Lasagne v multivarka: vaření tajemství. Lasagne v multivarka Redmond se zeleninou nádivkou

Listů lasagne, které lze nalézt na prodej jsou obdélníkového tvaru. Nedělají misky kola, i když budete vařit ji do kruhového tvaru. Na sobě ležící archy zvyšuje těsto vrstvy, což vede v míse nebude tak jemné a šťavnaté.

Přečtěte si návod na přípravu archů na obalu. Některé musí vařit před upotřebením a další. Namočte. Tam jsou seznamy, které nevyžadují speciální přípravu.

Chcete-li vytvořit svůj vlastní těsto, roll je velmi tenká. Optimální tloušťka 2-3 mm.

Tradičně se používá bílý bešamel, ale mohou být impregnovány s pomocí misky s rajskou omáčkou.

Lasagne recept s houbami v multivarka

Složení:

1. Houba - 400 g
2. Obalové listy lasagne - 1 ks.
3. Mrkev - 1 ks.
4. Cibule - 1 ks.
5. Bulharský pepř - 1 ks.
6. Sůl - podle chuti
7. Tvrdý sýr - 300 g
8. Houbový vývar nebo voda - 1 polévková lžíce.
9. Zakysaná smetana - 4 lžíce. l.
10. rostlinný olej
11. Koření - podle chuti

Příprava:

• Pokud zmrazené vy houby, rozmrazit je a řízek. Surové houby, praní a máchání, řezané na tenké plátky.
• Mrkev a cibule, praní a máchání.
• Odstraňte semena z papriky a nakrájí na tenké dlouhé proužky.
• Mrkev hrubě rošt, chop cibuli polokroužků nebo na kostičky.
• Dejte zeleninu Multivarki misce s rostlinným olejem a houbami, otočte jej do režimu „jedlá“, čas 40 min.
• Když je houba nádivka hotovo, vyjměte ho z poháru vychladnout a znovu atd.. kapacita.
• Nyní musíme brát listů těsta. Pokud se jejich obalové uvádí, že je potřeba, aby pára, vroucí vodou zalijte těsto a podržte po dobu 3 minut. Testy, které jste si připravili sami na dojezdu několik listů o tloušťce 2-3 mm.
• Spodní kryt Multivarki pergamenový papír nebo tuk s rostlinným olejem, potom položit 1- první list těsta. Na těsto dát houbovou nádivkou, a to strouhaný sýr nahrubo, potom opět vrstvu těsta a plnění.
• Tak udělat několik vrstev a připravit omáčku.
• Na omáčku, zhodnotit a zřeďte je do krému, přidáme koření a sůl. Můžete také použít výplň z čerstvých rajčat nebo rajčatovým protlakem.
• Zakryjte misku s pergamenu na všech stranách, ale ne příliš těsně zábaly.
• Instalovat režim Multivarki „pečení“, čas vaření 65 minut.

Lasagne s masem v multivarka: recept

Složení:

1. Čerstvé těsto nebo balení listů pro lasagne
2. Mletého hovězího masa - 400 gramů
3. Tvrdý sýr - 200 g
4. Cibule - 1 ks.
5. Olivový olej - 3 lžíce. l.
6. Rajčatový protlak - 3 lžíce. l.
7. Mléko - 500 ml
8. Mouky - 2 lžíce. l.
9. Máslo - 50 g
10. Bylinky, sůl a koření - podle chuti

Příprava:

