Capital kuřecí salát: Recepty od klasiky až po originálu

Recept salát s kuritseyneslozhny kapitálu. Jakýkoli vlastník může snadno připravit jej podle klasického nebo unikátní recept na večeři nebo na sváteční stůl. Miska je výživný, ale legkoe.Pozhaluy, pouze hmotnost žaludku bude majonéza omáčka, která je ochucený salát.

V stogrammovoy úseků metropolitní salátu asi 217 kcal, který může snížit nebo naopak zvýšit náklady na tučné náplně a jednotlivých složek.

Pokud jste nikdy předváděly hostům tento pokrm, navrhujeme několik populárních receptů na jeho přípravu. Začněme s klasickým receptem hlavního salát s kuřecím masem.

Classic „kapitál“ salát

Mnoho žen v domácnosti, dávat svůj vlastní recept na originálu, do salátů takové složky, které nebyly použity na počátku. Poprvé se tento pokrm sloužil u „Moskva“ restaurace v roce 1930. Pak kuchař Ivan Ivanov vzal jako základ slavný salát. Ten revidovaný set složek, s výjimkou nejchutnější, představil některé ze svých „vrcholů“.

Takže místo toho, tetřívků salátu kapitálu klasického receptu začalo s kuřecím masem. Takové nesrozumitelný pro naše lidské výrobků, jako jsou kapary, nakládaná zelenina a olivy byly rovněž vyloučeny. Namísto Ivanov představil krabí maso, hrášek a majonézy oblékání.

Dnes hlavním připravuje salát: kuře, hovězí maso, šunka, vařené klobásy, solené nebo čerstvé okurky, s přídavkem krabím masem, krabí tyčinky, krevety.

Nicméně, vaření - „následovníci“ Ivanov - snaží se držet klasiky. Výsledkem byl následující složení v receptu:

• kuřecí maso - 400 g;
• slepičí vejce (vařená) - 3 kusy;.
• vařené brambory - 3 kusy;.
• Vařené morkov- 1 ks.
• Hrách - 200 g;
• Konzervované okurky - 1 ks;.
• majonéza dresink - 4-5 Art. l.

Capital kuřecí salát připraven následujícím způsobem:

1. Kuře vařit v osolené vodě. Pohodě bez vyjmutí z živné půdy pro zachování masové šťávy. Samostatně, vařit brambor ve slupce a mrkev. Ve třetím pánvi - uvařit vejce natvrdo.
2. Když všechno vychladne, čištění zeleniny z kůže, čištění vajec.
3. Rostlinné Vyřezávání zahrnuje způsob bryunuaz (krychle), ale ne příliš malý - až 5-7 mm. Kuřecí řízek a nakrájíme na středně velké kostky. Děláme to samé s okurkou a vajec.
4. Snížit všechny mezery v samostatném obalu, je de loď hrách (napjaté) a majonézy. Celý mix. Přidejte trochu soli, pepře.
5. Sloužit salát lépe během jedné hodiny po přidání tankování, přičemž během této doby bude mít čas vařit. Pro krásné porce jídla mohou pritrusit top s čerstvými nasekanými bylinkami.

Salát s kuřecím masem a kapitál okurky recept s fotografií

Stanovené metropolitní salát přísady nemá žádné sezonní omezení. Proto se tento pokrm lze připravit jednoduše i po celý rok. Ale v sezóně zeleniny tučné experiment, například nahrazením kyselé okurky čerstvé.

Všimněte si, že změnou struktury trochu zavedením více zeleniny, může snížit kalorické jídlo. Vzhledem k tomu, salátu kapitál pro následující recept bude čerpat pouze 66 kalorií v jedné porci stogrammovoy.

Dále nabízíme salátový recept kapitál s kuřecím masem a okurkou (s fotkami).

Složení:

• kuřecí prsa bez kůže - 300 g;
• brambory - 2 ks;.
• Mrkev - 1 ks;.
• malá cibule - 1 ks;.
• Hrách (mohou mladí čerstvé) - 150 g;
• okurek - 2 ks;.
• vajíčko - 3 kusy;.
• soli, mletého pepře;
• Majonéza - 50 g;
• nasekané zelené cibule (volitelně);
• petržel (pro dekoraci).

Příprava:

1. Vařit maso, brambory, mrkev a vejce. Necháme vychladnout.
2. Čisté a nakrájíme na přibližně stejně velkých kostek. Doporučení: ne mnohem menší, takže látka v kaši, ale také snížit také by neměla být příliš velká. Standardní velikost kusů - 7-10 mm. Každý výrobek má svůj vlastní hustotu v salátu, takže během žvýkání musí cítit chuť každé složky.
3. Cibule jsou také nakrájíme (a může být menší, protože příliš málo lidí, jako jsou velké kusy cibule na salát). Naplní vroucí vodou po dobu několika minut, aby se odstranily hořkost. Zelenou cibulkou a skartovat blanshiruem.
4. Čerstvé okurka, jestli to je velmi mladý, nelze vyčistit. Zelená kůra to kontrastuje s pozadím obecných mas. Hroší kůži očistit. Maso nakrájíme na stejně jako dalších složek.
5. Všechny druhy masa jsou shrnuty v jedné mísy, přidáme hrášek, majonézy, přidáme trochu soli a priperchivaem. Salát z tohoto receptu mohou být zakysaná smetana místo majonézy.
6. Dát salát na talíř, ozdobíme petrželkou (stačí dát pár větviček a listů na vrcholu). Jako dekorace, můžete použít polštář salát - majonézy salát na zeleném pozadí bude mít zájem okamžitě.

Jak posílit kapitálovou chuť salátu?

Jeden hosteska nabízí vaření salát navíc používat tyto produkty: 2 stonky celeru, citronovou šťávou a několik gramů extra panenského olivového oleje (je to bez výjimky, něco z „klasiky“). Druhý šli mnohem dál - k použití a celer a pórek místo cibule, a dokonce i nakládané houby přidán.

A jak se vám sadu produktů pro salát: vařené ryby, jablka, zelený salát, okurky, krevety (raků), brambory, vejce, majonézy a kečupu náplň, čerstvá rajčata, černé olivy a červený kaviár na ozdobu? V důsledku tohoto „hlavního města“ je stále jedno jméno.

Viz také:

• Salát: klasický recept s kuřecím masem
• Salát s vařené uzeniny: recepty
• Salát s kuřecím masem a sušenými švestkami: Options
• Salát „Garnet Bracelet“: klasický recept

Moderní kuchyně je velmi citlivý na různé experimenty v kuchyni. Samozřejmě, gurmáni se snaží držet na „klasiku“, ale také nic proti jíst nic neobvyklého. Hlavní věc, podle našeho názoru, aby vaše připraven jídlo vypadalo chutný, to bylo velmi chutné a varný proces přinesl jen radost.