Jak vařit polévku s masovými kuličkami? Recepty se zeleninou, brambory a rýži

Polévka s masovými kuličkami - jedna z nejoblíbenějších polévek. Je vyrobena častěji, t. To. Otočí se lahodný, chutný, výživný a uspokojující. Připravit tento pokrm není obtížné, je milován děti i dospělé. Karbanátky mohou být vařené z jakéhokoli mletého masa: hovězí, kuřecí maso, ryby a dokonce i zeleninu.

Zeleninová polévka s karbanátky

Složení:

1. Mletého hovězího masa - 400 gramů
2. Brambory - 5 ks.
3. Mrkev - 1 ks.
4. Cibule - 1 ks.
5. Bulharský pepř - 1 ks.
6. Zelí -frac14- kusů.
7. Rajče - 2 ks.
8. Voda - 2,5 L
9. Sůl a pepř - podle chuti

Příprava:

• Brambory oloupeme, mrkev a cibuli. Řezané brambory na malé kostičky, mrkev roštu, cibule - nasekané a zelí - kotleta. Řez pepř na proužky, rajčata - kostičky.
• Nalít do nádoby s vodou, sůl a pepř, přivést k varu. Dát brambory, přiveďte k varu znovu, přidejte zelí.
• Z mletého tvaru malých kuliček a válce do vody. Přiveďte k varu a vaříme asi 10 minut. V této době v pánvi osmahneme cibuli a mrkev. Přidat všechny zbylé ingredience do polévky a dusíme asi 10 minut.

Houbová polévka s karbanátky

Složení:

1. Mletého hovězího masa - 300 gramů
2. Brambory - 5 ks.
3. Cibule - 2 ks.
4. Žampiony - 0,5 kg
5. Bulharský pepř - 1 ks.
6. Vejce - 2 ks.
7. Zelení - podle chuti
8. Sůl a pepř - podle chuti
9. Voda - 4 litry

Příprava:

• Vyčistit všechny zeleninu. Nastrouhejte jeden brambor a cibule na jemném struhadle, přidáme mleté ​​maso a dobře promíchejte. Složit malou houbu přes mlýnek na maso, a také přidejte mleté ​​maso. Sůl, pepř a míchejte. Forma koule.
• Zbývající houby nakrájené na proužky a smažit v pánvi v malém množství rostlinného oleje. Řezané brambory na kostičky, rošt mrkev na hrubé struhadlo, jemně nakrájíme cibuli.
• Vaří se voda, sůl a promícháme nakrájené brambory. Po 10 minutách, umístěte houby a karbanátky. Vaří se po dobu 10 minut. V pánvi osmahneme cibuli a mrkev. Řezané proužky papriky.
• Přidejte zbývající ingredience do hrnce polévky a dusíme dalších 5 minut. Připraveno polévka obloha s nasekanými bylinkami a vařená vejce.

Nudle polévka s knedlíčky a rýže

Složení:

1. Kuřecí polévka set - 1 kg
2. Mletého hovězího masa - 700 gramů
3. Rýže - 200 g
4. Mrkev - 1 ks.
5. Cibule - 2 ks.
6. Sůl a koření - podle chuti
7. Mouky - 400 g
8. Vejce - 2 ks.
9. Mléko - 150 ml
10. Voda - 4 litry
11. Zelení - podle chuti

Příprava:

• Vetřete na malém nastrouhaným cibule a smícháme s mletým masem. Přidejte koření a sůl. Dát nádivku do ledničky a začne vařit nudle. Mouku, ušlehejte vejce a opatrně zalijeme mlékem. Hníst těsto je jednotné a nechat po dobu půl hodiny.
• Vařte vývar z množiny kuře. Přidejte sůl a koření. Mletého masa role malých kuliček. Dojezdu těsto do tenké vrstvy a nechat po dobu několika minut, aby se vysuší se trochu. Válet těsto do role a řezy spirálových nudlí.
• Připravený vývar, dal karbanátky v něm, a přiveďte k varu. Poté přidejte nudle a rýži. V tomto okamžiku, vyčistit mrkev a cibuli. Mrkev nastrouháme, cibuli - jemně nasekáme. Osmahneme zeleninu v pánvi. Přidejte restovanou zeleninou polévku a dusíme dalších 5 minut. Hotová polévka nudle podávané u stolu horké.

Polévka s kuřecí karbanátky

Složení:

1. Kuřecí maso - 450 gramů
2. Nudle - 150 g
3. Brambory - 4 ks.
4. Česnek - 4 stroužky
5. Cibule - 1 ks.
6. Mrkev - 1 ks.
7. Sušené bylinky - podle chuti
8. Pea nové koření
9. bobkový list
10. Sůl a pepř - podle chuti

Příprava:

• Se nalije do nádoby s vodou a přivést k varu. Procházejí lis na česnek a promícháme s mletým kuřecím masem. Sůl a pepř. Forma koule.
• Brambory oloupeme, cibuli a mrkev. Řezané brambory na kostičky, mrkev, cibule - roštu - jemně kotleta.
• Do vroucí vody, přidejte karbanátky. Když se objeví, dát bobkový list, pepř, sůl a sušené bylinky. Vařit karbanátky vřelo asi 10 minut poté, co místo brambor.
• V pánvi osmahneme cibuli a mrkev. Přidejte je do polévky s nudlemi. Vařit po dobu 7 minut, pak vypnout tepla a umožňují vyluhovat misky. Připraveno polévka nalije na deskách a zdobí se sekanými bylinkami.

Bramborová polévka s knedlíčky

Složení:

1. Mince - 0,5 kg
2. Brambory - 6 ks.
3. Mrkev - 1 ks.
4. Bulharský pepř - 1 ks.
5. Rajčata - 2 ks.
6. Česnek - 3 stroužky
7. Cibule - 1 ks.
8. Strouhanka - 3 lžíce
9. bobkový list
10. Voda - 3 l
11. Sůl a pepř - podle chuti

Příprava:

• Oloupeme česnek a předat ji prostřednictvím tisku. Přidejte česnek, strouhanku, sůl a pepř s nádivkou. Forma koule. Vyčistit všechny zeleninu. Brambory nakrájíme na kostičky, mrkev rošt, kotleta cibuli jemně. Rajčata nakrájíme na kostičky, pepř - Julienne.
• Ve vroucí osolené vodě házet brambory. Přiveďte k varu. Pak dal cibuli, rajčata, papriky a mrkev. Sůl a pepř. Přidejte karbanátky a vaříme 20 minut. Po dobu 5 minut, dokud vařené, přidejte bobkový list. Polévku horké.

Viz také:

• Polévka s houbami: 3 recepty
• Jak vařit karbanátky v multivarka?
• Jak vařit polévku s pstruhy?
• Recepty polévky s hráškem a uzené
• Jak vařit karbanátky na polévku?

Polévka s masovými kuličkami - uspokojující misky, které budou mít prospěch obě děti i dospělé. Karbanátky mohou být vařené z jakéhokoliv masa, experimentování s kompozicí a koření. Je důležité vybrat si vařit libové maso, takže nemají rozpadnout během vaření.