Těstoviny v multivarka: vaření. Nejlepší tradiční těstoviny recepty

Italové nazývají těstoviny všechny těstoviny. Vařit, že se může lišit změnou kombinace omáčkou složek. Existuje více než 300 druhů těstovin. Příslušnost k jejich komunitě znamená přítomnost mouky a vody v receptu v různých poměrech v různých technik vaření, velikosti produktu a zvláštních přísad. Rychlá a snadná příprava pasty mohou být multivarka.

Pasta Bolognese v multivarka: originální recept

Složení:

1. Mletého hovězího masa - 300 gramů
2. Žampiony - 300 g
3. Špagety - 400 g
4. Česnek - 3 stroužky
5. Cibule - 1 ks.
6. Rajčata - 2 ks.
7. Mrkev - 1 ks.
8. Směs italských bylinek - 1 lžička
9. Sůl a pepř - podle chuti
10. Greens - k dekoraci
11. olivový olej

Příprava:

• Vyčistit všechny zeleninu. Cibule nakrájíme, mrkev rošt.
• Dejte zeleninu do mísy Multivarki. Nastavte „horké“ mód, přidejte trochu olivového oleje.
• Houby nakrájíme na plátky nebo na kostičky, přidejte k zelenině.
• Dát mleté ​​maso, a za stálého míchání smažte složky po dobu 10 minut.
• Rajčata jemně čisté od pokožky a jemně nasekáme a odeslat multivarku.
• Přeskočit česnek prostřednictvím tisku, přidáme sůl, pepř a italské bylinky směs. Nadále smažit všechny ingredience dohromady pod víkem uzavřena po dobu 10 minut.
• Můžete přidat na smetaně, pokud je to žádoucí. Když je připraven, přesunout ji do samostatné mísy, přikryjte hrnec a začít vařit těstoviny.
• Nalijeme do mísy Multivarki asi 1 litr vody, přidejte 1 lžička olivový olej a sůl podle chuti. Dát špagety nastavení režimu „vložit“ a vaříme 8 minut.
• Ready špagety se přefiltruje přes cedník a opláchněte velkým množstvím vody.
• Zalijeme omáčkou boloňské špagety a v multivarku, zamíchat a zapnout režim „Vytápění“. Ponechte pastu v tomto režimu po dobu 15 - 20 minut.
• Hotový pokrm servírovat okamžitě, zdobený sekanými bylinkami.

Těstoviny v multivarka: recepty

Pasta carbonara v multivarka

Složení:

1. Špagety - 300 g
2. Prsa - 300 g
3. Mastné smetana (30%) - 250 ml
4. Česnek - 4 stroužky
5. Kečup nebo rajčatový protlak - 2 polévkové lžíce
6. Tvrdý sýr - 200 g
7. Sůl, pepř a bazalkou - podle chuti
8. olivový olej

Příprava:

• Řezané proužky slaninu, smažit ji do misky Multivarki nemazaným asi 10 min. Oloupejte česnek, předat ji prostřednictvím tisku. Přidejte smažené slaniny, a za stálého míchání smažte ještě několik minut.
• Dále dát kečup, smetanu, sůl a koření podle chuti. Celý mix, přivedeme k varu v režimu „pečení“, do zhoustnutí omáčky.
• Rošt sýr na střední nebo jemném struhadle. Když omáčka nezhoustne, přidejte strouhaný sýr a promícháme.
• Smeč špagety, vložíme do mísy Multivarki do omáčky, zalijeme horkou vodou tak, aby pokryly všechny těstoviny.
• Zavřete víko a počkejte několik minut, aby těstoviny měkčené (režim „pečení“ by měl fungovat).
• Pak otevřete víko, promíchejte těstoviny, zapnout režim „Pilaf“ nebo „Vložit“ a vařte 20 - 30 minut.
• Hotový těstoviny carbonara Podávejte s omáčkou.

Rajčatový protlak v multivarka

Složení:

1. Těstoviny - 300 g
2. Rajčata - 3 kusy.
3. Chilli - 1 ks.
4. Česnek - 3 stroužky
5. Sůl a koření - podle chuti
6. olivový olej

Příprava:

• Krájet rajčata, papriky a česnek na malé kostičky. Nalít do mísy Multivarki asi 1 litr vody, zavřete víko, zvolte program „Těstoviny“, nastavit dobu 10 minut.
• Když uslyšíte pípnutí, otevřete víko, dal těstoviny vrátit do režimu „vložit“ a vaříme 10 - 15 minut.
• Když jsou těstoviny připraveny, víko otevřeno, odpad, kmen přes cedníku a opláchněte studenou vodou.
• Přidejte zbývající přísady multivarku, trochu olivového oleje, dobře promíchejte. Cap, nastavte režim „paste“ a vaříme 20 minut.
• Sloužit rajčatový protlak na stůl, posypeme nasekanými bylinkami.

