Koláče v troubě se zelím: výběr těch nejlepších receptů a tipy vaření

Mnoho ženy v domácnosti se snaží zkazit jeho domácnosti, takže připravit chutné a originální jídla. Žádný z Tea Party není bez pečení voňavé. Proč ne vařit koláče v troubě už se zelím? V tomto článku se budeme sdílet s vámi jen ty nejlepší recepty z koláče s jednoduchým, ale zároveň lahodné a oblíbenou náplní každého.

Jak péct koláče se zelím v troubě: tipy na vaření

Koláče se zelím nádivkou považována za univerzální jídlo. To může sloužit jako dokonalý doplněk k vaší každodenní stůl nebo piknik. Mnoho ženy v domácnosti raději připravit takové pečivo na čaj. V klasické verzi zelím vybrané pro plnění, ale můžete použít piklované nebo pikantní zelí.

Pečeme lahodné koláče se zelím v troubě bude moci i nováček kuchař a rady od zkušených žen v domácnosti, aby voňavé pečivo, nadýchané a chutné:

• Těsto se obrátil svěží a porézní, místo vody, je nejlepší použít teplé mléko s průměrnou koncentrací tuku.
• Ujistěte se, že prosít mouku. Mělo by to být pouze nejvyšší stupeň. Chcete-li zkontrolovat kvalitu mouky, špetka, můžete navlhčeným vodou, a to i v této podobě, musí být čistě bílá.
• Těsto na pečení v troubě by měly být masírovat na bázi rychle suché droždí.
• Cukr by měl být přidán v přísném souladu s proporcemi as jeho nadbytek může mít vliv na zkušební nádhera, stejně jako v procesu pečení koláčů může hořet dál.
• Povrch dortu před pečením je nejlepší mazat vyšlapané vaječný žloutek.
• Pečení nebo jinou podobu činnosti doporučenou koberec papír na pečení, a to v pořadí, mazat krému změklé nebo rozpuštěným máslem.
• Pečení koláče se zelím v troubě při teplotě 180 ° potřebné po dobu 40 minut.
• Koláče se dostat snadno a porézní, před pečením, musí nejprve vaří v horku.

Placičky se zelím v peci: krok za krokem receptu

Svěží a chutné koláče jsou získány z těsta, připravené na základě kefíru. Mnoho ženy v domácnosti rádi používat pro plnění kysaného zelí. V tomto případě je třeba nejprve překonat, aby se odstranila přebytečná kapalina. nádivka také by neměla být zima, jinak těsto nemůže vstát.

Složení:

• jogurtu nebo kyselé mléko - 0,2 l;
• cukr - 1 polévková lžíce. l.
• 100 g rostlinného oleje;
• sušené droždí - 10-11 g;
• 1 h. L. sůl;
• prosáté mouky - 600 g;
• zelí - 0,5 kg.

Příprava:

1. Než budete mít zkoušku, zelí je třeba jemně zmáčknout a dejte do cedníku na sklo přebytečné tekutiny.
2. Pro přípravu těsta by měly mít hluboký smalt nebo skleněné nádoby a vložte jej do sušeného droždí a cukru. Suché složky se nalil vody vlažné (doslova pokrytí kvasinky) a nechá se bobtnat.
3. Do zvláštní nádoby se nalévá jogurt nebo kyselé mléko, přidáme zbytek cukru a rostlinného oleje. Všechny komponenty musí být řádně promíchá a mírně zahřeje.
4. Teplý olej kefír hmotnost je třeba přidat oteklé droždí. Všechny složky musí být důkladně rozšleháme.
5. Poté, v kapalné hmoty, by měl být přidán do kuchyňské soli. Množství této látky závisí na stupni salinity se používá pro plnění zelí.
6. Postupně budete muset nalít prosátou mouku a uhněteme těsto, měl by mít možnost žít a nelepivé.
7. Jakmile je těsto hněte, by mělo být ponecháno v klidu po dobu 15-20 minut. Pak je třeba snížit ji na dortu, která by měla mírně dojezdu.
8. Ve středu každého kruhu těsta nezbytné, aby zelí nádivkou a vytvarovat okraje.
9. Na pečení, pečení lemované papíru, slepené koláče by měly stanovit šev. Povrch každé placičky mazat vyšlapané vaječný žloutek.
10. Péct koláče se zelím v troubě musí být podána během 40-50 minut. Rozsah teploty by měla být 180 °.

