Achma: recept. Achma lavash a sýr
Každá žena miluje aby potěšili své nové domácnosti chutné a originální jídla. Ale velmi často kvůli nedostatku času, každodenního shonu a únavy v naší povrchové úpravy představivosti a kulinářské inspirace a vše je ztraceno. Dnes vám řekneme o jednoduchý a neobvyklých jídel - achme. Je ideální pro oběd, večeři nebo dokonce slavnostní hostinu.
Achma - Gruzínská kuchyně. Přísadami připomíná Chačapuri, ale liší se v tom, jak prigotovleniya.Samaya největší výzva - co nejtenčí, aby Těsto vyválíme. Achma se týká vysoce kalorických jídel, takže často zapojit do údajů nestojí výrobek.
V tomto článku jsme se blíže podívat na 3 recepty achmy Lavashe s Adygei sýrem a líný volba.
Achma Lavaš
Tento pokrm se vaří velmi rychle a nevyžaduje mnoho úsilí!
Složení:
- Lavash (arménská žádoucí) - 5-6 kusů.
- Jakékoli tvrdý sýr - 200 gr.
- Yaytsa- 2-3 ks
- Máslo - 50 oz.
- sůl
- Kopr, petržel
- kefír
Příprava:
- Pak se zapékací misky, namažte ji dobře s máslem. Umístěna na spodní 2 pita tak, aby byly lehce visí ven.
- Zbývající pita chléb nakrájíme na kousky malé rozměry. Vejce rozšleháme s jogurtem přidáním soli a koření.
- Máčené v této směsi všechny kusy. Tři sýr na hrubé struhadlo.
- Dále, v pečení nad lavash posypeme vrstvou sýra. Next - naše nasáklé kefír, vejce směs kousků pita. Tak, střídajícími se vrstvami, dokud se dosáhlo požadované výšky.
- Poté, co jste udělal s poslední vrstvu zakryjte výsledný pokrm visící hrany lavash. Máte-li směs kefír, namazat jej achmu - pokud ne, použijte máslo.
- Péct pokrm v troubě předehřáté na 200 stupňů asi 20 minut.
- Jak vidíte, nic komplikované v tomto receptu není, a budete určitě se s ní vyrovnat dokonce poprvé! Pokrm, který bude vyhovovat pro chutnou a vydatnou snídaní.
Následující recept, což považujeme - ní achma sýr.
Achma sýr
Složení:
- Sýr Adygeisky nebo Suluguni - 1 kg.
- Rozpuštěné máslo - 400 gr.
- Mouky - 1 kg.
- Voda - 1 polévková lžíce.
- Vejce - 5-6 kusů.
- Zakysané smetany - 1 polévková lžíce.
- Sůl - podle chuti
Příprava:
- Nejprve je potřeba, aby se těsto. Pak se metla, metla je do vajíčka, přidejte vodu a trochu soli. Dále pečlivě uhněteme těsto a rozdělíme na 8 kusů. Udělat jeden trochu víc než ostatní.
- Potom se tyto kousky těsta vyválíme kuliček a necháme asi 15 minut. Po kuliček v současné době, role je s válečkem ve velkém kruhu.
- Olej pergamen rozpuštěným máslem a dát ji na největším kruhu. Dále hrnec vaření vody a ponoření do ní střídavě jedna nádrž těsto 10-15 s., Pak se rychle dát do studené vody.
- Pak budete muset dát těsto obvyklým prádlo ručníkem a dobře vysušte. To bylo na přelomu sýra. Vetřete ho na hrubém struhadle a smícháme s máslem a zakysanou smetanou.
- Nyní rozložení vrstvy: na první koláče, který leží na pergamenu, umístěte stoh 4 Test zásobníku velkoryse rozmazání másla. Vložte koláč do 4 poloviny-tvarohovou náplní a shora se zbývajícím testu 3plasta znovu. Nezapomeňte také je mazat olejem! Dal zbytek sýra v horní části náplně. Dále pečlivě zabalit horní hranu dolní testu nádrž.
- Achmu Kryt fólií a umístěte misku v troubě předehřáté na 180 ° C, Čekat na 15 min. Pak odstraňte fólii a poslat misku zpět do trouby na 10 minut. Pie by měl být podáván horký!
Další druh - je to líný achma Lavaš.
Lazy achma Lavaš
Složení:
- arménský pita - 4 ks.
- Tvaroh - 500 g.
- Vejce - 3 kusy.
- Máslo - 30 oz.
- Mléko - 0,5 l.
- tvrdý sýr - 200 gr.
- Sůl - podle chuti
Příprava:
- První věc, kterou je třeba připravit pekáčku vymazaný olejem a položit pita. Tři sýr, promícháme s tvarohem, přidáme sůl, mléko a vejce se snaží řídit.
- Zbývající pita rozdělit na kousky, které se vejdou průměr vašeho pekáče.
- Každý kus třeba máčet v mléce, a pak se položí na vrstvu sýra a tvaroh. Když achma bude tvořit pokrývají zůstává pita chléb a zalijeme mlékem. Dokud vařené jídlo pečeme asi 45 minut. při 180 stupních. Před odesláním koláč na stole, zdobí ji zelení.
Viz také:
Pokud chcete potěšit sebe i svým blízkým jedinečný recept, neváhejte si vybrat achmu. Jedná se o tradiční gruzínský jídlo pomůže diverzifikovat dietu a překvapil neobvyklou chuť. Přes neznámé a ne velmi popisné jméno, variace společné vrstvy koláče suluguni sýrem a rozpuštěným máslem. Ten se peče v troubě nebo vařený v multivarka.
- Kalorie lavash
- Recepty na jídla z dýně dietu
- Rohlíky, pita chléb, saláty a Chačapuri se šunkou a sýrem recepty
- Bezmasá jídla v multivarka. recepty
- Pokrmy z mletého masa
- Salát s vařenými klobásy: recepty. Jednoduchá a chutná každý den!
- Kuřecí s ananasem v troubě: recepty na klasických jídel a pizzy
- Lasagne s houbami a kuřecím masem s bešamelem: nejlepší recepty
- Příprava pita chléb doma
- Jak vařit Chačapuri se sýrem: recepty na dorty Adjara, obláčku a kynutého těsta
- Chačapuri v Tbilisi, v gruzínských za 5 minut: recepty s fotografiemi
- Kutaby s bylinkami a sýrem: recepty na koláče s náplní v Azerbaijani
- Tortilly se sýrem na pánvi: nejlepší recepty na vaření s bylinkami, brambory a šunkou
- Recepty koláče v pánvi: metody pro přípravu kefír a mléko
- Uzbek Samsa těsto v troubě: testované recepty
- Jak zabalit shawarma? Video a alternativní metody
- Hummus: Výhody a poškozuje. S tím, co jíst hummus? Jak vařit hummus sám?
- Pita s krabí tyčinky: recepty na lahodné rolích s různými náplněmi
- Roll z lavash s konzerv
- Roll z lavash s červenými rybami: recepty a vaření jemnost
- Lahodné závitky z pita s krabí tyčinky. Co by mohlo být zálivky?