Tvaroh těsto na koláče, závin s jablky a bagely: nejlepší recepty

Pro ty, kteří nemají rádi obtěžovat s testem, není těžké si ji koupit v každém supermarketu. Ale domácí těsto chutná lépe a lépe. Pokud nemáte čas, zkuste si uvařit rychlý tvaroh těsto na koláče. Věřte mi, bude výsledek vás zapůsobí.

Hlavní rysy tvarohového těsta

Není třeba mít speciální kulinářské dovednosti, aby vařit tvaroh těsto. Jeho rychlé a snadné je, aby se kvasinky, písek, z listového. Tento test je vhodný pro téměř všechny pečení :. Pizza, koláče, smažené na pánvi v troubě, koláče s různými náplněmi, knedlíky, chebureks, atd. To nelepí se na ruce, snadno vytvářet a rychle hněte a pečivo vždy otočí voňavé a opečené , Ale navzdory všem kouzlo tvarohového těsta, má také některé rysy přípravy:

• mouka, jako u každého jiného testu musí prosít tak se stává sypkých nasycen kyslík;
• Je důležité, že všechny výrobky jsou čerstvé a kvalitní;
• příliš vlhké tvaroh vyžaduje více mouky při míchání;
• hotový testovací tvaroh by mělo být povoleno „odpočinout“: to je nejlepší zakryjeme fólií a odnést několik hodin v chladničce;
• ready vychladnout těsto rychle a čistých a suchých rukou pracují;
• tuk tvaroh nezáleží - můžete si vybrat to podle vašich představ;
• nádivka vybrat rychlého občerstvení nebo polotovary, protože tvaroh výrobky z těsta hořet v případě, že toužím smažit nebo péct;
• na sýr do těsta byl měkký, by mělo být třít přes síto;
• Hlavní složkou je tvaroh těsto, ale jeho chuť v hotových jídel stěží cítil;
• tvaroh těsto zůstává čerstvý po dlouhou dobu a nedostane zatuchlý.

Hlavní rysy tvarohového těsta uvažovaného nyní můžete bezpečně pokračovat v procesu smíchání.

Tvaroh těsto na koláč s jablky a koláčů

Složení:

• 3/4 Art. pšeničné mouky;
• 3/4 Art. cukr;
• 80 g másla;
• 0,5 h. L. prášek do pečiva na zkoušky;
• 2 vejce;
• Část 1 šálek tvarohu.

Příprava:

1. Olej je třeba věnovat nějaký čas ležet při pokojové teplotě, aby se změkl, a pak by mělo být to brousit s cukrem.
2. Přidejte jemný sýr a šlehejte vše dohladka s mixérem.
3. Beat vejce a důkladně promíchejte.
4. Mouky prosít přes síto, smícháme s práškem do pečiva a přidat do složky sýra.
5. Důkladně všechno mix s mixéru ve vysoké rychlosti, dokud není homogenní.
6. Těsto bude dostatečně likvidní, tvoří základ pro dort budete potřebovat s pomocí lžící.
7. A pokud máte v plánu smažit placičky, pak je třeba přidat další mouku a uhněteme těsto rukou.

Jablečný koláč, vařené na takovou zkoušku, bude výborná náhrada nudit Charlotte.

Viz také:

• Jak připravit těsto houbu?
• Vídeňského pečivo. Recepty na těsto
• Těsta tartlets: sušenka, káva, čaj

Tvaroh těsto na koláče pro smažení

Složení:

• 2 vejce;
• cukr - frac12- Art. l.
• jemný tvaroh - 1 frac12- Art.
• zakysané smetany - 2 lžíce. l.
• mouky - 2 lžíce;.
• sůl - 1 lžička;..
• soda - 1 lžička ..

Příprava:

1. Se snaží řídit vejce do mísy a promícháme s cukrem, solí. S pomocí mixéru nebo mixéru, bil do hladké součásti.
2. Mash tvaroh vidlice a přidejte do vaječné hmoty. Vše pečlivě promíchejte.
3. Smetana smísí s hydroxidem sodným a rozšířila do tvarohu.
4. Přidejte mouku a uhněteme těsto lžící.
5. Kdy bude lžíce tvrdě pracovat, které jsou rozloženy do těsta na stůl, posypané moukou a pokračovat hníst ručně. Množství mouky se může lišit v závislosti na jejích vlastnostech.
6. Musíte hníst do těsta až dosáhne průměrnou elasticitu. V důsledku toho by měl mít měkké těsto, které je o něco ulpí na rukou.
7. Tvarování v konečném těsta míč, krycí fólie a odstranit potraviny v chladničce po dobu 1-2 hodin.

Na karbanátky rovnoměrně opečené a spálené, měly by smažit v hlubokém tuku střední intenzitu.

Tvaroh těsto na croissanty: recept s olejem

Složení:

• nízkotučný tvaroh - 1 polévková lžíce;.
• máslo - 200 g;
• zakysané smetany - 1 polévková lžíce. l.
• Pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce;.
• cukr - 100 g;
• Vejce 2-3 ks.
• soda - 1 lžička;..
• ocet;
• vanilin.

Příprava:

1. Je-li sýr je příliš velký, je třeba třít přes síto a pak posypeme cukrem a důkladně promíchejte.
2. Nechte čas olej měknout při pokojové teplotě a přidat do tvarohu. Vše dobře promíchejte.
3. K tomu je třeba přičíst tvarohovým krémem.
4. Soda uhasit ocet a přidáme prosátou mouku.
5. Mouka v malých dávkách nalít do tvarohu a míchejte do hladka.
6. Kdy bude uhněteme těsto pevný nezbytné dát na stůl a propracujte do elastických pružných rukou státu.
7. Hotové těsto by měla být věnována „odpočinout“ 30-40 minut v ledničce.

Viz také:

• Koláče s kefíru z testu vzduchu
• Je možné zmrazit kynutého těsta na koláče?
• Pizza těsto na kefír
• Rapid kvasnice a bez kynutého těsta na koláče

Máslo může být nahrazen margarínu, chuť to není ztraceno. Tento recept tvaroh těsto je ideální nejen pro bagely, ale i pro další pečení.

Pokud máte málo času nebo nechtějí dělat dlouhý těsto koláčku, je nutné použít navrhované způsoby přípravy tvaroh těsto. Věřte mi, bude to mít své pevné místo v bance svých receptů. Dobrou chuť!