Brambory, dušené s vepřové, hovězí nebo jehněčí kotlety

Pečené brambory s žebry může snadno proměnit váš podpis pokrm. Vaření je to snadné a jednoduché. U zdravých a výživných potravin potřeboval nekomplikované a cenově dostupné ingredience, které mají vždy každou rodinu. Brambory s žebry je důležitější než v denní menu, stejně jako na svátečního stolu.

Pečené brambory se žebry - nepostradatelným zdrojem energie

Naše tělo neustále potřebuje doplnění energie a síly. Brambory s žebry - jednoduché na přípravu, výživné a zdravé jídlo, které je dokonale obnoví své rezervy. Je totiž možné použít vepřové, jehněčí a hovězí kosti. Mohou být pečené v troubě nebo hrnec. Skutečně šťavnaté dušené žebra s brambor získané vařením v kotli. Před vařením, že je žádoucí snížit na části 3-5 cm. Toto jídlo je považován klasický vaření a nevyžaduje další doporučení.

Vepřová žebra dušené s brambory

Vepřová žebra s brambory vařené tímto způsobem v kotli, získá mírně mastný a velmi šťavnaté.

Složení:

• 1 kg vepřová žebra;
• 2 lžíce. l. kečup (nebo pasty);
• 2 střední mrkve;
• 0,5 kg brambor;
• 1 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• sůl, pepř.

Příprava:

1. Žebra v kotli nejlepší smažit v olivovém oleji. Raskalov to (3-4 v. L.) Fry žebro na světle hnědou barvu.
2. Kladen na horní části cibulí a mrkví, smažit 3 minuty.
3. Nalít do složky s vodou na polovinu, takže se s ní lehce pokryty.
4. Počkat, až k varu, snížit plamen na střední a dusíme 20-30 minut.
5. Pak přeplnění masové brambory. Je-li voda vzácná, přidejte horký.
6. Dusíme dalších 20 minut, dokud brambory nezměknou.
7. Kečup nebo rajčatový protlak česnek, přidáme na konci kalení.

Hovězí žebra, vařené brambory

Vařené tímto způsobem žebra jsou velmi šťavnaté a měkké. A pro neobvyklou chuť a úžasnou chuť, přidejte k masu během vaření špetku rozmarýnu.

Složení:

• 1 kg hovězího masa žeber;
• 1 kg brambor;
• 2 cibule;
• 2 ks. sladké papriky;
• 1 velký rajče;
• sůl, pepř, špetka rozmarýnu podle chuti.

Příprava:

1. Vzhledem k tomu, že pro přípravu hovězího trvá déle, než je pro tepelné zpracování vepřového masa, předem obmazhte hovězí žebra se solí, pepřem a rozmarýnem a necháme odstát půl hodiny tak. Budou více jemné a šťavnaté. Mimochodem, v této stejné receptury mohou být připraveny a vařené brambory s jehněčí kotlety.
2. V horkém oleji Dejte žebra, potom cibuli. Fry při vysoké teplotě, míchejte občas - 5 minut bude stačit.
3. Naplňte přísady a vody k hašení s průměrnou plamene 2 hodiny.
4. Po uplynutí této doby, přidejte zbývající zeleninu k masu a dusíme dalších 20 minut. Miska je připraven!

Pečené brambory se žebry v troubě

Pečou v troubě s bramborami žeber jakéhokoli druhu (vepřové, jehněčí, hovězí) je měkké a voňavé a maso zaujme svou šťavnatost a něhu.

Složení:

• 1 kg žeber;
• 0,5 kg brambor;
• 2 střední cibule;
• 2 stroužky česneku;
• sůl, pepř.

Příprava:

1. První smažit kotlety na pánvi. Vložte je do zapékací misky.
2. V horní části masa šířit brambory, cibuli a česnek.
3. All sůl a pepř.
4. Nejlépe, kryt misku s fólií, pečlivě zajištění okraj.
5. Pečeme v troubě při 200 ° C⁰C 1 hod.
6. 10 minut před koncem vaření, odstraňte krycí fólii, aby se žebra s bramborami byl opečené na chutné dozlatova a křupavý.

Vařené tímto způsobem brambory úžasně v kombinaci s klasickou salát zeleniny, ochucené olivovým olejem.