• Vaření nádobí začíná s přípravou bešamelem. Chcete-li to, vzít 0,5 litrů mléka a mírně osolíme.
• Poté, tají v misce Multivarki máslo, vhodný s teplotou 110 stupňů režimu a doby trvání 10 min vaření.
• Nepokrývají kalich, když se taví olej, dal mouku a důkladně promíchejte. Bez přestání zasahovat, zalijeme mlékem. Aby se zabránilo hrudky, smíchejte ihned studené mléko s moukou.
• Potom se přidá ke směsi se v másle a za stálého míchání ji neustále lžící, až do okamžiku, kdy omáčka nebude mít hustotu želé.
• Nyní odpojte multivarku, zalijeme omáčku do mísy a počkat, až v pohodě. Z koření do omáčky bešamelem, můžete přidat černý pepř a muškátový oříšek.
• Dalším krokem bude příprava bolognese. Nejprve je třeba jemně nakrájíme cibuli vyčistit a propláchnout.
• V houští Multivarki nalít olivový olej a dát cibuli a osmažte je třeba mírným zlatova, pak dal nádivkou.
• Za stálého míchání, roastbeef, když je téměř připraven, přidejte trochu teplé vody a rajčatový protlak. Pokud jste ztratili nádivku na větší kousky, rozmačkáme ho vidličkou.
• Nyní můžete dochutíme kořením a solí.
• Vaříme směs mleté ​​s cibulí a rajčaty asi 7 minut, zůstat, takže to není opečené a ne hořet.
• Všechny komponenty jsou připraveny a mohou sbírat potravu. Houští mytí a pokrytí svého dna s pergamenu. Kus papíru musí být taková, aby bylo možné skrýt lasagne.
• Sýr rub na struhadle hrubě.
• Nepromastitelný papír, namažte bešamelem a místo listů lasagne na vrcholu a promazhte bílou omáčkou.
• Nyní dal tenkou vrstvu prachu s jeho Bolognese a sýrem.
• Horní kryt s následujícím listu a potom ji namažte omáčkou, pak místo maso a sýr.
• Tak dělat více vrstev. Nesnažte se dělat příliš vysoké lasagne, optimální počet vrstev 5-6. Nejnovějším vrstva být list těsta, které budete chtít nechat ujít značku s bílou omáčkou a posypeme sýrem.
• Na obou stranách, zvedněte pergamenový papír a zabalit jídlo. Příliš pevně opřít papíru k lezení není nutné, musí dýchat a mít zásobu míst vylézt trochu. Během vaření bude Šťáva se uvolní, ve kterém bude uhašen jídlo, a který je impregnované s ním.
• Proměňte svůj multivarku v režimu „šarže“, nastavte čas - 50 minut.
• Po 40 minutách, bude příjemná vůně pokrmů, vařit po dobu několika minut, pak vyjměte a položte na rovný velký talíř nebo prkénko.
• Cut pokrm je horký, že je dokonale zachovalé formulář, nebude to rozpadne. Ležel lasagne na desky a posypeme najemno nasekané čerstvé bylinky.

Lasagne v multivarka Redmond se zeleninou nádivkou

Zeleninový lasagne dopadá ne méně chutná než maso. Toto jídlo je dobré vařit v létě a dát do toho co nejvíce zeleniny a bylinek.

Složení:

1. Obalové fólie pro lasagne
2. Mrkev - 2 ks.
3. Pepper - 2 ks.
4. Brambory - 4 ks.
5. Rajčata - 4 ks.
6. Velké cibule - 1 ks.
7. Cukety - 1 ks.
8. Kyselé - 200 g
9. Tvrdý sýr - 200 g
10. rostlinný olej
11. Sůl, koření - podle chuti

Příprava:

• Všechna zelenina jsou dobré umýt a vyčistit.
• Řezané brambory a cukety na tenké proužky, a Bulharská pepř tenké dlouhé pásy.
• Cibuli nakrájíme nadrobno jemné polokroužků, mrkev nahrubo rošt nebo kotleta v mixéru pohár.
• Sýr rub velký.
• Všechny zeleninu promíchejte a rozdělte na 2 stejné části.
• Rajčata musí být namočené ve vařící vodě po dobu 10 minut, a pak je čistit s tenkou kůží. S pomocí mixéru připravit rajčatový protlak, přidejte trochu soli a koření.
• První část smetaně promazhte a druhým rajskou omáčkou.
• Nalít pohár Multivarki rostlinný olej a umístit na 1. vrstvu těsta a IT zelenina zakysanou smetanou.
• Pak posypeme vrstvu rostlinného sýra a dát ji zeleniny s rajčaty a sýrem.
• Pokrývají všechny plátu těsta a umístit nové vrstvy náplně. Provést několik vrstev. Vrchní vrstva těsta musí být sypané sýrem.
• Multivarku dát do režimu na pečení, vaření čas 50 minut.
• Teplé jídlo, nakrájené na kousky a posypeme čerstvé krmivo melkoporezannoy zelené.

Viz také:

• Co vařit k večeři multivarka?
• Jak vařit těsto na pizzu?
• Lasagne s houbami a kuřecím masem v bešamelu

lasagne Můžete také vařit s rybí náplní a promíchejte mořských ryb. Ryby půjde dobře se směsí bylin a hráškem. Lasagne je žádoucí, ihned po vaření v horké formě, nebude to jako chutné. Zvolit pro lasagne kvalitní sýry a snaží se vařit Těsto sami, takže jídlo bude křehčí.