Kalorické koláče

Koláče jsou nejoblíbenější odrůda pečiva po dlouhou dobu. To lze vysvětlit vysokou chuť jídla a jeho výživnou hodnotu. Průměrné kalorie karbanátky dostatečně vysoká.

Kolik kalorií v placičky

Průměrné kalorie karbanátky je 250 kcal na 100 g produktu. Samozřejmě, že tato hodnota se může lišit v obou směrech v závislosti na kvalitativní a kvantitativní složení a také způsobu přípravy koláčku. V tomto případě je přibližná hodnota energie potravin je následující:

• Proteiny - 13 g
• Tuky - 7 g;
• Sacharidy - '33

Na stolech Slovanů koláče objevila ve středověku a dnes považován za národní pokrm slovanské kuchyně. Hlavní složky koláč těsta a plnění jsou, výroba formulace, která přímo ovlivňuje celkové kalorické placičky. Například kalorie masové paštiky samozřejmě vyšší než kalorií placičky jakékoliv rostlinné náplně.

Jeden z nejoblíbenějších jsou koláče se zelím a brambory. Vyznačují se harmonické vyvážené chuti, poskytují pocit sytosti po dlouhou dobu, a připravit z dostupných běžných produktů a tím mírně liší od sebe navzájem v kalorií. Est kalorie karbanátky zelí je asi 190 kcal na 100 g produktu, zatímco průměr placička kalorie brambor na - 270 kcal.

Samozřejmě, že kalorie pečené koláče je nižší než kalorické smažené koláče (dvakrát). Pokud kalorie pečené koláče nejsou vždy „vydržet“ až do 200 kcal, jsou kalorie smažené koláče než 350 kcal na 100 g potraviny. Stejně jako je tomu u všech ostatních smažené potraviny, by měl být jejich spotřeba na minimum. To by nemělo být považováno za upečených koláčů užitečné a zdravé výživy.

Tradičně pečené koláče z našich spoluobčanů jsou energeticky vydatné potraviny s vysokým glykemickým indexem, což znamená, že konzumace dortů ve velkém množství stimuluje chuť k jídlu a vede k prudkému nárůstu tělesné hmotnosti.

Jak snížit kalorický obsah koláčů

Pšeničná mouka, který se používá při výrobě různých dortů, chudých cenné prvky, a ve skutečnosti, je zdrojem prázdných kalorií. Kromě toho jsou tyto sacharidy jsou tráveny rychle a způsobit obezity. Aby nedošlo k zhubnout depresivní zákazů a deprivace ventilátory koláče, který přesto následovat tělu vlastní váha by měla být snížena kalorické placičky a nahradit mouku s moukou nižšího stupně (druhý, atd.).

grade mouka s nízkým obsahuje inkluze granátů obilovin bohaté na vitaminy B a potravinářských vláken hrubé. To snižuje kalorický obsah v konečném výrobku, zvyšuje trávení, snižuje glykemický index. Můžete také dále přidat do mouky otrub, k posílení tohoto efektu.

Bramborová nádivka koláče, které jsou vyrobeny na bázi bramborové kaše může nahradit bramborovou kaši vyrobené z pečených nebo vařených brambor v uniformách. Krémová málo dobré nahradit olivu (to se může rychle osmažte nakrájenou cibuli), mléko a použít nízké procento tuku.

V takovém náplní je také vhodné přidat nasekané čerstvé bylinky - zdroj rostlinných vláken, vitamínů a minerálů. Takové metody pro výměnu by se měla řídit, a při výrobě koláčů s jinými typy výplní.

Pečené koláče na tyto recepty nebude méně chutné, ale mnohem cennější a užitečnější, pokud jde o udržení zdravé hmotnosti a celkové zdraví.