Pokrmy z mletého masa

Například Mexičané připravit chutnou národní jídlo - polévka „chilli con carne“. Skandinávcové love karbanátky, Italové si nelze představit bez lasagne. Ale v Rusku v každé domácnosti vařit hamburgery, plísně knedlíky, smažené koláče.

Velkou výhodou mleté ​​hovězí maso je to, že je připravena rychle, je nesrovnatelná s běžnými kusy masa, které je velmi ocení zaneprázdněné moderní hospodyňky. Kromě toho, nádivka se dobře hodí k mnoha potravinách, zejména zeleniny.

Z mletého masa lze vařit karbanátky, rendlíky, sekaná, karbanátky, nádivka pro koláče, přidejte do omáčky na špagety, aby populární těstoviny „Podle nautically“, a mnoho dalších zajímavých jídel. A ve většině případů, jeden druh masa může být snadno nahrazena jinou, nebude to mít vliv na nutriční hodnotu a chuť pokrmů. Samozřejmě, že je lepší vařit sami doma. Ale pokud je to nutné, můžete si vybrat kvalitní výrobek v obchodě.

Dnes se podíváme na několik receptů mletého hovězího masa, které není pochyb o tom se vám bude líbit a budete je používat v dané věci. Takže začněme:

Roll z lavash s mletého hovězího masa

Tento předkrm se vaří velmi jednoduše, rychle, to dopadá velmi chutné. Skvělý pokrm k snídani.

Pro přípravu potřebujeme: 3 listy tenké Lavashe (komerčně dostupný chléb oddělení supermarketu), 500 g mletého hovězího masa, 1 mrkev, 1 cibule, 100 g sýra 2 zralé, ale dostatečně pevné rajčat, vaše oblíbená majonéza, 2 stroužky česneku, head zahradnické salát, sůl, pepř, čerstvé bylinky.

Jak se připravit:

Zelenina, čistý, umýt. Cibule, mrkve rošt, smažit do změknutí na rostlinný olej. Nadále smažit, dát do hrnce, hovězí maso, sůl, pepř, zamícháme varu za občasného míchání doměkka. Cool, je-li odtok tekutiny.

Rajčata nakrájíme na tenké plátky. Česnek procházejí tisku, sýrů roštu. salát, mytí, suchý, byliny jemně kotleta. Smíchejte majonézu s česnekovou pastou.

Nyní, které jsou rozloženy na povrchu listu Lavashe tabulky, mazat je s česnekovou majonézou, dát náplně se zeleninou rovnoměrně, takže prostor 2-4 cm od okrajů. Hotová vrstva posypeme bylinkami.

Mazací majonéza Lavaš druhá vrstva ze dvou stran, dát na první vrstvě. Na tomto listu ležela rovnoměrně (volného prostoru na okrajích) rajčata. Krycí třetí list, naolejovaný jako majonéza. Posypeme strouhaným sýrem. Nyní opatrně vyklopte těsné svitek, zabalte do fólie nebo plastové fólie, uložte ji v lednici po dobu 3-4 hodin. Po tom, snížit roli na kousky, sloužit.

Lilek plněný masem

Tento recept je určitě osloví všechny fanoušky původních pokrmů. Kromě toho je mísa je vhodná pro každodenní, tak i pro slavnostní tabuli.

Pro přípravu budeme potřebovat: 3 - 4 lilek, 300 g směsi vepřového a hovězího masa, 2 zralých rajčat, 1 velká cibule, 2 stroužků česneku, majonéza, sýr, soli, mletého pepře.

Jak se připravit:

Lilek mytí, suchý ručník, odstraňte stopku, protínají na polovinu. Nyní, s ostrým nožem, opatrně odstraňte dužinu z půli cesty, ale ne úplně. Nechte alespoň 1 cm masa. K dispozici budete mít původní loď. Sůl je trochu, vložíme do mísy, nechte působit 20 minut.

No, my teď přistoupíme k vyplnění: Onion čistý, kotleta, potěr s nakrájenou lilku buničiny v másla nebo rostlinného oleje. Nyní přidejte hovězí maso, dusíme 15 min., Po kterém se sůl přidáním prolisovaný česnek, vaříme dalších 5 minut. Přebytečný kapaliny, náplň trochu vychladnout. Po tom naplnit naše lodě vyrábí maso.

Zapněte troubu. Zapékací misku. Dát to plněný lilek, kartáč každý majonézu. Dát je na vrcholu plátky rajčete, pepřem a pečeme do práce. Ready čerpadla posypeme strouhaným sýrem, ozdobíme petrželkou a podáváme.

plněné mušle

Připravte si chutné jídlo na skořápce těsta plněné mletým masem. Jsou velmi podobné knedlíky, ale nepotřebují vyřezávat. Ty lze nalézt v supermarketu polici, která zobrazuje těstoviny.

Pro přípravu potřebujeme: 300 gramů větších granátů, 250 g mletého masa, 2 cibule, 1 mrkev, strouhaný sýr, zakysaná smetana, sůl, pepř a vaše oblíbené koření.

Jak se připravit:

Cibule, mrkev, čistý, umýt, rošt. směs strouhané mrkve a cibule nalijeme do vymazané mísy, kde budete péct prisolit. každý shell maso věci. Dal jeden na zeleninu, plněné nahoru. Smíchejte dostatečné množství teplé vody (lze nahradit masový vývar), zakysané smetany, sůl, pepř, přidáme koření, plněné mušle nalít tekutý na ně vztahuje pouze.

Péct shell v předehřáté troubě do práce. Polotovary rozprostře na plotny a pokropí každá porce se sýrem a teplé sloužit. Dobrou chuť!

Svetlana, medicsguru.ru

Další video „Sekaná z mletého masa“