Minerály jodu a vanad

Jód je nezbytnou stopových prvků pro člověka, to je dodáván s jídlem a vodou. Tělo zdravého člověka obsahuje 30-50 mg jódu. Většina jodu ve štítné žláze, který má možnost aktivního akumulace tohoto prvku. Jód ovlivnit štítné žlázy, složka je vyrobeno se hormony tyroxin a trijodtyronin, které regulují přeměnu energie, růst, reprodukci, syntézu bílkovin a vývoj mozku a nervového systému. To pomáhá udržovat zdravou pokožku, vlasy, nehty a zuby.

vanadium Je také důležité, stopovými. To má vliv na tvorbu nové chrupavky a kostní tkáně, růst kostí, zubů a chrupavek, snížení koncentrace lipidů a cholesterolu v krvi. Tento stopový prvek umožňuje přeměnit cukr na energii, která má vliv na produkci energie v těle. Důsledkem je snížení tělesného tuku bez ztráty svalové hmoty. Každý člověk by se měl starat, že minerály jód a vanad pravidelně vstoupí do těla.

Sloučenina vanadu působí na těle, stejně jako inzulín. Tento hormon produkovaný specializovanými buňkami slinivky břišní, upravuje metabolismus sacharidů a bílkovin, jejich převádění sloučenin, které jsou zdrojem energie pro buňky. V případě, že tělo neprodukuje dostatečné množství inzulínu, zvýšení hladiny cukru v krvi. Vanad se používá při léčbě cukrovky.

Nedostatek vanadu v těle může přispět k rozvoji aterosklerózy a diabetu. Kromě toho nedostatek této minerálních látek má negativní vliv na lidský růst, snižuje počet červených krvinek a narušuje metabolismus lipidů.

Zdroje vanadu v potravinách

Zvláště mnoho vanad zahrnují: mušle, ústřice, humry, kraby, šneky a houby, černý pepř, fenykl, petržel. Poměrně bohatá vanad jsou: maso, ryby, celozrnné obiloviny a mléčné výrobky.

Jód příznaky nedostatku

Nedostatek jódu vede k hypotyreózy a vznikem endemické strumy. V průběhu hypotyreózy naměřeno: únava, nedostatek energie, poruchy paměti a duševní práce, deprese, zimnice, bolesti kloubů, ztráta sluchu, ztráta vlasů, náchylnost k nachlazení a infekcí dýchacích cest, známky zrychleného stárnutí, přibývání na váze, rakoviny štítné žlázy, suchá kůže, neurologické problémy, nadměrná produkce estrogenu, letargie, snížení imunity, snížení libida, potraty, přebytek cholesterolu, nedostatek touhy žít a nespavosti. Stav jódu během těhotenství může vést k retardaci plodu, a to jak fyzické a psychické.

Jód je ve vodě, ve vzduchu (zejména v oblastech na pobřeží), v půdě a rostlinných produktů pěstovaných na jód bohaté půdy.

Zdroje jódu v potravinách

Bohatým zdrojem jódu jsou mořské ryby, mořské plody, sůl není rafinovaný, květák, cibule, vejce, víno, bílé a červené, ovocné a zeleninové džusy, mléko, tvaroh, vejce, čerstvý ananas, estragon.

Vědět, co potraviny obsahují datové minerály, proč ne zahrnout do svého každodenního jídelníčku? Takto si můžete zlepšit své zdraví.