Recept Halofilní Rostliny s uzeným. Evropská hub Solyanka: recept s klobásou

Téměř každý zná slovo „halophyte“, který se stal symbolem míšení různých složek v žádném konkrétním pořadí a synonymní s „mix“. Zpočátku, to je aplikováno pouze na ruské kuchyně, která je připravena na pevné půdě. Nutně se zúčastnili a koření jako ochutnat tradiční jídla - pikantní, ale kyselý.

Solyanka s uzenými žebry: recept s fotografií podáním a doporučení

Zpočátku Solyanka uzeným připravený samozřejmě není vedlejší produkt, jako je klobása a uzené s částí zvířete, jehož maso se stal základem pro vývaru. Zvláště aktivní byla použita v této jehněčí kotlety: halophyte s účastí se získá bohatství, silné a velmi výživný. číslo recepty jídel Již nyní je roven počtu pizza receptů: každá rodina má své vlastní speciální techniky, aby to nejlepší. Ale tradiční verze Halofilní Rostliny s uzenými žebry nezměněných.

Složení:

1. Hovězí kost - 0,5 kg
2. Uzené jehněčí kotlety - 0,3 kg
3. Nakládaná zelenina - 4-5 ks.
4. Velká rajčata - 2-3 ks.
5. Cibule - 3 kusy.
6. Mrkev - 1 ks.
7. Černé olivy - 100 g
8. Máslo, rostlinný olej
9. Lemon - podle chuti
10. Petržel, kopr
11. Sůl, koření, cukr - podle chuti

Příprava:

• Za prvé, musíte uvařit vývar z hovězích kostí, a to by mělo být provedeno ve dvou přístupech: na desku umístit pánev naplněnou vodou. Jakmile se voda vaří, to položilo kosti, a převedl do nové varu.
• V tomto okamžiku je třeba, aby na příští hořáku 1 má hrnec s vodou: to bude předán po primárním masa opaření a varu. K dispozici je také poslán do kořene petržele, nasekané mrkve a spoustu kopru. Tání vývar pokračuje po dobu 40-50 minut: v závislosti na stavu masových kostí. Dále je třeba přelít vývar a nechte ji na chvíli.
• Nyní je třeba věnovat pozornost se zbytkem ingrediencí Kasha: cibule jsou rozdrceny a přivedl do stavu dozlatova v horkém másle a přidat trochu soli zde.
• Pak budete potřebovat opařený s vařící vodou promývá rajčata, odstraňte kůži z nich, a poslat je do hrnce s cibulí, sypané 1 lžička cukr. Simmer do jednotné hmotnosti, které se peče v předehřáté 100 ° C sušárně po dobu 1 hodiny při průměrné úrovni.
• Uzené jehněčí kotlety by měly být rozděleny na malé kousky, vysušte po dobu 5-7 minut na předehřáté pánvi při střední teplotě.
• Pickles řez podél tenké kostky, opaření vařící vodou. Ke zvýšení jejich chuť, přidejte 0,3-0,5 mišmaš doporučené položky. solanky z okurek.
• Všechny tyto složky jsou umístěny v předem zfiltrovaného živného prostředí, vlije se do čisté hrnce. K tomu se přenese rajčat cibule směs z pece, a vařené Solyanka 10-15 min se zavřeným víkem. Výkonové hořáky je nastavena trochu nad průměr.
• Je tedy zbývá jen přidat olivy, oblíbené koření a sůl, pak dát nádobu na teplém hořáku 20-30 minut. (Nesvítí), a ty to může sloužit ke stolu.
• Nicméně, gurmáni tvrdí, že halophyte „zralý“ na jeden den, takže vařená včera, je to mnohem zajímavější chuť.

Viz také: Jak vařit mišmaš v multivarka?

Evropská hub Solyanka: recept s klobásou

Nejen masové vývary jsou typické pytel: různé houby misky dopadá ne horší, i když tam jsou menší než výživné. Ale kombinace houby a uzené může překvapit a domov, a hosté.

Složení:

1. Hřiby - 200 g
2. Květák - 300 g
3. Mrkev - 50 g
4. Chřest - 50 g
5. Salám - 200 g
6. Cibule - 1 ks.
7. máslo
8. Sůl a cukr - podle chuti
9. Mouka - 1 polévková lžíce. l.

