Síranu draselného

síran draselný je anorganická sloučenina s chemickým vzorcem K2SO4.

Jako potravinový doplněk, síran draselný má název E515 a vztahuje se na skupinu emulgátorů, které jsou potřebné k vytvoření homogenní směsi nemísitelných složek v přírodě, např., Voda s olejem nebo tukem s vodou. E515 je také použitelná v komerční výrobě produktů pro kontrolu kyselost.

síranu draselného je tuhá a hořká sůl s velmi vysokým bodem tání (kolem 1078 ° C). Jedná se o bezbarvou kosočtverečný krystaly, snadno rozpustný ve vodě.

Příprava síranu draselného

síran draselný jako chemické sloučeniny, známé již od počátku 14. století chemik kvůli Boyle a Glauberovy Taheusu.

V přírodě, síran draselný vklady nalézt na draselných solí. Kromě toho, že je přítomen ve vodách solných jezer, ale ve většině případů, s různými nečistotami. Čistý síran draselný je svou povahou poměrně vzácný. Nejvíce známý pro své přírodní zdroje je Arcanite minerál ve formě bílé nebo transparentní krystaly, který se vyskytuje v Kalifornii (USA).

Výroba síranu draselného z možných přírodní minerály, které ji obsahují. Patří mezi ně shenit Cain, Leon, syngenní, Glaser langbeinite a polyhalit.

V laboratorní praxi pro výrobu draslíku síran pomocí reakce s oxidem draselným, se slabými a těkavých kyselin, a další.

síran draselný Vlastnosti

síranu draselného je základní sloučeniny pro organismus, protože se podílí na dodávku kyslíku k buňkám.

Nedostatek síranu draselného se odráží nejen na pokožku a vlasy, ale také k obecnému tón těla, která se projevuje jako únava.

Síran draselný produkt je obsažen v mořských řasách, špenát, sýr, řepy, libového hovězího masa, banány, citrusové ovoce (citrony a pomeranče), mandle.

síran draselný jako chemické sloučeniny není bezpečné pro organismus v případě, že:

• Při kontaktu s kůží a očima - možného mechanického dráždění;
• Požití velkého množství síranu draselného - může mít za následek podráždění gastrointestinálního traktu;
• Při inhalaci sloučenin - možná podráždění dýchacích cest.

Použití síranu draselného v potravinářském průmyslu

V průmyslové výrobě potravin síranu draselného jako přísady E515 se nejčastěji používá jako náhrada soli a:

• Jako živné půdy při přípravě žito kynuté kvasinek a tekuté konzistence;
• Jako regulátor kyselosti v nápojích;
• Jako zdroj energie minerálů.

síran draselný v mírných množstvích vhodných pro organismus. Nicméně nadměrný jejich množství může způsobit zažívací potíže, podráždění celého trávicího traktu, a v některých případech - k otravě těla.

Použití síranu draselného

síran draselný je široce používán v zemědělství jako chloru bez hnojiv. Účinnost roztoku síranu draselného je nejvyšší v podsolic drnu rašeliny a půdy, které jsou chudé na draslík. Také se používá jako hnojivo alternativa k chlóru na pěstování tabáku, brambor, hroznů, lnu, citrusových plodů.

Na Černozemské půdy byl použit roztok síranu draselného, ​​obvykle v kultuře, asimilovat mnoho sodíku a draslíku, mezi které slunečnice, cukrová řepa, ovoce, kořenová zelenina a různé zeleniny.

Nejúčinnější roztok síranu draselného v kombinaci s dusíkem a fosforečných hnojivech.

Také síran draselný použít:

• Farmakologie - jako surovina pro výrobu biologicky aktivních přísad;
• Ve sklářském průmyslu.