Koláče se zelím a vejce v troubě

Chcete překvapit své domácnosti nádherné a originální dorty, pokusit se péct kvasinkové koláče se zelím v troubě, přidejte zálivky rozpuštěné máslo a vařené vejce. Věřte mi, dostanete nejen chutné a výživné, ale také užitečné.

Složení:

• prosáté mouky - 2,5-3 st;.
• rostlinný olej - 4 lžíce. l.
• sušené droždí - 7 g;
• teplé mléko - 250 g;
• cukr - 1 polévková lžíce. l.
• 1,5 h. L. sůl;
• 2 kuřecí vejce;
• máslo - 50-60 g;
• Čerstvé zelí - 0,5 kg;
• směs papriky.

Příprava:

1. Vejce by měla být natvrdo varu mírně osolenou vodu.
2. Vařená vejce je třeba vyčistit a nakrájíme na malé kostičky.
3. Je nezbytné, aby nakrájíme zelí a vaříme. Vařené zelí by měla vypustit.
4. V hluboké skleněných obalů je nutné smíchat nakrájenou vejce a vařené zelí, přidejte koření.
5. V oddělené smalt nebo skleněné nádoby, aby teplé mléko mix, sušené kvasnice, krystalový cukr a 1 polévková lžíce. l. prosetou mouku.
6. Těsto by mělo vařit na teplém místě asi 10-15 minut.
7. Houba by měly být přidány na stolní soli a rostlinného oleje, vše dobře promíchejte.
8. Postupně byla kaše je nutné nalít prosátou mouku, těsto vymeshivaya ruce. Mělo by to být lehké, nadýchané a porézní.
9. Míchat těsto, které potřebujete přesunout do mísy vymazané s jakýmkoliv rostlinným olejem. Jako takový, těsto by měla být ponechána vyluhovat 1-1,5 hodiny.
10. Pak celková hmotnost při zkoušce je třeba vzít malé kousky a dělat tortilly, lehce je válcování.
11. Ve středu dortu by měla vyložit náplň, pak zblízka na okraj koláče.
12. Lisované karbanátky je třeba vyložit na pečení vyložené pečícím papírem. Povrch každé placičky muset mazat hojně zbit vaječný žloutek. Pokud je to žádoucí, mohou být sypané sezamovým semínkem.
13. Pečení koláče se zelím náplní musí být v troubě při teplotě 180-190 ° C. Doba pečení je v průměru 25-30 minut.

Z listového těsta se zelím v troubě

Koláče se zelím plněná listového těsta lze připravit rychle a jednoduše. Ne každý se otočí k Těsto zpracujeme Puff sami, takže si můžete koupit ready-made základnu. K dnešnímu dni, v každém obchodě s potravinami Snadno tak zjistíte zmrazeného těsta.

Složení:

• připravený z listového těsta (mražené) - 400 g;
• Čerstvé zelí - 400 g;
• Mrkev - 1 ks;.
• 2 cibule;
• rostlinný olej - 2-3 lžíce. l.
• sůl a pepř směs.

Příprava:

1. Z listového těsta předem je nutné rozmrazovat přirozeně.
2. Chlazené těsto by měly být rozděleny do vrstev.
3. Když se pečivo listy zcela uvolněny, musí být řez do porcí a válce v souladu s velikostí placičky.
4. Zelí, cibuli a mrkev by měla být skartovat.
5. V zeleniny je nutné smažit cibuli a mrkev olej, pak passerovannym zeleniny, které mají být přidány drcené zelí.
6. V této podobě, rostlinné zálivky se musí hasit během 15-20 minut, a směs se přidá na konec papriky a prisolit.
7. Na přípravu koláče musíte dát náplň a zabalte okraje. Nejpohodlnější způsob, jak trojúhelníkové koláče.
8. Pečení by měla být pokryta pečícím papírem, a pak ji položit koláče slepené se zelím náplní.
9. Povrch každé placičky můžete promazat vyšlapané vaječný žloutek.
10. Péct pečivo musí být takové, v sušárně při teplotě 180-190 ° C.
11. Lahodné koláče se zelím plněná listového těsta bude připravena za 25 minut.

Viz také:

• Placičky se zelím na kefír: vaření
• Zelí koláč s těstem
• Zelí koláč z listového těsta
• Nejchutnější výplň koláče

Jak můžete vidět, uvařit oblíbenou pochoutku se zelím nádivkou poměrně snadno a rychle. Čím více, že můžete použít ready-made listovém těstě nebo kvasinky. Hmota může být přidán zelí nakládané nebo smažené houby, bylinky, vařené vejce, a dokonce i maso zaoblení. Dobrou chuť!