Lasagne recept doma

Lasagne je oblíbený ze všech zemí, které nyní existuje mnoho chutné recepty pro ni doma. Tyto obchody prodávají zmrazené těsto, takže to bylo snazší připravit hostitele. Budete ještě lasagne se připravuje na dlouhou dobu, takže je nejlepší, aby ji vařit v jednom dni.

Lasagne recept s masem doma

Složení:

1. Těsto - 12 desek
2. Drceného, ​​lépe smíšené - 500 g
3. Cibule - 1 ks
4. Rajče - 2-3 ks
5. Sýr (lepší parmazán) - 230 g
6. Olivový olej - 1 polévková lžíce
7. sůl
8. koření

Bešamelem Složení:

1. Máslo - 30 g
2. Mléko - 500 ml
3. Mouka - 1 polévková lžíce
4. Muškátového oříšku - 1ch.l.

Příprava:

• To je nejlepší použít desku, která je natolik jednoduchý, aby máčet ve vodě. Dokud nedosáhnou stavu, můžete připravit náplň pro lasagne.
• V olivovém oleji osmahneme cibuli a přidejte mleté ​​maso, koření podle chuti, sůl.
• Čerstvá rajčata trochu tlačenice, přidáme mleté ​​maso a mix všeho a trochu uhasit.
• Nyní připravte omáčku. Kus másla na pánvi, tát a přidáme mouku, osmahneme. Zalijeme mlékem a dobře promícháme, až to se vaří. Přidáme muškátový oříšek, pepř a trochu soli všechno. Veškerý vaří po dobu 3-4 minut, a může být vypnut.
• Nyní, že základem pro domov lasagne připraven, je čas vybírat. Pečení, lepší hluboko, byla zakryta fólií. Položte desku 4 z těsta a distribuovat na náplně a sypané strouhaným sýrem náplní omáčkou. Collect několika vrstev, horní dobře, posypat sýrem. Dejte lasagne v troubě 25-27 minut, teplota by neměla překročit 170 ° C,
• Lasagne nutně dodává ve formě tepla, vrchní korunován bazalkou, zeleným nebo plátky citronu. Při jízdě do kopce trochu chladný, je vhodnější snížit.

Vegetariánské lasagne doma

Hlavním problémem při výrobě vegetariánské lasagne doma je, že těsto se připravit, protože to musí být, aniž by vejce. To se může ukázat, není to poprvé, takže buďte trpěliví, nesnižují ruce najednou!

Složení:

1. Pšeničná mouka - 200 g
2. Studená vaří voda - 100 ml
3. špetka soli

Složení náplně:

1. Olivový olej - 2 polévkové lžíce
2. Sladká paprika - 1 ks
3. střední rajčata - 4 ks
4. Basil - 1 snítka
5. Parmazán - 100 g (volitelně)
6. Houba - 500 g

* Na žádost náplně mohou být přidány do kukuřice, hrášek, konzervované fazole, smažené lilek.

Příprava:

• Mouku několikrát, přidáme sůl a pomalu hnětení těsta s vodou, dokud se dobře rozvinout. Pokud hodně mouky, bude to těžké.
• Těsto vyválíme do velkého obdélníku, nakrájíme na stejný počet obdélníků.
• Mýt zeleninu, nakrájíme na plátky nebo nasekáme v mixéru. Soté papriky a rajčata, přidejte bazalka, koření a sůl.
• Houby smažit v samostatném pánvi dozlatova.
• Místo na plech, olejem, některé obdélníky z těsta, místo na horní části náplně: houby zalijeme zeleninovou směsí, posypeme sýrem. Volitelně můžete přidat strouhané ořechy.

• Sestavit lasagne z několika vrstev: těsta - výplň, a tak několikrát.
• Péct lasagne krátkou dobu - asi 20 minut na mírném ohni. Když jí bylo trochu chladná, naneste ji na stůl.
• Můžete ozdobit ji na nakládané kukuřice a bylin.

Viz také:

• Jak vařit lasagne v multivarka?
• Lasagne s houbami a kuřecím masem v bešamelu

Vařit nové recepty s radostí, dobrou chuť!