Recepty ťopky: vařit na pánvi v peci a pár

Krůtí maso - dieta, nízkokalorická a velmi užitečný produkt. Bohužel, v naší zemi maso tohoto ptáka není široce rozšířen, protože krocan má relativně vysoké náklady, a sama o sobě, že je naschlý. Připravit lahodný pokrm maso, budete muset vybrat ten správný recept. Ťopky, kterou jsme dnes budete připravovat, bude vynikající doplněk k jakékoliv ozdobu.

tipy pro vaření

Hosteska, kteří dodržují dietu nebo dietní vařit jídlo pro své děti, vědí, že jen užitečné a obohacené komponenty jsou obsaženy v krůtího masa. Šéfkuchaře světově proslulé restaurace jsou rádi, že podělit se o své kulinářské tipy s milenkami. Pokud se během vaření kotlety z krůtího masa využijete jejich rady, bude vaše domácnost nešetří na chvále, ale toto jídlo má čestné místo jako každodenní i slavnostní tabuli.

Tak tady je to, co nám radí zkušení kuchaři:

• pro vaření kotlety doporučuje používat krůtí bedra;
• Maso může být rozmělněn na mlýnek na maso nebo mixéru;
• krůtí dokonale ladí nějaké vedlejší jídla zeleniny a obilovin;
• mleté ​​krůtí maso může být zkušený s různými koření, bylinky nebo sušených bylin;
• získat Juicy mleté ​​maso by měly být přidány čerstvé papriky, rajčata, zelené;
• dát kůru na krůtí, zkuste přidat strouhaný sýr, nakrájené houby nebo váš oblíbený omáčkou;
• Nejlepší hamburgery krůtí maso dušené - takže můžete nejen udržet šťavnatost masa, ale také všechny jeho prospěšné vlastnosti;
• Pokud opékání ťopky z mletého masa na pánvi nebo na pánvi, je nutné použít velké množství jakéhokoliv rostlinného rafinovaného oleje;
• snadno vytvářet řízek mletá masa, přidejte strouhanku, mleté ​​bílý chléb, otruby, pohanka nebo krupice a dokonce i ovesné vločky.

Karbanátky z mletého krůtího: recept s fotkou

Vařit chutné hamburgery, Turecko, nemusí být kulinářský eso pouhým výběrem vhodného recept a sledovat jej.

Složení:

• chlazené buničina krůta - 0,5 kg;
• měkčené máslo;
• cibule;
• stroužky česneku;
• chléb;
• 1 vejce;
• mléko s libovolným obsahem tuku - 100 ml;
• tavený sýr;
• koření, bylinky, sůl;
• olej na smažení;
• sladká paprika.

Příprava:

1. Zhluboka se samostatnou nádobu a nalijte ji do mléka.
2. Mléko vložte plátky chleba, aby je správně změkčit.
3. Maso krůtí důkladně umýt, suché a nakrájíme na malé kousky.
4. Cibuli oloupeme. Eliminovat hořkost dříve žárovky mohou být namočené v teplé vodě po dobu několika minut.
5. Pomocí mlýnku nebo mixér, krůty a před tvorbou žárovky hmota homogenní kroutit buničiny.
6. Stroužky česneku projít tisku nebo jemně nasekáme nožem, přidáme mleté ​​maso.
7. Sladká paprika očistit, odstraňte semínka, opláchněte. Jemně nasekáme nebo Twist je v mlýnku na maso.
8. Smetanový sýr rub na malé nebo střední struhadle.
9. V hovězího masa, přidejte jedno vejce, pepř a sýr.
10. Koření mleté ​​sodná sůl, směs papriky a další koření.
11. V pánvi nebo kastrolu, zalijeme rostlinný olej.
12. Zatímco olej je ohříván, slepé karbanátky.
13. Dejte vytvořené placičky máslem, smažit je na obou stranách pod zavřeným víkem.
14. Opečené kotlety z krůtího masa sloužit horké.
15. Použít buď příkrm zeleniny a obilovin.

Můžete si vybrat některý z receptů na krůtí prsa kotlety. Mletého případně přidání sýra nebo pepř. Můžete improvizovat a krůtí maso okořeněné čerstvými bylinkami, olivy, ovoce nebo houby.

Ťopky: recept v troubě

Pečou v troubě ťopky z mletého masa, se může stát plný dovolenou jídlo. Pokud chcete překvapit hosty nebo členy domácnosti, zkuste přidat nasekané krůtí filet z pistáciových oříšků. Je to právě tato složka přináší nádech koření do misky, jako obvykle.