Příprava:

• Zatímco ve velkém hrnci, vařit vodu, čerstvé nebo zmrazené květák rozdělena do kvítků, mrkev odstřižek drcené nebo půlkruhu, chřest - kostky.
• Hřiby, dříve vyprané, jsou hozeny do vroucí vody na vaření, kde nový varu, pak se vrátí na cedníku.
• Pánev naplněná čerstvou vodou, ve kterém budou houby vařené déle, než se jejich připravenost.
• V tomto okamžiku, drcené zeleniny jsou stanoveny v misce s vysokými postranicemi, naplní vodou tak, že sotva pokryta je, přidejte trochu soli a dusíme až do úplného odpaření tekutiny.
• Dalším krokem je čistit pánev promíchejte mouku a máslo, zapálil je pro 1-2 min., Smíchejte cukr, nakrájenou cibuli a vařené zeleniny, a pak se přesunout do hrnce s houbami.
• Salám nakrájíme na kostičky, smažit v suché pánvi po dobu 3-4 minut a dát do mišmaš.
• Se zavřeným víkem po dobu dalších 10-15 minut. Miska je nutné držet hořák s nízkým výkonem, a mohou být předloženy ke stolu s plátky citronu a olivami. V případě potřeby vývaru stanovené hrách černý pepř.
• Měli bychom také zmínit čas zavedení soli do vývaru: její výše by měla být nižší, než je obvyklé, jako vždy dát pytel čas vařit, a během této doby se stává slanější. Proto se v tomto případě nedostatečná solením doporučuje: druhý den chuť bude stejné, jako v případě obvyklé soli normou byl položen.

Recept Halofilní Rostliny s klobásou a kuřecím masem

Nejjednodušší Solyanka určitě dostat kuřecí vývar. Nicméně, to je kompenzováno přidáním kalorického uzenin, brambor, kukuřice a dalších. Složení, ale sama o sobě je to vývar s účastí kuře pochází z ne příliš silný. Navrhovaný recept níže je přesně to, co název slouží jako jeho součásti se mohou měnit do nekonečna, nahrazovat, odebrání a přidání vlastní. A za účelem zachování ducha ruské kuchyně, dosáhnout plné připravenosti takové Solyanka s uzeným je v banku.

Složení:

1. Kuřecí křidélka - 2-3 PC.
2. Salám - 300 g
3. Uzená kuřecí prsa - 200 g
4. Zelí - 100 g
5. Velká rajčata - 2 ks.
6. Nakládaná zelenina - 4-5 ks.
7. Solanka - 1 polévková lžíce.
8. Cibule - 1 ks.
9. Kulatý rýže - 150 g
10. olivy
11. Cukr, sůl a koření - podle chuti
12. máslo
13. mouka

Příprava:

• Kuřecí polévka se doporučuje vařit dvakrát. Za prvé, do vroucí vody a opařit křídly 5-10 min., Pak je uvedení ve velkém hrnci (4-5 litrů) s vodou. Doplňovat polovinu cibule a vaříme 35-40 minut na mírném ohni.
• Zatímco vývar se připravuje na horké pánvi pečené na másle prosáté pšeničné mouky se smíchá s cukrem a špetkou zbývající polovina cibule dříve nasekané. Po 2 minutách, tam jsou položeny nakrájená rajčata a trápení až do úplného změknutí.
• Bílá Rýže byla promyta 4-5 krát se studenou vodou, přidat trochu soli a stání po dobu 2-3 hodin. Poté, že musí být připraven, aby v kuřecím vývaru a vaří se po dobu 15-20 minut na nízkém výkonu pod kapotou.
• Pak se přidá zbývající ingredience: rajčata dušené s cibulí, plátky okurky, zelí a nakrájené maso - klobása a prsu.
• Pot-sáček se vloží do teplého (120 ° C) troubě prostředním řádku, které s víkem a v teple po dobu 45 minut. 3-5 min. dokud není připraven se vlije okurky marinované olivy, a koření jsou položeny.

Viz také:

• Jak vařit lahodný mišmaš?
• Kysané zelí s párky: recepty

Sloužit mišmaš mohou být různé: klasický ruský pokrm je vždy ochucený zakysanou smetanou a pitím žitný chléb nebo suchary, snítku petržele, cibule peří. O něco později začala zakysané smetany smíchané s nakrájenou a lisovaného stroužku česneku, což přispělo k malé změně v chuti hotového pokrmu. Evropská tradice požadoval, aby do vaku čerstvých plátky citronu, černý nebo bílý pepř v pepř, stejně jako jejich směsi. A pro jemnější chuť pokrmu, ujistěte se, že mléčná kaše byla mezi uzené.

Ať už jste recept Halofilní Rostliny s uzeným ani využili, vařené s duší Starého ruského misce je určitě dostat uspokojující a svěžím a získat svůj osobitý styl. Pamatujte si, že halophyte - směs různých produktů, a nebojte se uchýlit k nevyzkoušených kombinací!