Karbanátky z mletého ryb losos, štika, Hlaváče, štikozubce: nejlepší recepty
obsah
Pokud jste unaveni z klasických karbanátky z mletého masa, dobrou alternativou by bylo rybí pokrmy. Ryby musí být vždy ve stravě, protože je bohatá na obsah fosforu a dalších stopových prvků. Nejen, že můžete smažit, dusit nebo péct ryby, ale také chutné koláče mletého ryb. Taková jídla jsou k dispozici pro každou rodinu, a zaujmout důstojné místo na libovolné tabulky.
Jak vařit hamburgery mletého ryb: kulinářské tipy
Vhodné pro karbanátky mletého žádné ryby, jako je treska, losos, štikozubce, a dokonce i telata. Pokrm bude chutnat lépe, když vezmete v úvahu všechny funkce při přípravě jednotlivých druhů ryb:
- To je nejlepší, aby se jejich vlastní mletého masa na karbanátky - recept na její přípravu je poměrně jednoduchý.
- Pro nádivka z non-mastných druhů ryb, a tak jsou všechny druhy řeky, je vhodné použít sádla doplňků, brambor a cibule. Tyto složky přidat Karbanátky měkkost a šťavnatost.
- Tučné ryby mince je dobře kombinovat s čerstvou zeleninou: mrkev, hlávkový salát a zelí, cibule.
- Mleté mořské ryby dostat trochu tekutiny, tedy tvořit placičky přidáme strouhanku a cibuli.
Někdy je těžké najít a koupit ten správný mletého masa, vaření je snazší vlastnit z celých jatečně upravených těl. K tomu je třeba ryby opláchnout pod tekoucí vodou, odstraňte vnitřnosti a snížit bedra. Buničina bruska zkroucení (pro jemné pěchovacího působení se opakuje 2-3 krát) s různými zeleninou a přidaných přísad.
Do karbanátků mleté rybí tresky nebo jiných druhů ryb dopadlo chutné a dost smažit, zkušení kuchaři se doporučuje vařit na mírném ohni, zakryté.
Lahodné karbanátky z mletého rybího lososa
Složení:
- 300 g lososa;
- frac14- Art. nakrájenou cibuli;
- frac12- Art. strouhanky;
- 1 vaječný protein;
- frac12- Art. l. citronové šťávy;
- frac12- h. l. Univerzální koření;
- frac12- h. l. chili;
- 1 h. L. sůl;
- frac14- h. l. pepř;
- špetka sušené petržele;
- 1 polévková lžíce. mouka.
Příprava:
- Chcete-li začít s lososem potřebují dobré umýt pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou a nakrájíme na kousky.
- Nyní je potřeba sekat rybí filé do sekané maso na řízky. Můžete použít kuchyňský robot nebo mlýnek na maso.
- Ve velké míse smíchejte mleté maso musí lososa, cibuli, strouhanku, vaječný bílek, citrónovou šťávu a koření.
- Hníst mleté ryby potřeba do té doby, dokud není dostatečně homogenní a pružný tvořit placičky.
- Trvat trochu masa, to hodil z jedné ruky do druhé, trvat několik kotlety.
- Jemně válet každý obrobek do mísy s moukou.
- Pour trochu rostlinný olej v pánvi a tepla. Dal kotlety v pekáči a vaříme na mírném ohni.
- Po 4-5 minutách otočit placičky na druhé straně a smažit taky. Ready kotlety by měla být lehká dozlatova.
- Podle tohoto receptu, můžete vařit hamburgery vyrobené z mletého rybího Sockeye. Tento druh ryb, podobně jako losos a téměř není horší než jeho vkusu.
Viz také:
Karbanátky z mletého ryb štiky
Složení:
- 500 g štika filet;
- 100 g vepřového sádla;
- 1 cibule;
- vajec;
- zatuchlý chléb;
- mléko;
- sůl a pepř.
Příprava:
- Pokud vaření kotlety štika použít celý kmen ryby, pak je nejprve nutné ho umýt, vyjměte vnitřnosti a oddělte zaoblení.
- Přeskočte rybí filé a vepřového tuku přes mlýnek na maso nebo použijte mixér za to.
- Řezané zatuchlý chleba na kostičky a namočte na nějakou dobu v mléce po dobu 10 minut bude stačit.
- Po tom chybět chléb buničiny přes mlýnek na maso, přidáme k cibuli a.
