Co se bude vařit od banánů? Jak vařit banán džem?

Fakt, že banány jsou chutné, známý všem. Ale výhody těchto plodů známo málo. Nicméně, banány - skutečná zásobárna živin! Ty obsahují velké množství živin a vlákniny a vitaminů. Zvyklí jíst tyto plody čerstvé. Ale je možné připravit celou řadu originálních pokrmů. Například, vařit banán džem nebo péct!

Výpisy jam banány: recept

Složení:

1. Zralé banány (buničiny) - 1 kg
2. Cukr - 700 g
3. Voda - 250 ml
4. Kyselina citronová - 1 lžička ..

Příprava:

• Banány umýt a kůra. Rozřeže na malé kousky nebo tenké kruhy.
• Odděleně se připraví sirup jam. přidejte vodu v malé pánvi a místo cukru, dobře promíchejte.
• Umístěte nádobu na oheň, přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni za stálého míchání. Počkat, dokud se cukr zcela nerozpustí.
• Přidejte nakrájené banány a dobře promíchejte. Oheň musí být velmi malé, aby mírně vaří džem a nelepí.
• Crema, který vzniká při výrobě džemů, odstraňte dřevěnou lžíci. Vaří uvíznutí po dobu asi 40 minut, za míchání se čas od času.
• Plátky banánů, a tím, vařit. Chcete-li rušit to bylo z kousků a vaříme to není 40, a 20 min. zachovává chuť neublíží, ale bude to méně hustý.
• Jakmile jam začíná měnit barvu, přidat kyselinu citrónovou. Na konci vaření, musí získat hladkou konzistenci a stát se thickish.
• Hotový jam rozložit do sterilních bankamhttp: //che.ungurury.ru/kulinariya/khozyajke-na-zametku/khranenie-produktov/kak-sterilizovat-banki-samye-optimalnye-sposoby-sterilizatsii, válcování a kryty (výhodnější použít plechovky se šroubovým uzávěrem).

Banán ochucená jam s hruškami

Složení:

1. Banány (nedozrálé nebo střední zralost) - 500 g
2. Hruška - 700 g
3. Cukr - 700 g
4. Kyselina citronová - frac12- h. l.
5. Voda - 1 polévková lžíce.

Příprava:

• Hruška mytí, odstranění jader a rozřeže na malé kousky nebo plátky.
• Banány umýt, odstranit slupku a snížit na kroužky o tloušťce asi 0,5 cm.
• Připravte cukrový sirup. V malé pánvi a přidejte vodu vsypte cukr.
• Vřelo přejeďte sirup vařit. Jakmile se cukr zcela nerozpustí, přidá kyselina citrónová a promíchá se.
• Kyselina může být nahrazen polovinou čerstvého citronu. K tomu, vymačkat šťávu z něj, nebo kotleta v mixéru citrusů. To dá pojistnou jemnou citronovou příchuť.
• Ve varu sirup, umístit nakrájené hrušky a dusíme asi 10 minut. Pak přidáme banány. Nechcete-li zatmí ovoce, nakrájejte bezprostředně před přidáním do sirupu.
• Cook banánu hruška jam 5-7 minut, nesmíme zapomenout ani míchat a sbírat. Správně uvařené jam by měl dostat jasný a ovoce kusy - jeden kus.
• Odstranit z tepla a marmeládou nechat louhovat 7-8 h. Po předem stanovené doby opět umístit pánev oheň, zametat obsah do varu a vaří se dalších 15 minut.
• Horký džem rozložit do sterilních nádob a válců kryty. Uchovávat v chladu a temnu.

Jednoduchý dort s banány Recepty

Složení:

1. Kuřecí vejce - 3 ks.
2. Máslo - 80 g
3. Cukr - 1 polévková lžíce.
4. Kvasinky suché - 6 g
5. Mouka - 150 g
6. Banány - 4 ks.