Těstoviny fettuccine v multivarka

Složení:

1. Hovězí - 400 g
2. Pastafetuchini - 250 g
3. cherry rajčata - 10 ks.
4. Cibule - 2 ks.
5. Mrkev - 1 ks.
6. Sůl a koření - podle chuti

Příprava:

• Nakrájejte hovězí maso na malé kostičky.
• Oloupeme cibuli a mrkev. Nakrájejte cibuli na půl kroužky, mrkev nastrouháme.
• Najemno nakrájejte cherry rajčata.
• Nalít do mísy Multivarki 1 litr vody, kryt, nastavte program „těstoviny“ nebo „těstoviny“ po dobu 15 minut.
• Po 15 minutách, když se vaří voda, umístit všechny přísady do vody, přidáme sůl a směs koření. Zavřete víko a vařte 20 minut. Když se voda vypařila ne všichni, zalijeme ji.
• Ready-made fettuccine těstoviny obloha cherry rajčátky a podáváme.

Těstoviny v Redmond multivarka: recepty

farfalle těstoviny s lososem

Složení:

1. Farfalle (motýl) - 350 g
2. Voda - 1,5l
3. filet z lososa - 300 g
4. Rajčatový protlak - 200 g
5. Parmazán - 100 g
6. Česnek - 5 stroužků
7. chili - frac12-pc.
8. Kuřecí vývar - 150 ml
9. Suché bílé víno - 100 ml
10. Krém (30%) - 100 ml
11. Sůl a koření - podle chuti
12. Zelení - podle chuti
13. olivový olej

Příprava:

• Nalít do misky s vodou Multivarki, sůl, zamíchejte, zakryjte. Nastavte program „vaření“ po dobu 10 minut.
• Dát farfalle těstoviny a vaříme až do konce programu. Hotová pasta složit do cedníku a nechte odkapat přebytečnou tekutinu. Zatímco voda protéká, připravit omáčku.
• Opláchněte plátky lososa, nakrájíme na malé kostičky. Chilli, česnek a čerstvé bylinky jemně nasekáme nožem.
• Uspořádat filety v Multivarki mísy, přidáme olivový olej, nastaveného programu „Hot“ a vařte po dobu 5 - 7 minut.
• Nalít víno do mísy, přidáme nakrájenou zeleninu a za stálého míchání.
• Za 3 minuty k dokončení vaření mísa přidejte smetanu, sůl, koření, rajčatový protlak. Během 2 minut k dokončení přípravy, umístěte pastu, zalijeme vývarem, přidáme strouhaný sýr a promíchejte.
• Připraví se pasta s otevřeným víkem, pravidelně míchání.

Těstoviny s mořskými plody v multivarka

Složení:

1. Špagety - 300 g
2. Krevety - 250 g
3. Mušle - 150 g
4. Rajčatový protlak - 3 lžíce
5. Česnek - 5 stroužků
6. Parmazán - 100 g
7. Cukr - 1 lžička
8. Sůl a bylinky - podle chuti
9. olivový olej

Příprava:

• Vaří špagety v osolené vodě doměkka. Zatímco oni vařit, dělat nějaké vaření omáčku.
• Nalít do mísy olivového oleje Multivarki, včetně programu „pečení“, a nastavit dobu vaření 20 minut.
• Oloupeme česnek a předat ji prostřednictvím tisku. Dát do misky nasekané česneku a rajčatovým protlakem a míchejte.
• Po asi 2 minuty, přidejte oloupané krevety a slávky. V případě velkých mořských ryb, můžete je snížit na polovinu. Zalijeme vodou, dobře promíchejte.
• Když se těstoviny vaří, složit do cedníku a vložte do kastrolu Multivarki míchejte.
• Nastrouháme sýr na hrubém struhadle. Přidejte ji do multivarku k ostatním složkám, osolíme, posypeme v cukru a bylinek.
• Dobře promíchejte, zapnout režim „Vytápění“ po dobu 5 - 7 minut. Pak otevřete víko, to vše ještě jednou promíchejte a podávejte.

Viz také:

• Jak vařit těstoviny s mořskými plody?
• Vynikající omáčka na knedlíky: recept
• Co vařit těstoviny?

Pasta - tradiční pokrm Italů. K dispozici je obrovské množství těstovin recepty, takže si každý může najít pro sebe speciální varianta. Příprava tohoto pokrmu v multivarka nejen zlepšuje její chuť, ale také vám umožní ušetřit čas vaření.