Lasagne s houbami a kuřecím masem s bešamelem: nejlepší recepty

Lasagne jídlo je považován za italskou kuchyni, ale dnes je známá po celém světě. Překvapivě tento pokrm je, že to má vliv na jeho chuť, i ty nejnáročnější chuťové buňky, a vaříme ji jednoduše a rychle. Stalo se již skutečně tradiční lasagne s houbami a kuřecím masem, nejlepší recepty najdete v tomto článku.

Jak vařit lasagne s kuřecím masem a houbami: poradenství zkušených hostesek

Číst jednoduché tajemství vaření na váš lasagne dělal trvalý dojem na domácnosti a hosty:

• Tradičně, lasagne se provádí na základě tenkých desek pšeničného těsta, které je možné zakoupit v každém potravinami supermarketu. Vyberte si záslepku pro lasagne lepší prémii.
• Používáte-li hotové desky lasagne, pak si pečlivě přečtěte pokyny na obalu, protože některé listy před vařením je potřeba vařit málo.
• Místo toho, aby polotovarů mohou být použity jako základ pro palačinky. Pouze tehdy, když jsou vaření, mějte na paměti, že oni by neměli být sladká.
• Také mohou být vyrobeny lasagne, založený na pravidelném pita chléb.
• To lasagne připravit bešamelem, které lze snadno udělat doma.
• Pokud přidáte nakrájenou zeleninu, dá to vytříbený vkus na lasagne s kuřecím masem a houbami.

No, je čas jít do kuchyně a vytvořit si kulinářské mistrovské dílo, a naši detailní recepty vám pomůže s tím.

Lasagne s houbami, kuřecím masem a sýrem pro bešamelu: tradiční recept

Začneme s klasickou metodou s přídavkem pečení lasagne hub, kuřecím masem a sýrem. Pro tato mísa je považována za nejvhodnější mozzarelou a parmazán, smíchají ve stejných poměrech. Ale můžete podniknout jakékoli tverdokopcheny prémiovou sýr - to nebude kazit chuť lasagne. Bešamelem může být připravena přijmout stejné nebo to udělat sám.

Ingredience pro lasagne:

• čerstvé žampiony - 600 g;
• sýr tverdokopcheny - 600 g;
• mastný krém nebo krém domácí - 250 mg;
• Kuřecí prsa - 600 g;
• 12 listů polotovarů určených pro lasagne;
• pepř a sůl směsi.

Přísady pro jíškou:

• máslo - 150 g;
• tuk (s výhodou domácí) mléko - 0,5 l;
• mouky - 50 g;
• ořech muškátový oříšek;
• kamenné soli a pepř směs.

Příprava:

1. V první řadě připravíme omáčku, aby mohl vařit, když uděláme náplň pro lasagne.
2. Pak se silnostěnné hrnce a dát na malém ohni. Rozpustíme máslo v něm.
3. Nyní, v rozpuštěném másle, je nutné přidat mouku v malých dávkách. Nezapomeňte směs míchejte, aby se zabránilo tvorbě hrudek.
4. V dalším kroku - přidáním mléka do hrnce a za stálého míchání vše dobře.
5. Nyní je třeba okořenit omáčku sůl a pepř, muškátový oříšek, a pak vaříme do požadované konzistence. Když omáčka zhoustne, že je třeba odstranit z tepla a chladu.
6. Při přípravě omáčky, budete muset vařit kuřecí prsa. Ochlazená maso rozebrat ruce nebo na plátky, ale ne malý.
7. Houby je třeba řezat na plátky.
8. V pánvi teplo trochu olivový nebo slunečnicový olej, přidáme houby a smažit, až se odpaří přebytečná kapalina.
9. Nyní přidejte houby kuře a smažte po dobu 5 minut, zalijeme smetanou nebo zakysanou smetanou a vaříme do zhoustnutí pokrmů.
10. Pak se zapékací misky, tuk s máslem a šíří vrstvami naší lasagne. Za prvé, je dno formy byl pokrytý fólií.
11. Dejte houby na vrcholu smažené kuře, posypeme strouhaným sýrem a zalijeme omáčku rovnoměrně.
12. Nyní opět rozložíme listy pro lasagne a opakovat sled vrstev. Takže každá vrstva musí být opakuje 3 krát.
13. Horní vrstva se opatrně nalije omáčku a prášek na vrcholu jemně strouhaným sýrem.
14. Trouba se zahřívá až na teplotu 200 stupňů práh a umístit jej v naší lasagne, pokrývající horní tvar fólie přesně. Pečeme po dobu půl hodiny.
15. Otevřete trouby a odstraňte krycí fólii, a pak vaříme dalších deset minut. Lasagne s houbami a kuřecím masem v bešamelu připraven. Top pokrm může pritrusit nasekané bylinky.

