Perník: recept. Jak vařit perník na kefír?

Perník - je jednoduchý výrobky, který je připraven na bázi jogurtu, medu nebo marmeládou. Nyní jen velmi málo lidí jsou připraveny sladkosti doma, většina raději koupit v obchodě, kde výběr je obrovský. Ale přesto, že je lepší vařit vlastní jídlo sweet - obchody pečivo často obsahují konzervační látky a jiné škodlivé látky ..

Perník s džemem: klasický recept

Složení:

• Cukr - 1 polévková lžíce.
• Jam - 1 polévková lžíce.
• Pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce.
• Kuřecí vejce - 2 ks.
• Soda - 1 lžička ..
• moučkového cukru

Příprava:

1. Dal uvíznutí v malé nádobě a přidejte sodu. Dobře promíchejte a nechá se rozpustit soda za 5 minut.
2. Někdy s přídavkem sody zácpě jít šedý. Starost o tom není třeba - to je normální.
3. Ve velké míse, které se chystáte vařit těsto umístěte mouku a cukr a promíchejte.
4. Přidejte vejce a džem. Rozšleháme všechny mixéru nebo metla. Výsledkem je, že těsto by mělo mít konzistenci husté smetany.
5. Zapékací misku s máslem na všech stranách. Pour těsto, vyhladit povrch lžící.
6. Místo v předehřáté 200 stupeň troubě. Doba vaření - asi 50 minut. Připravený koláč posypeme moučkovým cukrem.

Čokoládový perník s džemem

Složení:

• Mléko - 1 polévková lžíce.
• Jam - 1 polévková lžíce.
• Pšeničná mouka - 400 g
• Kakaový prášek - 2 polévkové lžíce. l.
• Cukr - 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.
• Soda - 1 lžička ..
• Rozinky (nebo sušené) - plnící
• Kokos - plnící
• ocet

Příprava:

1. V hluboké nádoby, zalijeme mlékem, přidáme cukr a džem. Metla všechny mixér nebo mixéru.
2. Když je směs zcela jednotná, přidejte prášek rostlinného oleje a kakao. Pak znovu důkladně rozšleháme.
3. Nadále metla při nízkých otáčkách, tenký proud zadat prosátou mouku.
4. Výsledkem je, že těsto by mělo mít konzistenci husté smetany. Pokud se po přidání určité množství mouky těsto je příliš tekutý, přidat trochu víc.
5. 1 h. L. soda uhasit octa nebo citronové šťávy, přidejte do těsta a důkladně se promíchá. Volitelně lze přidat rozinky do perníku a sušeného ovoce.
6. Pekáče kartáč s máslem a posypeme kokosem. Pour těsto a dát do trouby. Pečeme asi 30 minut při teplotě 180 stupňů.

Med-dort s čokoládovou polevou a rozinkami

Složení:

• Převařenou vodou - 1 polévková lžíce.
• Cukr - 1 polévková lžíce.
• Kakaový prášek - 5 Art. l.
• Pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce.
• Soda - 1 lžička ..
• Med - 1 lžička ..
• Rozinky - 1 polévková lžíce.
• Máslo (nebo margarín) - 2 polévkové lžíce. l.
• Rafinovaný rostlinný olej - 4 lžíce. l.
• Koření (vanilka, skořice, kardamom) - pinch
• moučkového cukru

Příprava:

1. Rozinky máčení předem do studené vody po dobu několika hodin.
2. V malé pánvi, zalijeme 1 polévková lžíce. studené převařené vody a přidat med, a když se rozpustí, vsypte cukr a zalijeme rostlinný olej.
3. Položte pánev na malém ohni a za stálého míchání, dobrý teplý, ale ne přivedeme k varu.
4. Když je cukr zcela nerozpustí, odstraňte hrnec z tepla a směs se ochladí.
5. Přidejte 2 lžíce. l. kakaový prášek, vanilin a soda mix. Alespoň dal rozinky.
6. Mouku a zadat ji v malých dávkách do hrnce. Důkladně promíchá těsto, nalít ji do vymazané plech, vyhladit povrch lžící.
7. Pečeme v předehřáté 200 stupeň troubě po dobu asi 30 minut. Zatímco perníku v troubě, udělat nějaké glazury vaření.
8. Kovový kontejner, nalít 6-8 Art. l. vroucí vody se vmíchá 3 lžíce. l. kakaový prášek a dobře promícháme, aby se zabránilo hrudky.
9. Umístěte nádobu na malém ohni a vaříme za stálého míchání, po dobu 3-5 minut. Na konci, přidat kus másla a práškový cukr.
10. Když perník je připraven, vyjměte z formy a chladem. Potom namažte perník polevou, ozdobíme ořechy a kokosem.