Složení:

• krůtí maso (tělo);
• sušené byliny nebo koření;
• měkčené máslo;
• pistácie.

Příprava:

1. Maso z krůtího, praní a osušte.
2. Pomocí mixéru nebo mlýnek, kroutit krůtí maso.
3. V hovězím přidat nějaké koření nebo bylin z Provence, v závislosti na vašich chuťových preferencí.
4. Pistácie kotleta, přidejte mleté ​​maso.
5. Do rozmělněného masa krocana, přidáme změklé máslo, smetanu a pečlivě promíchejte všechno.
6. Trouba předehřátí na mez teploty 180-200 ° C.
7. Dlážděná plechy s pergamenu nebo tuk s máslem a top s karbanátky.
8. Péct koláče krůtí za 35-40 minut.

Nasekané krůtí řízky od: Recept

Pokud chcete vařit šťavnaté karbanátky, Turecko, mleté ​​nádivka recept s přidáním octa balsamico přístupu může být velmi užitečné. Vzhledem k této zvláštní marinádou krůtího masa získají neobvyklou chuť a je měkké, jemné a šťavnaté.

Složení:

• bedra z Turecka;
• cibule;
• 1 vejce;
• Balsamico - l; 0,5 h..
• sůl;
• ochucení;
• Jakékoliv čerstvé bylinky;
• rostlinný olej na smažení.

Příprava:

1. Maso krůtí důkladně omýt vodou a osušte.
2. Plátek Filet krůty rovnocenné kousky.
3. Dal drcený buničiny v samostatném hluboké schopnosti, přidáme koření a balsamikový ocet, sůl.
4. Všechny složky jsou důkladně promíchejte a nechte marinovat krůtí asi půl hodiny.
5. Koriandr, bazalka, petrželka nebo kopr nasekáme a přidáme maso krůtí.
6. Twist, přidáme vejce a cibuli.
7. Tvoří placičky, a můžete použít trochu krupice nebo strouhankou.
8. V hrnci nebo pánvi, zalijeme slunečnicový olej.
9. Kladen na horké pánvi placičky a smažíme dozlatova po obou stranách.
10. Karbanátky sloužit jako samostatný pokrm nebo společně s jakoukoliv přílohu.

Ťopky pro dva: recept

Vyrobené z krůtího masa parních kotlety jsou považovány za dietní pokrmy. Kromě toho si zachovávají všechny výhody krocana. Vaření karbanátky jsou možné ve dvoulůžkovém kotle, tlakovém hrnci na plotně nebo v multivarka. Doba vaření kotlety dušené krůtí z buničiny závisí na parametrech kuchyňského spotřebiče.

Složení:

• krůtí maso;
• stroužky česneku;
• cibule;
• smetana s libovolným obsahem tuku - 5. Art. l.
• sůl;
• pochutiny.

Příprava:

1. Připravovat krůtí řízky, jak je popsáno v předešlých receptů.
2. Chop krůtí maso v mlýnek na maso nebo mixéru do hladka.
3. Cibule, oloupeme a nasekáme. To může také zkroutit v mlýnku na maso.
4. Dejte všechny ingredience, včetně zakysanou smetanou, v samostatném obalu.
5. Všechny ingredience dobře promíchejte.
6. V multivarochnuyu emkost nalít trochu čištěné vody.
7. Tvoří placičky a položte je na rošt, který je instalován v multivarochnuyu kapacity.
8. Nastavte vhodný režim programování a nastavit časovač na 40 minut.
9. Po pípnutí, můžete opustit hamburgery, dušená v multivarka že oni představují.

Viz také:

• Karbanátky v multivarka Redmond
• Játra krůtí hamburgery: Recept
• Kotlety z Turecka: vaření
• Jak smažit řízky? tradiční recept
• Krůtí játra: přínosy a škody, recepty

Turecko - velmi uspokojivý a velmi užitečné maso. Z dužiny tohoto ptáka můžete uvařit chutné a šťavnaté hamburgery. Jak víte, krůtí maso se dobře hodí k jakékoliv zeleniny, tolik hospodyňky se přidají do mletého čerstvá rajčata, okurky, cuketa, lilek a brambory. Vařit s radostí a dopřejte svému domu s novým nádobí! Dobrou chuť!