Příprava:

• V hluboké nádobě rozbít vejce. Bili mixéru nebo metla, postupně se přidá cukr. V důsledku toho by měl dostat bílé směsi s malým množstvím pěny.
• Ve vodní lázni rozpustíme máslo a nalít ji do směsi vajec a cukru. Zamícháme.
• Přidejte sušené droždí a postupně, po malých dávkách, vstoupit do toho míchat prosátou mouku. Smíchejte hmoty a hnětení těsta.
• Banány umýt a odstranění kůže. Řezané proužky ovoce, plátky nebo kostky průměrnou tloušťkou. Smíchejte ovoce s těstem.
• Zvláštní pekáče na všech stranách namazat máslem nebo olejem, a naplňte těsto. vyhladit povrch koláče lžící.
• Předehřejte troubu na 200 stupňů teplotu a umístěte koláč. Trvání prigotovleniya- 30-40 min. Ochota ke kontrole s dřevěnou tyčí.
• koláč připravený ven na ploché misce nebo zásobníku a chladem. Seshora to může být zdobené pečivo, šlehačkou a plátky čerstvých plodů.

Čokoládový dort s banány

Složení:

1. Kuřecí vejce - 2 ks.
2. Cukr - 2 polévkové lžíce.
3. Mouky - 2 lžíce.
4. Vařené mléko - 1 polévková lžíce.
5. Kakao - 6 lžic. l.
6. Převařenou vodou - 1 polévková lžíce.
7. Soda - 1,5 lžičky ..
8. Rozvolňovadlo těsta - 1,5 lžičky ..
9. Rostlinný olej - 70 g (nebo 60 g krému)
10. Banány - 2 ks.

Příprava:

• V hluboké misce smíchejte prosetou mouku, kakao, jedlá soda, prášek do pečiva na těsto a cukru.
• Smíchejte suché směsi, přidáme vejce a teplé mléko. Jemně promíchejte hmotnost lžíci a pak šlehat mixéru nebo metla.
• Výsledkem by měl být poměrně silná těsto. Přidat teplou vodu do ní, a pak porazil s mixérem. Po přidání vody, těsto se stává kapalina, a měla by být.
• Přidejte hmotnost jemně nasekané nebo strouhané banánů, rostlinného oleje nebo rozpuštěného másla.
• Připravte pekáče, namazat jej s rostlinným olejem nebo máslo, nalít těsto.
• Dát dort v předehřáté troubě 180-200 studia. Pečeme 40-50 minut kontrola pravidelně připravenost koláč nebo dřevěnou zápas hůl.
• Připraven koláč mohou být impregnovány s pomocí cukerného sirupu, nalije čokoládová poleva, zdobí se šlehačkou a kokosu.

Jak vyrobit dezert banány?

Jednoduché Banana

Složení:

1. Jogurt - 1 polévková lžíce.
2. Egg - 1 ks.
3. Banány - 3 kusy.
4. skořice - frac12- h. l.
5. Sezamová semínka - 1 polévková lžíce. l.
6. soda frac12- h. l.
7. Ocet - 1 polévková lžíce. l.
8. mouka
9. Rostlinný olej - na smažení

Příprava:

• V hluboké misce smíchejte jogurt, vejce, sezam a skořici. Soda uhasit ocet, a poslat zbytek ingrediencí.
• Přidáme prosátou mouku a promícháme. V důsledku toho by měl dostat těsto konzistence podobná zakysanou smetanou.
• Buničina se nakrájí na plátky banánů průměrnou tloušťkou. Každý kruh dip v těstíčku a smažit na mírném ohni, dokud flush.
• Hotový pokrm posypat práškovým cukrem a kokosem.

Viz také:

• Perník dort a banány: receptura
• Jak smažit banány?
• Banánový koláč multivarka

Banány mohou být vařené mnoho lahodných dezertů, vařit džem! Jsou skvělé jako náplň do koláčů nebo zásad pro krémy, smoothies a koktejly. Tak budete diverzifikovat nejen svůj pracovní stůl, ale také v denním menu, nádech exotiky.