Recept na těsto na pizzu bez kvasnic

Zpočátku, těsta na pizzu je připraven bez kvasnic, další varianty testu - je výsledkem představivosti kuchaři. V současné době mnoie lidé nepoužívají do jídel, která ve svém složení obsahují kvasinky, jako jsou chemická přísada. Pokud chcete vařit doma těsto na pizzu bez kvasnic, nabízíme vám několik z těchto receptů.

Jak vařit pizzu těsto bez kvasnic v zakysané smetany?

Složení:

1. Zakysané smetany - 2 lžíce
2. Margarín - 150-200 g
3. Pšeničná mouka - 1 kg
4. Cukr (granulovaný) - 1 lžička
5. Kuřecí vejce - 2 ks;
6. Jedlé sody - 1 lžička
7. Sůl - podle chuti

Příprava:

• Rozpusťte margarín ve vodní lázni.
• Uhasit soda v zakysanou smetanou.
• Vejce by měla být bič.
• Po ochlazení margarín, přidat do vejce, cukr, sůl a jedlé sody se zakysanou smetanou.
• Potom se postupně začnou přidávat do předchozího složení mouky postupně a uhněteme těsto (v konečném důsledku by mělo dostat měkký a pružný).

• Míchejte těsto zabalené v čistou utěrkou a nechte odstát po dobu 15 minut tak.
• Po 15 minutách se válet těsto koláč je požadovaná velikost, a začít šířit na její pizzy složek.

Recept na těsto na pizzu bez kvasnic v mléce

Toto těsto je ideální pro ty, kteří mají rádi svěží.

Složení:

1. Pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce.
2. Sůl - 1 lžička
3. Slepičí vejce - 2 ks
4. mléko - frac12- Art.
5. Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce

Příprava:

• Vezměte misku, nalít do něj mouku a sůl, pak míchat všechno.
• V oddělené nádobě smíchejte vejce, mléko (předehřátý, ale ne za horka) a rostlinný olej a míchá se vše do hladka.
• Postupně mléku směs vaječného, ​​začít přidávat mouku, za stálého míchání, dokud nevznikne homogenní adhezivní hmoty.
• Poté začněte hníst těsto ručně, periodicky kropení malé množství mouky.

• Výsledné těsto je nutné vrátit do kulatého tvaru, zakryjeme vlhkou čistou utěrkou a udržovat v teple po dobu 15 minut.
• Na řezacím stolem, nalít malé množství mouky a začít valit kouli těsta co nejtenčí (v důsledku válcování list by měl být na).
• Po upečení těsta se získá velmi podobný bafnutí. Je to velmi chutné.

Přípravu těsta na pizzu doma bez přidání kvasnic, dostanete velmi chutné jídlo, a co je nejdůležitější - nemůžete mít strach z obrovského množství kalorií!

Na tajemství pizzu doma budete učit se od článků Pizza: historie a tajemství vaření a Kynuté těsto na pizzu: nejlepší a snadný recept.

Dobrou chuť!

Speciálně pro dámaZvláštní.ru - Pauline