Vedic vaření: pečení recepty

Podle védské tradice obilovin mají schopnost při zacházení a přípravě vstřebat náladu lidí, kteří přicházejí do kontaktu s nimi. Jinými slovy, zrní přenášet karmu. To je důvod, proč je potřeba troubu s láskou, laskavostí, pozitivními emocemi. Každý, kdo peče, s potěšením podělit se s našimi sousedy, měnící se okolní prostor, naplněním míru a lásky. Snažte se vařit koláče védských receptů bez vajec - je to užitečné a velmi chutné!

banán koláče

Pro přípravu této pochoutku potřebné 3 zralý banán, cukr, 750 g sušeného mléka 750 g kokosu a 1 hod. L. soda. Očistit banány a rozmačkáme s rukama do hladké pasty. Sušené mléko, kokos a prášek do pečiva smíchejte samostatně a přidat je do banánů pasty. Důkladně promíchá výsledné hmoty, měnit to na těsto. Srolovat bochníky - toto je budoucnost perník. Uvnitř hůl si můžete dát bobule nebo karamelizovaným mlékem. Nyní okoun cukru v horní části koulí a umístit je do pečicí up cukr. Péct dozlatova při teplotě 200 ° C po dobu 15-20 minut. Poté, co byl vytáhl banán koláče z trouby, nechte je vychladnout (jsou velmi měkké), a pak přenést na krásné misku a podáváme. Úspěch je zaručen!

tvaroh sochniki

Pečení sochnikov (2025 kusů), budete potřebovat 700 g mouky 500 g másla, 500 g tvarohu, 1 hod. L. soda, vanilky a cukr. Máslo, mlít mouku, přidáme tvaroh, sodu a mix všeho do jednotného těsta. Nyní rozdělíme těsto na 2025 kusů a válet koule. Každý míč musíte vrátit váleček dostat kruhu. Posypeme cukrem tento kruh a přehněte jej v polovině tak, aby cukr byl uvnitř. Pak znovu posypeme jednu stranu cukru a podobně Swern. Obrátit na čtvrtky, cukr a posypeme ji na jedné straně, a dát na talíř vzhůru cukru. V případě potřeby si můžete nasypat a vanilin. Sochniki Pečeme 20-25 minut při teplotě 200 ° C rychlé, cenově dostupné a chutné!

Vedic sladkost „nugát“

K jídlu sladké kuličky, přípravu 1 kg sušeného mléka, 500 g mléka, 500 g škrobu, citronová kůra 1 (oranžová), pražené ořechy (lískové ořechy nebo mandle), rozinky (a jiné sušené ovoce volitelné), 150 g cukru, vanilin. Vše důkladně promíchejte, s výjimkou ořechů a necháme vařit pro malou zkoušku na konzistenci husté smetany. Pak vyložit těsto do formy a peče v peci po dobu 20 minut při teplotě 200 ° C Nyní se lehce zchladnout, a poté válcované koule nich. Roll pelet v mletých ořechů a odejít, dokud cool. „Nugát“ Sladkost je připraven!

vegetariánská koláč

Pro přípravu koláč potřebné mouku (600 g), jogurt (0,5 L), rostlinný olej (150 ml), vanilin, 1 šálek cukru 1 hodina. L. Soda, sůl a jablka (nebo švestky, meruňky, hrušky). Promíchejte jogurt, jedlá soda, sůl, cukr, vanilin. Postupně zadejte olej, míchání a přidáme mouku. Získáte těsta konzistenci zakysanou smetanou. Ovocné kůry a budeme řezat jak se vám líbí: velké či malé, kousky nebo plátky. Můžete jej smíchat s těsto a nalít směs na vymaštěný plech nebo rozkládají ovoce na pánvi a zalijeme je na vrcholu těsta. Položte pánev do předehřáté trouby a pečeme, dokud vařené jablečný koláč 30-40 minut při teplotě 200-220 ° C a nyní těšit z plodů své práce a sdílet s ostatními!

Chléb - hlava

Chléb je na náš stůl častěji než jiné pečivo. Takže můžete experimentovat a vařit ji rukama. K tomu se připraví 400 ml jogurtu (vody s jogurtem, nebo séru), rostlinné oleje (2-3 v. L.), 1 hod. L sody, 1 lžička. L. soli, 1 polévková lžíce. l. cukr (nebo med). Použít pšeničnou mouku nebo žitnou (mohou být smíchány ve stejném poměru) - tak dlouho, jak je nezbytné pro zkoušku, nedržte podobu: vzít do ruky, a to klouže. Promíchejte jogurt, jedlá soda, sůl a cukr. Vstoupit mouku a uhněteme těsto. Nyní, přidejte máslo a znovu uhněteme těsto. Položil ho do vymazané formy, pokryté polyethylenu, a horní - utěrkou a necháme 10-12 hodin, takže to přišlo (vzrostla a zvýšené 2 krát). Formulář bezpečně dát do trouby a pečeme chleba při teplotě 180 ° C po dobu jedné hodiny. Poté vyjměte chléb z formy a necháme zcela vychladnout. Můžete zkusit!

Slané koláče s bramborem a sýrem

Pro přípravu tohoto pokrmu nebudete potřebovat troubu. Budou připraveny na pánvi. Udělat těsto z mouky a podmáslí (syrovátky a vody - to je po ruce), takže to dopadlo docela měkký, hníst ho. Přidat rostlinný olej a znovu hníst těsto. Přikryjte a nechte vyluhovat po dobu 30 minut, a poté, co - sekce na špičkách 60-70 začínal připravit nádivku. Vařené brambory, vařené ve slupce (3-4 ks), kůry a rošt. Udělat to samé s sýrem. Rozseká nějaké zelené (kopr, petržel). Smíchejte všechny ingredience, přidejte koření (černý pepř, bazalka, sůl). Ze získaného hmoty válcované kuličky stejné velikosti jako těsta. Nyní těsto míč válcované koláč přibližně 3 mm. Ve středu koláč plnicí zavazadla míč zvednout okraj koláče a utěsňuje je seshora, aby se pytel. Dojezdu s váleček do lívance sáčku a dát ji na horké pánvi při střední teplotě. Posouvat zároveň nebude mazání. Když dort opečené, otočte a teď smazh horní část másla. Když opečené druhou stranu, převraťte (naolejované stranou dolů) a štětec na druhou stranu. Opět otočit. Tak, vy smažit každý koláč dvakrát každá ze stran - bez oleje a másla. Koláče jsou připraveni!

Přeji vám zdraví a dobrou chuť k jídlu. Vaření s láskou, nyní zdravých potravin, je sdílet se svými blízkými. Dávej na sebe pozor!