Medový dort s jahodami: recept

Složení:

• Mléko - 1 polévková lžíce.
• Pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce.
• Cukr - 1 polévková lžíce.
• soda - frac12- h. l.
• Ocet - uhasit soda
• Vejce - 1 ks.
• Kaše jahody (nebo jiné jahodové pyré.) - 1 polévková lžíce.
• vanilin
• rostlinný olej

Příprava:

1. Ve velké míse smíchejte prosátou mouku a cukr. Přidáme vejce, bobulové pyré a jedlou sodu, rozložena do octa.
2. Smíchejte složky, nalít výsledné těsto do vymazané zapékací misky.
3. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Perník Bake 30 min, poté se ochladí.
4. Zdobíme šlehačkou a čerstvým ovocem, nebo jen posypeme perníku s moučkovým cukrem.

Ginger perník: způsob přípravy

Složení:

• Vejce - 1 ks.
• Máslo - 50 g
• Pšeničná mouka - 250 g
• Krystalového cukru - 50 g
• Čerstvého zázvoru - 1 polévková lžíce. l. (Nebo 1 hodinu. L. Ground)
• Soda - 1 lžička ..
• Mléko - 2 polévkové lžíce. l.

Příprava:

1. V míse prosít mouku, přidejte zázvor a sodu. Zamícháme.
2. Na pánvi nebo v malé pánvi na mírném ohni, rozpustíme máslo. Míchá se cukr hmoty a míchá se, dokud se úplně nerozpustí.
3. oleje, cukr směs do mouky tuhnutí. Chcete-li stejného typu ve vejci a zalijeme mlékem, důkladně se promíchá.
4. Nalijte těsto do vymazané zapékací misky a hladké s lžičkou. Pečeme 25-30 minut při teplotě 180 stupňů.

Delicious medu s aromatickým perník polevou

Složení:

• Pšeničná mouka - 600 g
• Kyselina citronová - frac12- h. l.
• Kuřecí vejce - 2 ks.
• Krystalový cukr - 400 gramů
• Máslo - 100 g
• Honey - 4 lžíce. l.
• Mléko - 200 ml
• Vanilla - 1 balení
• Soda - 1 lžička ..

Pro glazury:

• Krystalový cukr - 400 gramů
• Mléko - 4 lžíce. l.
• Kakaový prášek - 70 g
• Máslo - 200 g
• Koňak (nebo rum) - 70 ml
• Kokosové - 200 g

Příprava:

1. Ve velké míse kombinovat mouka, cukr, kyselinu citronovou a vanilin.
2. V oddělené metla nádoba mixéru o střední rychlosti máslo a med. Pak zalijeme mlékem směsi a pokračovat bití, ale v nízkých otáčkách. Opatrně vstoupit malé porce ke směsi mouky a opět se promíchá. Je lepší použít speciální nástavec pro test.
3. Zapékací mísu s olejem, umístěte těsto v něm. Pečeme 40-45 minut při teplotě 200 stupňů.
4. Připravte si polevu. Kakaový prášek rub s cukrem, zalijeme veškeré mléko a za stálého míchání, aby se zabránilo hrudky.
5. Umístit polevu na malé teplo a dusíme po dobu několika minut. Na konci vaření, zalijeme brandy, dát máslo.
6. Chlazené tuk perník polevou a posypeme kokosem.

Gingerbread na kefíru: jednoduchý recept

Složení:

• Pšeničná mouka - 3 lžíce.
• Rozvolňovadlo těsto - 2 cl ..
• Kuřecí vejce - 2 ks.
• Skořice - 1 lžička ..
• Kardamom - 1 lžička ..
• Cukr - 1 polévková lžíce.
• Ořechy (vlašské ořechy, ořechová, apod.) - frac12- Art.

Příprava:

1. V hluboké misce smíchejte prosetou mouku, prášek do pečiva a koření. Můžete také přidat trochu strouhaného nebo práškového zázvoru a svůj oblíbený džem, pokud je to žádoucí.
2. V oddělené nádobě, mixéru, beat vejce do pevné pěny. Potom, stále šlehání, přidáme cukr. V důsledku toho by měl mít poměrně hustou hmotu bílé.
3. Opatrně složit vaječné hmoty v mouce a promícháme. Pour výsledné těsto do vymazané zapékací misky.
4. Pečeme při 200 stupních asi 40 minut. Hotový perník chladný a obloha s práškovým cukrem.

Viz také:

• Dort v pánvi: recepty
• Jak vařit dort Curly chlapce

Perník vařit jednoduchá a rychlá. I když jste nikdy neměli péct tento koláč dostanete ihned. Přidat pečivo mohou být různé náplně dle vlastního výběru a promazyvat různých krémů. Recept dobroty tak jednoduché, že to zvládne i hostitelka, která málokdy dělá domácí cukroví.