Topinambur. Léčivé vlastnosti a kontraindikace

Topinambur - je jedním z trvalek rodu slunečnic. Hlízy Topinambur se velice podobá zázvoru. V 17. století byla první artyčok přinesl ze Severní Ameriky. Ale tato rostlina není náladový, aby se mohl růst někoho ve vaší zahradě.

Na patře, to není nic - to připomíná nasládlé brambory. Ale tato nenápadná rostlina obsahuje velké množství vitamínů, jako jsou:

1. Vitamíny C, B, PP,
2. karoten,
3. Minerály, jako jsou:
4. fosfor
5. vápník,
6. mangan,
7. zinek,
8. kyselina listová,
9. Křemík.

V současné době existuje asi tři sta druhů artyčoku.

Léčivé vlastnosti topinambur.

Topinambur stimuluje nervový, endokrinní a imunitní systém, a co je nejdůležitější, aktualizuje krvinek.

Vzhledem k tomu, že obsahuje jablečnou, jantarovou, a artyčok malina kyseliny odstraňuje toxiny.

V rámci kořene topinambur, že obsahuje velké množství aminokyselin, proteinů, pektin, mastných kyselin a organických kyselin. Například pektin pomáhá očistit tělo a normalizovat funkci střev. Také pektin zobrazí tělo toxických látek a triglyceridů, které mohou být příčinou aterosklerózy a žlučových kamenů.

Topinambur se někdy používá jako profilaktikticheskih opatření pro odstraňování těžkých kovů a po práci s pesticidy.

Čerstvě vymačkané šťávy z topinambur účinně bojuje proti zácpě, a snižuje kyselost v žaludku. Džus také obsahuje mnoho antibakteriální činidla, a účinně vyrovnává se zácpou a má diuretické účinky.

V kořenech artyčoku obsahoval velké množství proteinu, které je potřebné pro každého organismu.

Topinambur se doporučuje jíst pro lidi, kteří trpí cukrovkou. Proč? Vzhledem k tomu, jeho složení je inzulín, který snižuje hladinu cukru v krvi.

Křemík je také součástí topinambur. Jedná se o nepostradatelný minerální pro každý organismus. Křemík přispívá k tvorbě kolagenu v těle. Na druhé straně, kolagen je nutností pro vlasy výživy, nehtů a kůže, a také pomáhá zajistit, aby vápník lépe vstřebává do kosterního systému.

Topinambur mohou často doporučují těchto chorob, například arterioskleróza, anémie, urolitiázy, zánět močového měchýře, infarkty, mrtvice, stejně jako k prevenci onkologických onemocnění.

Pro muže pouze jedlé kořenové, a všichni ostatní, krmení domácích mazlíčků. Připravte kořeny v různých provedeních.

Kontraindikace použití topinambur.

Specifické kontraindikace v topinambur není jen v případě, že je individuální intolerance. A ve zbývající části topinambur je velmi užitečná.

Než začnete vařit artyčok, musíte ji prohlédnout na jakékoliv tmavé skvrny. Toto je první známkou toho, že topinambur začaly mizet. Ale pokud se příliš často a ve velkém množství, aby ji používat, pak se může zdát, nadýmání. Plynatost sám se bude konat po zastavení zapouští kořeny ve své syrové podobě.

Některé recepty z artyčoku.

1. Smažené koblihy dýně a topinambur. Budete potřebovat kila artyčok mytí, oloupeme a nastrouháme. Půl kilogramu cukety mytí, oloupeme a nastrouháme dobře. Přidejte čtyři vejce, sůl a pepř. Po tom, nalít dvě stě gramů mouky a padesát gramů rostlinného oleje. To vše zamíchat a smažit na obou stranách.
Topinambur léčivé vlastnosti a kontraindikace
2. Topinambury mohou být přidány do jakékoliv salát. To bude poskytovat potřebnou chuť sladkosti a lahodné chuti. A co je nejdůležitější, tento salát bude nejužitečnější a opevněn.

Jíst artyčok v potravě, bude jedinec konzumovat přírodní vitamíny. Dobrou chuť.