Pizza na kynutého těsta v peci: výběr nejlepších a snadno připravit receptů

Fotbal - hra milionů, a pizza - jídlo milionů. Od nepaměti to dělalo jeho cestu z používání namísto chleba na kulinářské. Přizpůsobení různým gastronomickým požadavkům, pizza stabilně získal popularitu po celém světě. Řada způsobů, jak ji připravit je obtížné spočítat. A jak se připravit pizzu na kynuté těsto v troubě? O čem jsme psali některé z nejlepších receptů.

Kynutého těsta na pizzu: vaření recept

Základ pro pizzu - těsto. Výše citovaný těsto recept odlišný od klasické, ale pizza dostane měkká uvnitř s křupavou kůrkou.

Suroviny na 15 porcí:

• První stupeň pšeničná mouka - 425 g;
• sušené droždí - 7 g;
• cukr - 1/2 lžičky,..
• Sůl - 1 lžička,..
• rostlinný olej (olivový olej) - 2 polévkové lžíce. l.
• voda - 350 ml.

Příprava:

1. Připravte těsto bude do velké mísy. Teplá voda rozpustit droždí a cukru, s výhradou 10 minut.
2. Výsledná směs se přidá olivový olej, sůl, mouku a polovinu všech hníst.
3. Kombinují váhu zbývající mouku a uhněteme do strmého stavu.
4. Dali jsme těsto zpět do mísy a přikryjte utěrkou. O hodinu později bude stoupat.
5. Přijít těsto lehce zmačkat a valit do klubíčka. Naše kynuté těsto na pizzu je připraven!

Pizza na kynuté těsto v troubě: recept

Vaření pizza pepperoni krásné jméno. Feferonky - grade akutní salám klobása. V Itálii, na vizuální feferonkami s názvem „Pizza Diabola“.

Složení:

• sýr pevný - 200 g;
• salám - 200 g;
• černých oliv - 30 ks;.
• 1 h. L. bazalka;
• oregano - 1 g;
• štiplavý pepř prášek - 1 lžička;..
• rajčatový protlak - 2-3 lžíce. l.
• 2 lžíce. l. olivový majonéza;
• 3 lžíce. l. sojová omáčka.

Příprava:

1. Těsto se připraví v souladu s předchozím receptu. Pak rozvinout tak, aby se získala tenká tortilly.
2. Položte základnu na plech. PromaÏte jej s olivovým olejem.
3. Vyhřívané rajčatový protlak, směs do hladka s majonézou a sojovou omáčkou.
4. Rovnoměrně namažte získat základy omáčku.
5. Salám nakrájíme na stébla.
6. Sýr rub na struhadle.
7. Olivy nakrájíme na kroužky.
8. Šířit na základě salám, posypeme bylinkami, sýrem, olivami šíření.
9. Péct pizza v troubě předehřáté na 180 ° po dobu ne delší než 15 minut.
10. si můžete vzít ven pizzu po uplynutí nastavené doby.

Viz také:

• Pizza těsto na kefír
• Pizza vločkovitý kynuté těsto v troubě

Pizza na tenké kynutého těsta s masem a houbami

tenké těsto tajemství - v teplotě pečení. Ve větších pecích je italský prahová teplota udržována v 485 stupňů. Za takových podmínek, test je dost a půl minuty, aby si chuť pravé italské pizzy - křupavé na vrcholu, měkká uvnitř.

Zkusme vařit maso doma pizza s houbami na tenkou krustou. Starý Ital trouba nezískáme, pokusit se vyrovnat s moderním troubou, zahřátím na maximum - až 250 stupňů.

Nejprve připravit jemnou kynutého těsta na pizzu.

Přísady pro těsto do 6 dávkách:

• mouka s obsahem proteinu 13% - 300 g;
• 1 polévková lžíce. voda;
• cukr - 1 polévková lžíce. l.
• 1 h. L. sůl;
• 1 h. L. sušeného droždí;
• rostlinný olivový olej - 2 polévkové lžíce. l.

