Chačapuri v Tbilisi, v gruzínských za 5 minut: recepty s fotografiemi

Chutné a výživné pokrmy gruzínské kuchyně se stále více prosazuje sympatie místních foodies. Mezi nejoblíbenější pochoutky - chutné pečivo zvané „Chačapuri“. Každá moderní žena v domácnosti by se měli naučit vařit Chačapuri v Tbilisi po dobu 5 minut, není to jen rychlý, ale také neuvěřitelně chutné.

Hachapuri - tradiční gruzínský burrito některé druhy sýrů. V Tbilisi verzi svých kuchařských tajemství, které tvoří chuť se stává jemnější a bohatá. Na Kavkaze místo kvasinek do těsta přidá do fermentovaného mléka, jogurtu, který může být nahrazen s jogurtem. Jíst Chačapuri v Tbilisi, postačí ke studiu recept s fotografiemi a provádět jednoduché akce.

Chačapuri: unfading klasiky

Na podobném recept koláče se pečou v gruzínském hlavním městě. Poté, co jim snažil, budete se cítit chuť klasických starověkých orientálních jídel.

Složení:

• 250 ml jogurtu;
• 2 vejce;
• Sůl 10 g;
• 10 g cukru;
• 20 ml rostlinného oleje;
• 410 g nekvašené tvaroh nebo sýřenina se;
• 4 g hydroxidu sodného;
• 55 g másla.

Příprava:

1. Make směs jednotné konzistence jogurtu, 1 vejce, rostlinný olej, cukr, sůl.
2. Prosít mouku s práškem do pečiva poslat hodně kefíru.
3. Začnou hnětení těsta, postupným přidáváním mouky. Měl by mít měkký, nelepivé, snadno podlehnout formace.
4. Těsto se fólií a nechá po dobu 1 hodiny.
5. Sýr kotleta s použitím hrubé struhadlo a smícháme s vejci.
6. Těsto rozdělte na 9 částí a tvoří „sušenky“.
7. Ve středu „sušenky“ Dejte nádivku se sýrem, shromáždit konce kousky těsta a napojit je na vrcholu.
8. Výsledný koláč byl trochu Flip a válec.
9. Pečeme Chačapuri být na horké pánvi bez oleje.
10. Hotové koláče pečlivě pomazal máslem.

Chačapuri v Tbilisi po dobu 5 minut

Pokud chcete zkrátit dobu vaření Chačapuri, použijte následující recept. Obsahuje další doporučení, Způsob vytváření a smažení pastilky.

Složení:

• 1 kg pšeničné mouky;
• 550 g sulguni sýr;
• 0,5 litru kysané podmáslí;
• 2,5 g jedlé sody;
• 4 kuřecí vejce.

Příprava:

1. 2 vejce dát do jogurtu, zalijeme směs poskytla částku předpis mouky a špetku jedlé sody.
2. Těsto zpracujeme, až je měkký a pružný.
3. Těsto fólie nebo ručník 1,5 hodiny.
4. Třít sýr a smícháme s 2 slepičích vejcích.
5. Těsto rozdělte na 10 kusů - 5 velké a 5 menší.
6. Při velkých tortily dal náplně, kryt s menšími kruhy těsta.
7. Okraje koláče chlemtali - nižší by měla být ukončena na vrcholu.
8. Poslat Chačapuri na horké pánvi a krytu.
9. Gril na tortily, dokud růžové zabarvení, a přeměnit je na toastu - již bez zakrytí víko.
10. Po uvaření, kartáč s máslem misky.

Chačapuri Georgian

Tento druh Chačapuri je docela populární iv nejodlehlejších koutů Gruzie. Péct v peci pro výrobu tortily pleť měkčí a svěžím a plnění s přídavkem brambor je velmi hustá a šťavnaté.

Složení:

• Ossetic sýr - 50 g;
• Brambory - 250 g;
• 1 vejce;
• potřebný ke zkoušce:
• mouky - 320 g;
• Cukr - 20 g;
• máslo nebo margarín - 50 g;
• hustý krém konzistence - 120 g;
• soda - 2,5 g;
• sůl podle chuti.

Místo toho můžete použít kysanou smetanu nebo jogurt jogurt.

Příprava:

1. Mouka spojit s sody a prosít.
2. Smíchejte smetanu a vejce, sůl a posaharite směsi.
3. Máslo nebo margarín, hníst, dokud se produkt je měkký, léčit špachtlí po dobu 6-7 minut.
4. Zadejte hmotnost položky 2 a rychle uhněteme těsto.
5. Udělat bramborovou kaši se strouhaným sýrem, solí střídmě a putting greeny.
6. Tvar těsta koláč kulatého tvaru, dát náplně a vrátit dort na polovinu, zblízka na okraj.
7. Zapékací misku a vložte ji Chačapuri pomazané vejce.
8. Pokrm bude připraven zhruba za 16-20 minut.

Chačapuri se sýrem

Pokud je to žádoucí, uzavřete zvláštní Chačapuri se sýrem, podívejte se na recept s fotografiemi. Gruzínský chuť, která se projevuje v ostrých poznámek misky se dvěma druhy mléčných výrobků, všechny příjemně překvapeni.

Složení:

• tvarohu - 200 g;
• máslo - 145 g;
• Cukr - 60 g;
• vajíčko Qurna - 2 ks;.
• mouky - 200 g
• 250 g sýru;
• 20 ml zakysané smetany;
• špetka jedlé sody;
• frac14- h. l. ocet;
• Česnek - 7 lalůčky.

Příprava:

1. Sýr roztaví, přidejte máslo, špetku jedlé sody, hašené s ocet, cukr a vejce.
2. Dosypte mouku a uhněteme těsto.
3. Pro přípravu plnicí nastrouhaný sýr s vejcem, zakysanou smetanou a česnekem.
4. Řez výsledné těsto na dvě části.
5. Na jeden díl dortu ležela nádivkou, pokrývat horní a jeho hrany ohybu pod dnem.
6. Potřete povrch Chačapuri vejce a učinit několik děr v něm s vidličkou.
7. Doba pečení - asi 50 minut.

Viz také:

• Jak vařit Chačapuri se sýrem: recepty s fotografiemi
• Tvarohový dort po dobu 5 minut
• Achma: recept. Achma lavash a sýr

Nastal čas, aby ocenit upozorní na gruzínské kuchyně. Vyberte si z možností nejvhodnější Chačapuri recept na vaší chuti a vychutnat jedinečné koláče. Je schopen diverzifikovat a všední nabídku a stát se skutečnou ozdobou slavnostního stolu.