- Zadejte ve vejci v misce s mletého masa, sůl a pepř koření podle chuti. Velmi dobře se hodí pro štika muškátový oříšek.
- Po tomto nádivku dobře promíchejte a tvoří placičky.
- Zhroutí každý řízek v mouce nebo strouhankou a smažit ve slunečnicovém oleji na obou stranách.
- Ready kotletky podávané se salátem a bramborovou kaší.
Karbanátky z mletého ryb volů
Složení:
- 1 kg masité telata;
- 1 cibule;
- čerstvá slepičí vejce;
- 1 polévková lžíce. l. krupice;
- 1 polévková lžíce. l. strouhanky;
- koření.
Příprava:
- Nejprve je nutné začít připravovat rybu. K tomu, Hlaváče opláchněte pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou a vykuchané.
- Po tom ujít těl telat a cibule přes mlýnek na maso nebo kuchyňském robotu brousit.
- Přidejte mleté ryby zbývající ingredience a hníst dobře.
- Forma placičky z naplnění malé velikosti a smažit každý z obou stran v pekáči v horkém slunečnicového oleje.
- Lahodné karbanátky z mletého ryb připravené k servírování.
Karbanátky na pár mletého ryb
Složení:
- Pollack rybí kostry 2;
- 1 střední cibule;
- 2 kuřecí vejce;
- 2-3 plátky zatuchlého chleba;
- 1 polévková lžíce. mouka;
- koření.
Příprava:
- Připravit karbanátky z mletého rybího Pollock, aby se začnou vylučovat zaoblení od jatečně upraveného těla a mel ji v mlýnek na maso, mixér nebo jemně nasekáme.
- Nyní stale chléb nakrájíme na plátky a máčet po dobu 10 minut v teplém mléce.
- Potom vynechat chléb drobky a oloupané cibule přes mlýnek na maso smícháme všechny rybího masa.
- Přidat do náplně čerstvých vajec a koření, vše pečlivě promíchejte.
- Poté, vytvářející rozmanité malé placičky a dát je do podoby parníku předběžného role v mouce.
- Nalít do pánve parníků správné množství vody, pokrytí tvar krytu a vařit placičky hodinu.
- Tento recept může být také připraven a rybí řízky mleté štíhlý. Pokud se tyto kurzy za účelem vzniku par použijte zeleninový vývar, štikozubec získat mnohem chutnější a aromatičtější.
Viz také:
- Karbanátky v multivarka: recept
- Konzervovaných ryb, koláče
- Cod marinované: klasické recepty
- Jak vařit polévku s lososem?
- Karbanátky: předpis treska
Nyní si můžete vyzkoušet sami vařit kotlety jakékoli ryby mince. Pokud šikovně využít rad zkušených kuchařů, trochu experimentovat s přidáním různých koření a bylin, můžete získat nové recepty na lahodné rybí koláče.
- Parní kotletky v multivarka
- Recepty bezmasá karbanátky
- Karbanátky v multivarka: hlavně vaření. Originální recepty pro každý den
- Pokrmy z mletého masa
- Jak vařit karbanátky z mletého masa na polévku? Jak vařit polévku s masovými kuličkami a rýže,…
- Jak vařit polévku s masovými kuličkami? Recepty se zeleninou, brambory a rýži
- Ježci z mletého masa s rýží v multivarka: recepty v rajčaty a smetanovou omáčkou
- Karbanátky v multivarka Redmond zejména vaření. Recepty na masové kuličky v multivarka
- Maso rissoles: recepty. Jak vařit karbanátky?
- Které se rychle vařit mleté maso?
- Jak vařit karbanátky v omáčce s rýží a omáčkou: výběr těch nejlepších receptů s fotografiemi
- Jak vařit lahodný, šťavnaté, svěží hamburgery kousky kuřete: nejlepší recepty
- Karbanátky z cukrové řepy bezmasých
- Karbanátky z rybí konzervy: Nejlepší recepty s rýží, krupice a brambor
- Karbanátky, mleté kuřecí: recepty se sýrem, žampiony a vepřového masa
- Recepty řízky z vepřového masa. Tajemství šťavnaté a chutné kotlety
- Recepty ťopky: vařit na pánvi v peci a pár
- Recepty kotlety štika s fotkami a rady od zkušených kuchařů
- Recept na chutné ryby koláče Cod
- Rybí koláče v troubě: Recepty a rady
- Masové kuličky s omáčkou: Recepty