Dušená vepřová žebírka s bramborem v multivarka

Jednoduché a cenově dostupné výrobky v multivarka, bude skutečný kulinářské mistrovské dílo, pokud je soubor s oblohou ze zeleného hrášku nebo salátové zeleniny.

Složení:

• 0,5 kg žebírka;
• 0,3 kg brambor;
• 1 cibule;
• 1 mrkev;
• 2 lžíce. teplé vody.

Příprava:

1. Rib Chop kusy 3 cm.
2. Dal je do mísy. V případě, že jsou tlustí, umýt misku nelze použít olej.
3. Nastavte možnost „Pečení“ a čas 15 minut. Během tohoto období žebra lehce opečené na vrcholu.
4. Po 15 minutách přidáme mrkev v misce s cibulí. Vystavit časovače 5 minut v čase. „Pečení“ - stejný režim.
5. Po 5 minutách ležel brambory, účtovat všechny přísady se solí a pepřem, zalijeme 2 lžíce. teplé vody.
6. V bývalém režimu ( „pečení“), aby všechny ingredience, dokud úplně vařený, nastavení času 50 minut.

Před podáváním posypeme maso s zelené cibule, přidáme hrášek nebo salát jako přílohu.

Pečené brambory se žebry v pánvi

Lahodné dušené žebírka s bramborem získaných ne-li vařit ve vodě, a pivo. Jeho chuť a zápach zmizí během vaření, takže maso a zeleninu ochutnat úžasné.

Složení:

• 1 kg vepřová žebra;
• 1 kg brambor;
• 2 rajčata;
• 2 papriky;
• 0,5 l ležáku;
• 3 stroužky česneku;
• sůl, pepř a bylinky podle chuti.

Příprava:

1. V pánvi rozšířených vrstev: greeny, zelenina, žebra, nalít pivo.
2. Když hmota začne vařit, se střední teplo a dusíme doměkka maso.
3. Po asi 20 minutách přidáme brambory, po dalších 10 minutách hmotnost solí, pepřem a česnekem doplňku.
4. V případě, že kapalina je silně vařit suchý, lehce dolijte vodou.
5. Když je pokrm, zakryjeme pokličkou, zabalit něco teplého a nechat za pouhých 10 minut.

Viz také:

• Králík dušené na smetaně v troubě
• Krček vepřového masa v troubě v jednom kuse

Dušená zelí s bramborem a žebry

Dokonale uspokojující a chutné jídlo pro každodenní stravy.

Složení:

• 0,5 kg vepřová žebra;
• 1 cibule;
• 1 mrkev;
• polkochana zelí střední;
• 3 brambory;
• sůl a pepř podle chuti.

Příprava:

1. Pre žebra smažit v horkém oleji. Odděleně, smažit mrkev a cibuli.
2. Vše dát do hrnce, přikryjeme 2/3 vodou a počkat, až to se vaří.
3. Oheň, ztlumte na střední a dusíme 40 minut.
4. Po uplynutí této doby, přidejte pepř, sůl, brambory a zelí.
5. Vřít 10 minut, pak se dobře promíchá a guláš po dobu dalších 10 minut na mírném ohni.

Pečené brambory s žebry a houbami

Toto je možná nejjednodušší a nejchutnější recept žebra s dalšími složkami (ne zeleniny).

Složení:

• 1 kg vepřová žebra;
• 0,5 kg brambor;
• 1 cibule;
• 200 g hub;
• sůl, pepř.

Příprava:

1. Žebra předem rozsekat na kousky a smažit v horkém oleji.
2. Velký cibulové kroužky a houby potěr odděleně od masa na vysokou teplotu po dobu 10 minut, zatímco opatrně promíchá.
3. Pánev ležela žeber top brambory, houby, cibule, sůl, pepř, koření a voda výplň.
4. Přiveďte k varu, aby se malý oheň a vařte po dobu 40 minut, dokud maso nezměkne.

Viz také:

• Jehněčí kotlety s bramborami v peci
• Lamb v multivarka. Recepty a speciální triky
• Recept na bramborový rustikální
• Brambory a maso v multivarka

Dušené žebírka s bramborem - jídlo, které je ideální pro všechny tabulky. Pro přípravu požadovaného minima potravin a chuť, aroma, sytosti a jednoduchost, aby bylo skutečným lídrem v denních i slavnostní menu. Pokud máte rádi kořeněná jídla, neváhejte přidat do žeber koření na maso.