Kalorické zeleniny

Kalorické zeleniny ukazuje, kolik energie dávají do těla, pokud jsou konzumovány. Zelenina jsou důležitou součástí každodenního jídelníčku a je zdrojem vlákniny, vitamínů a minerálů.

Kalorické zelenina čerstvá

Kalorický obsah zeleniny je důležité vědět, lidí s nadváhou, kteří chtějí zhubnout. Navrhování příjem stravy energie pochází ze s ohledem na všechny složky stravy. Kalorie v zelenině spolehnout hlavně na 100 g hmotnosti výrobků. Nyní můžete najít různé verze on-line kalkulačku pro výpočet potřebného denního kalorického příjmu v závislosti na pohlaví, zdroje a požadované hmotnosti, druhu činnosti a věku, stejně jako zjistit, kolik kalorií v zelenině specifické pokrmy.

Je známo, že rostlinné potraviny méně kalorií ve srovnání s produkty živočišného původu. Díky tomu je cenný dietní výrobek zeleniny. Některá zelenina je možné kombinovat různé možnosti, což vám umožní zeleninových salátů na hubnutí, aby se pokrm, který diverzifikuje každodenní stravy.

Některé příklady kalorických čerstvé zeleniny (kcal na 100 g výrobku):

• Lilek - 24;
• Hrášek - 72;
• Zelí - 28;
• Brambory - 83;
• Cibule - 43;
• Mrkev - 33;
• Okurky - 10;
• Sladká paprika - 27;
• Petržel - 45;
• Ředkvičky - 20;
• Rajčata - 15;
• Salát - 14;
• Zelené fazolky - 32;
• Česnek - 106.

Kalorický obsah zeleniny může být někdy poměrně vysoká, že obsahují převážně luštěniny (hrách, fazole) a zeleninu bohaté na škrob (např brambor). Mohou být zahrnuty do stravy na dietu jen občas, nahradil je další vysoce kalorických jídel. Vodnaté zeleniny - nejvíce nízkokalorický (například okurky, rajčata), které jsou doporučeny ke konzumaci denně. Zeleninové saláty na hubnutí, včetně, mimo jiné obsahovala cenné strukturovanou vodu.

Je důležité si uvědomit, že kalorie zeleninový salát ovlivňuje to, co je nabitá. Majonéza, tuku zakysanou smetanou nebo omáčka výrazně zvýšit kalorický obsah zeleniny, takže lidé na dietu, je nejlepší, aby zaplnil salát s rostlinným olejem (slunečnicový, olivový, atd), nebo ještě lépe - citrónovou šťávu.

Kalorie dušená zelenina

Kromě čerstvé zeleniny jsou vždy přítomny v tepelně zpracované stravy. Pro ty, kteří pozorují nízkokalorická dieta, zelenina se doporučuje vařit nebo uhasit. Tepelné zpracování umožňuje usnadnit trávení mnoho z nich, i když se zničila množství prospěšných vitamínů a dalších biologických látek. Ale dušená zelenina vytvářejí pocit sytosti a tím udržují nízkokalorické. To znamená, že kalorický obsah zeleninový salát zálivkou je jen 92 kcal na 100 g Pro zlepšení chuti dušenou zeleninou může být bylinky a zelenina - bazalka, česnek, cibule, tymián, a další.

Potraviny zelenina získá chutnější v kombinaci navzájem, například, jak je dušené zeleniny. Může být použit buď jako samostatný pokrm, a jako ozdoba. Kalorie dušená zelenina bude součet kalorický obsah jednotlivých produktů ve svém složení - brambory, hrášek, rajčata, květák a sladkou paprikou. Pokud je to žádoucí, může být seznam složek doplněn nebo nahrazen. Rovněž je vhodné použít k jídlu častěji zelí - i dušené je bohatým zdrojem rostlinných bílkovin, vitaminu C a vlákniny (vlákno), který zlepšuje funkci střev.

Kalorické zeleniny umožňuje zahrnout do jídelníčku pacientů s obezitou každý den, aniž by se museli starat o přibývání na váze.