Příprava:

1. Cukr smíchejte droždí a zalijeme teplou vodou. Odděleně se rozpustí sůl. Nechte působit 10-15 minut.
2. Pour mouku klouzat po povrchu stolu, na středové vybrání. To nalévání kvasnic, olej a solného roztoku. Uhněteme těsto je méně než 10 minut, dokud se nepřestane lepit na ruce.
3. Perníkové těsto dát do mísy, posypané moukou. Zakryjte ručníkem a čekat na hodinu a půl zdvihacím těsta. A teď budeme pokračovat omáčku.

Omáčka na pizzu

Chcete-li dát své pizza zvláštní chuť a aroma, zrušil kečupem a majonézou, a nebuďte líní vařit omáčky sami. Takže připravit rajskou omáčku.

Složení:

• rajčatový protlak - 1 polévková lžíce. l.
• velmi zralých rajčat středně velké - 6 ks.
• olivový olej - 1 polévková lžíce. l.
• Česneku - 3 hřebíčkem;
• Cibule - 1 ks;.
• vysuší oregano - frac12- h l..;
• bobkový list - 1 ks;.
• sůl a paprika prášek.

Příprava:

1. My zahřejte olivový olej na mírném ohni.
2. V ní přidáme nakrájenou cibuli, česnek. Dusíme, dokud zelenina nezměkne.
3. S cibulí a česnekem smícháme těstoviny a oloupaná a nakrájená rajčata. Za stálého míchání, přidáme koření a bobkový list.
4. Bez přestání míchat v otevřené misce dusíme na mírném ohni, dokud nezhoustne.
5. Po ochlazení vyndejte bobkový list omáčku.

pizza zálivky

Připravujeme maso Pizza se žampiony. Mimochodem, bylo maso na pizzu, protože Američané, velcí milovníci masa. Italští přistěhovalci výslovně změnil tradiční pizzu recept na jeho podpoře ve Spojených státech.

Složení:

• každé maso - 200 g;
• houby (houby) - 7 ks,.
• tvrdý sýr - 150 g

Příprava:

1. Maso, předtím lehce marinovaný, nakrájené na kousky a odpuzují.
2. Skartovat houby.
3. Třít sýr.

Dávat to všechno pizzu:

1. My dojezdu těsto od středu nahoru a dolů tak, aby okraje zhoustla. Podklad musí být silnější než 0,5 cm. Koláč byl položen do formy na pečení.
2. Rovnoměrně stěr omáčku na základně.
3. Šířit nádivkou a usínat sýr.
4. Dali jsme v předehřáté troubě na 250 stupňů po dobu 10 minut. Pizza je připraven.

Kulinářské tipy

Konečně odhalit všechna tajemství vaření pizzu, pojďme poslouchat rady od šéfa. Začněme s moukou: musí to být pouze bílé pšenice odrůdy. Ideální nosná konstrukce je dosaženo, pokud v mouce přidáme trochu krupici. Je žádoucí používat minerální vody, přirozeně bez plynu.

Když hnětení by mělo být dobře přitiskl klouby - to by nemělo odrazit. Je lepší, když je těsto je připraven předem a nechat ho stát deset až dvanáct hodin.

Lžíce nádivku není silná a dobře naplnit její sýr na vrchol nebyl vypálen zeleninu. Pizza je vhodnější polotuhé sýry, které se rychle taví. V procesu pečení pizzy zdrží otevření trouby.

Viz také:

• Italská pizza: Recept
• Pizza Puff Puff těsto
• Pizza s klobásou: Options
• Kynuté těsto na jogurt na sušenky a koláče

Věříme, že naše recepty a tipy vám pomohou potěšit sami a vaše blízké lahodné a chuťově pizzu potrubí horké. Koneckonců, nic není tak povznášející i vařené jídlo s rukama, skutečné předpokládaném konci. Dobrou chuť!