilka

Užitečné vlastnosti a použití vanilka

Vanilla je vinutí liána týkající se čeledi Orchidaceae. Voňavé víno parazit na vysokých stromech, lpí na kmen stromu s kořeny a lezení na samém vrcholu stromu ke koruně. Rostlin listy oválné, masité a kopinaté. Příjemné vonící vanilky květiny jsou shromažďovány v štětcem. Velikost květů poměrně velkými květy mají světle zelenou barvu.

Okvětí se skládá z 5 listů, a šestý list a vytváří břit k trubce. Trubice obsahuje jeden tyčinka a pestík, že je důvod, proč opyluje vanilka pouze jeden druh motýlů.

Ovoce vanilla - box v podobě hnědé lusku asi 25-30 cm na délku a šířku ne více než 1 cm v ovoci jsou četné semena, která může být barva od tmavě hnědé až černé ..

Existují odrůdy, které má povlak z bílých krystalů. Vanilla může nést ovoce ve výši 20 až 50 let.

Ve světě existuje téměř 100 druhů vanilky. Nicméně, z nichž nejčastější jsou jen tři typy:

1. Planifolia vanilky. Tento druh vanilky dává jen pár kvalitních odrůd vanilkových lusků mají velmi dlouhý (20-25 cm);

2. Vanilla tahitensis - to je voláno Thai vanilka. Tato rostlina je červeno-hnědé barvy, s lusky 12-14 cm.

3. Vanilla pompona - s nízkou kvalitou vanilkové lusky této rostliny je velmi krátká.

Liana rychle roste, může růst až jeden metr za pouhých 30 dní. Je však nutné vytvořit dobré podmínky.

Kolébkou vanilky je Mexiko, Panama a Antily. Ale pěstování rostlin zabývá jiných tropických zemích: Brazílii, Oceánii, Paraguay, Ekvádoru a dalších.

Množit řízkováním pouze vanilky. Již v prvním roce, závod začíná nést ovoce. rodit období trvá až 20 let, a tam byly případy, kdy vanilkový plodiny přinesly ve věku kolem 50 let.

vanilkový lusk

Vanilla Ovoce - lusky je nazelenalý. Collect vanilkový ovoce potřebu v nezralé formě (v tomto období, ovoce obsahuje 80% vody), ale pouze začnou žloutnout. Dále po odběru je nutné provést zvláštní zpracování ovoce, která se provádí ve 3 krocích. Uvažujme takto.

1. etapa - zrání. vanilka ovoce dát do vroucí vody, po vytažení je z vařící vody, je třeba zabalit ovoce v vlněné ručníku. Vzhledem k tomu, ovoce se nechá jeden den na teplém místě, kde je teplota 60 stupňů Celsia.

Fáze 2 - fermentace. Nejprve musíte nést ovoce v čerstvém vzduchu na slunném místě. O hodinu později, je třeba přivést zpět do místnosti. Každý den by mělo být zvýšení času, že ovoce zůstane na slunci. Suchý, takže by měly být dva týdny.

Fáze 3 - sušení. Tento krok musí být prováděna v temnu pod širým nebem po dobu jednoho měsíce. V této fázi ovoce se objeví bílý povlak z krystalů. Můžete také cítit sladkou, jemnou a osvěžující vůni vanilky.

Po dokončení všech tří etap objem vanilka bude méně než 2/3 původní. Nicméně, po zpracování surového materiálu se získá všechny potřebné vlastnosti.

Tyčinky vanilky na druhu zkroucené a mastnou, barvu jejich hnědé hnědé. Pokud máte pocit, tyče, pak jsou měkké. Pokud vanilka řádně skladovány, bude pokračovat po mnoho let.

Chemické složení vanilky

Vanilky ovoce obsahuje tyto živiny: vanilin (vanilka, takže na specifické vůně), silice, gluko-vanilin, taniny a skořicové kyseliny.

- Nalezené chyby v textu? Vyberte jej a několik dalších slov, stiskněte Ctrl + Enter
- Se vám nelíbí článek, nebo kvalitu předložených informací? - napište nám!

Užitečné vlastnosti vanilky

Vanilka - rostlina, přípravky, které se používají jako základní vůně ropy. Vanilky obsahoval vanilin, aromakomponenty, tuk, dásně a enzymy, - z nichž všechny jsou hlavní účinné látky. Vanilla byl přidán při výrobě galenických přípravků, ve výrobě léků, jako je chuť.

Od dávných dob, vanilka byla považována za mocné afrodiziakum, a proto byl použit lidi, kteří chtějí zvýšit účinnost.

Vanilka má vliv na systém a vnitřních orgánů člověka, a to, že zmírňuje nespavost, zlepšuje proces trávení, vede k normální hladiny cukru v krvi, stabilizuje kyselost, zmírňuje bolest premenstruační syndrom, zlepšuje náladu a výkon práva.

Vanilkové silice

Vanilková silice je překvapivě jemný zápach. Tento olej - přirozené a mocné afrodiziakum, které podporuje probuzení v člověku cítění a instinkty. Kromě toho, esenciální olej z této voňavé rostliny má uklidňující účinek. Odborníci radí, aby se ji používat po náročném dni v práci: je k relaxaci a odpočinku.

Vanilkovou příchutí ropných zařízení. S příchutí vanilky do místnosti, kapání pár kapek do aroma lampy - a příjemná vůně se bude vznášet ve vzduchu (15 metrů čtverečních - 3-5 kapky oleje).

Esenciální oleje jsou používány k masáži a lázně. Lázeň je nutné přidat 2-5 kapek vanilkového oleje - a může trvat aromatické koupele. Masáž se provádí takto: Měli byste míchat 3-5 kapky oleje s 15 gramy obvyklého masážních olejů a masírujte, aby se cvičení.

Použití vanilky

Vanilka používá pro nervové poruchy, neurózy, nespavost, opožděné menstruace, diabetes, nadýmání a koliky. Zejména vanilky hodnotné jako prostředek k léčbě anémie a léčivem, které je nejen vzrušující, ale také stimuluje svaly.

V lidovém léčitelství, vanilka se používá pro broušení, jako prostředek k obkladům, péče o pleť, pro aroma masáže a aroma koupele.

Vanilka, jako přísada: zařízení je přidávat do potravin pro úplné nasycení těla (1-2 kapky na výrobku, například v koláči).

Celulitida křoviny vanilky. Pro jeho příprava musí brát 150 g cukru, půl sklenice pozemní kávových zrn, vanilka olejových kapiček 10, 10 ml mandlového oleje. První smíchejte kávu s cukrem, pak přidejte do mandlového oleje a promíchejte. Dále přidejte vanilkový olej. V případě hustého směsi se přidá trochu mandlový olej. Tato křoviny by měly být použity v procesu praní, po kůže se stává měkčí a pružnější. Tento peeling může být uchovávány v chladničce, avšak ne déle než 14 dní. Drhnout nelze použít, pokud dojde k poškození kůže nebo kůže je příliš jemná.

Vanilla pro masáž obličeje. Vezměte 30 ml olejové vozidla, k ní přidá 3 kapky vanilky, 1 kapka růžový olej a olej ze santalového dřeva kapičku 2 a stejnou limetta petržel. All mix a dělat s touto olejovou masáží.

Kontraindikace použití vanilky

Kontraindikace použití vanilky není odhaleno, jediná věc, která může být - je to alergie V případě individuálního nesnášenlivosti vanilky.