Jak vařit těsto na buchty s kvasinkami bez mléka, kefíru?

Sušené droždí - velký vynález. Mohou ležet a ležet ve skříni, ne podsyhaya až do nástupu takový den, kdy nikdo nechce jít do obchodu pro pečivo. To je, když oni mohou najít výborné uplatnění - těsto na buchty!

droždí věnec

Tento recept je kynuté těsto k nám přišlo z Asie. Jeho snadné, protože se jedná o kynuté těsto na buchty bez mléka, másla a vajec. Měl by se stát oblíbeným místem všech žen v domácnosti, kteří potřebují jednoduché recepty kvasinek koláče a pečivo.

Složení:

• 3 lžíce. mouka
• frac12- h. l. mořská sůl (může být obyčejný kámen)
• 3 lžíce. l. cukr,
• 1 šálek teplé vody,
• 2 a frac12- h. l. sušeného droždí (20 g čerstvé)
• frac14- Art. slunečnicový olej nebo rozpuštěné máslo.
• Plnění: mléčné bez margarín, skořice, rozinky, švestky.
• Glazura: 3/4 šálku moučkového cukru, 3 lžíce. l. voda.

Příprava testu:

1. Prosít mouku a smícháme se solí a cukrem.
2. Teplá voda rozpustit droždí, zalijeme je do mouky.
3. Přidejte rostlinný olej. Míchejte lžící a pak hníst rukama nebo váleček na jednotnou hmotnost. Těsto by nemělo držet rukou (nalít trochu mouky).
4. Přeneste váhu na cukrářský desce a hníst po dobu jedné minuty.
5. Válet smrkový, dát do čisté hrnce s větším průměrem, tukem (objem by se měl zvýšit asi dvakrát). Zakryjte pánev s fólií a nechá přes noc v lednici.

pečení:

1. Vyjměte těsto z chladničky.
2. Tvoří koule. Zabalit do alobalu a nechte působit 20 minut.
3. Těsto vyválíme do velkého obdélníku, a pokud chcete, aby zásyp mouku.
4. Horní vrstva mazat roztavený margarín, posypat směs skořice a cukru, rozinky, sušené švestky, pre-nakrájené na kousky.
5. Válet těsto do role, počínaje dlouhé strany. Ostrým nožem odřízněte ubíhat. Odcházející jeden konec výšce.
6. Twist dvě části dohromady, tvoří věnec.
7. Namažte formu máslem, posypeme krupice a položit věnec vytvořený. Necháme na teplém místě (cca 30 minut).
8. Rozehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Kladen na vytvoření produktu a pečeme dozlatova (cca 30 min).
9. Po vytáhnout korunu z trouby, vyčkejte několik sekund a pak jemně přejít do mísy. Ještě teplé obloha glazury.

Dobrou chuť.

Načechrané buchty - krok za krokem

Vysoká, načechraný buchta z měkké a křehké testu. Mohou se jíst jen tak, a co můžete udělat s jakýmkoli ovocem, jako jsou švestky, jahody, třešně, višně nebo jablka. Plody by měly být úhledně zastrčený. Švestky musí být nakrájené na plátky, jablka - na kusy. Nepřehánějte množství ovoce, nejsou k hmotnosti těsta. Pak to bude těžké vylézt. foto 12

Doba přípravy - 2 h Počet. - 12 ks.

Složení:

• 570 g pšeničné mouky,
• 12 g sušeného droždí a 24 g čerstvých,
• 175 ml teplé vody, aby se 10 ml kvasinek
• Se 85 g oleje (může být rostlinný)
• 4 lžíce. l. cukr,
• 2 vejce,
• 1 h. L. sůl.
• Plus: vyšlapané vejce pro mazání válců před pečením.

Kynuté těsto na buchty: recept s fotkou

1. Kvasinky kaše s cukrem a malým množstvím vody (10 ml). V míse spojit všechny ostatní komponenty. Přidejte zředěný droždí.
2. Dát vše na kulinářskou desce důkladně promíchá. Těsto by nemělo držet rukama.
3. Hotové těsto dát do kontejneru, krycí fólie (není pevně), může být pokryta látkou. Opustí po dobu 1 hodiny růst.
4. Poté těsto vyrostla, aby si to ven z mísy a hníst po dobu asi 1 minuty. Pak vytvoření role a rozdělte na 12 kousků.
5. Z každé části tvoří míč vybírání okraje do centra. Bude to více hladký a rovný.
6. Pečící papír lehce oleje a ten se valí ve vzdálenosti asi 1,5 cm od sebe. Zakrýt plátnem a nechte stát po dobu 1 hodiny. Během této doby, které zvětšují a přesně komunikovat mezi sebou navzájem. Po buchty mazání horní rozšlehaným vejcem a odeslání do 15 minut v troubě předehřáté na 190 stupňů.
7. Rozšlehaným vejcem přikládá buchty chutný barvu. Načechrané buchty - prostě vynikající!
8. Dobrou chuť Photo 11

Buchty na kefír

Doba přípravy: 35 min. Number - 6 ks.

Složení:

• Moučka 500 g,
• 200 g jogurtu,
• 1 h. L. sůl,
• 1 h. L. cukr,
• 2 hod. L. rostlinný olej
• 1 protein,
• 25 g čerstvého droždí,
• 3/4 Art. teplá voda.

Kynuté těsto na sušenky bez mléka: Způsob přípravy

1. V teplé vodě, přidáme cukr a rozpustit droždí v něm.
2. Přidejte sůl do mouky, jogurt, rostlinný olej a droždím. Hníst hladké těsto.
3. Přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi 1 hodinu, aby se kynutí těsta.
4. Po uplynutí této doby od odtrhnout malé kousky těsta, forma válců a umístěné na vymazaný plech.
5. V horní části buchty, aby řez (ale ne nutně) a mazání vaječné bílkoviny.
6. Pečeme po dobu 35 minut (až do zlatova), při teplotě 180 stupňů.

Viz také:

• Jak se připravit kynutého těsta?
• Recept buchty s cukrem
• Sinabon muffin: recept s fotkou
• Vídeňského pečivo. Recepty na těsto
• Kynuté těsto na jogurt na sušenky a koláče

Recepty z kynutého těsta chutné a jednoduché. Pokud chcete, aby to bylo ještě vlhké, můžete přidat trochu ve středu dušené jablka. Nebudou-li změnit chuť, ale to bude dávat zvláštní chuť pečení.