Na žádost lasagne, můžete přidat různé zeleniny: cibule, mrkev, paprika. To vše závisí na vašich chuťových preferencí.

Viz také:

• Lasagne v troubě: recepty z italské kuchyně a test
• Bešamelem pro lasagne

Jak se připravit lasagne palačinky s houbami a kuřecím masem?

Nyní se pojďme připravit lasagne palačinky. Jak vyrobit bešamelem a nádivkou, už víme, tak na tyto etapy podrobněji nezastaví. Ingredience pro náplň, bereme stejně jako v předchozím receptu.

Přísady pro palačinky:

• mouky - 250 g;
• 1 vejce;
• mléka - 1 polévková lžíce;.
• vody (s výhodou oxidem uhličitým) - 1.,.
• soli a cukru - 0,5 lžičky ..

Příprava:

1. Bešamelem a vycpávky pro přípravu lasagne podle předcházejícího předpisu.
2. Making těsto na palačinky. První věc, kterou bič vejce s cukrem a solí.
3. Vaječná směs zalijeme mlékem, promíchejte a postupně přidáme mouku v malých dávkách. Zabraňuje těsto, až je homogenní a nalít vodu. Tip: Chcete-li palačinky nelepí na pánev, těsto může přidat 1 lžička .. rostlinný olej.
4. Teď smažit palačinky.
5. Všechny další kroky už víme: Dejte vrstev ve formě lasagne, ale namísto použití listů palačinky. Loď v peci a s prahovou hodnotou teploty 200 stupňů pečeme 30-40 minut.
6. To je tak krásné a chutné lívance lasagne s kuřecím masem a houbami, budeme mít úspěch!

Lasagne z lavash s kuřecím masem a houbami

Musíme jste zvládli klasické verze vaření lasagne, nyní se podívejme na to, jak to peče s pita chlebem a kuřecího masa.

Složení:

• Lavash plechy - 3 ks;.
• mleté ​​kuřecí - 500 g;
• 1 hlava cibule;
• kečup - Článek 5. l.
• sýr odrůdy - 400 g;
• houby - 500 g;
• Bešamelem;
• pepř a sůl směsi.

Příprava:

1. Připravte náplň: osmažte mleté ​​cibulky ve slunečnicovém oleji.
2. Houby lepší smažit v samostatném pánvi, a, když je přebytek kapaliny se odpaří, přidávat do náplně a smíchá se s kečupem. Náplň je připravena.
3. Na dno formy nalít omáčku, pak se rozšířil první list lavash. Dát nádivku na vrcholu se žampiony, zalijeme omáčkou a posypeme strouhaným sýrem. Tak rozložíme zbývající vrstvy, druhá je pita chléb, pokapané bešamelem a sypané sýrem.
4. Péct lasagne z pita v troubě je již známo, že nám rozumí.

Viz také:

• Lasagne v multivarka: vaření tajemství
• Krémová Carbonara Omáčka: Recept
• Lasagne recept doma

Samozřejmě, že jsme zkoumali, ne všechny způsoby přípravy italské lasagne. Experiment, přidat různé přísady a vytvořit si vlastní kulinářské skvosty. Vařit s potěšením a přejeme dobrou chuť!