Recept kvasnice pečivo koláč v troubě a pekárny

Dům, ve kterém je čerstvé a chutné jídlo, nelze nazvat útulné a příjemné. Proto, každá žena se snaží, aby hýčkat své domácí a hosté s novými kulinářskými specialitami. Nicméně, to se stává, že ne vše, co je možné, a vše, co je třeba, aby se dozvědět více. A dnes jsme vám řekne, jak se dělá kvasinkovou pečivo koláč se ukázalo, chutné a vždy přišel.

Kvasnice pečivo pro milovníky sladkého pečiva

Je pravidlem, že všechny recepty jsou k dispozici na internetu, mají své nedostatky. A tak, zatímco jejich přípravě poprvé, dobrý výsledek čekat nedbale. Nicméně, řekneme vám o receptu na máslo kynuté těsto na sladké koláče, který byl testován v praxi a ukázala dobré výsledky. Takže byste neměli pochyb o tom, že sladké pečivo uspět.

Složení:

• Mouky - 500 g;
• Vejce - 3 kusy;.
• Sušené droždí - 15 g;
• Mléko - 200 ml;
• Olej (výběr oleje nebo másla) - 100-120 g;
• Cukr - 4 lžíce. l.
• Sol - 1/3 lžičky ..

Příprava:

1. Chcete-li začít dělat velké pivo. Samozřejmě, že tento způsob vaření trvat déle, ale výsledek dokazuje, že to stálo za to. Kynuté získat mnohem propracovanější a chutné.
2. Připravený droždí a cukr by měly být přidány do teplého mléka. Nutně, 5-15 minut se objeví takzvaný „kvasnice cap“, pokud to není - je to dobrý test nebude fungovat. Dále přidejte 1/3 mouky obohaceného kyslíkem, to znamená, že musí být k vytřídění, míchejte, dokud jednotným státem.
3. Výsledná směs se nechá stát po dobu 30 minut v teplo. Mějte na paměti, že těsto rychle stoupá, takže je třeba čas od času zkontrolovat a sledovat, jak přeexponované těsto upadet-
4. Je-li deska vidíte obrázek na fotografii, znamená to, že těsto na neúspěšného testu;
5. Ale tento obraz naznačuje, že těsto, bohužel, nefunguje, a pak nemusíte čekat na ni, ona bude velmi špatný-rise
6. Nyní je potřeba přidat do naší vařit 2 slepičích vajec a rostlinného oleje ve výši 2 lžíce. l. (Lze nahradit máslo nebo margarín, aby - to vše závisí na vašem osobním vkusu preference) -
7. Zasahovat a přidat všechny mouku, že jste odešel. Těsto pak dána do teplé místnosti za 2-2,5 hodiny;
8. Pak to vše závisí na tom, kdy bude vaše těsto kynout, individuálně zde. A jakmile to bude maximální velikost, je nutné přidat zbývající máslo a důkladně promíchejte. Přidáme olej do těsta snadno držet krok s rukama. Hníst to velmi dobře, jak se zbavit plynu, která vyplývá z fermentačního procesu.
9. Opět platí, že odeslání těsto, kde teplo, asi 90 minut v této době může být, například, připravit náplně;
10. Těsto je připraveno (to by mělo vypadat jako lze vidět na fotografii). Nyní si můžete udělat z něj dort, který je plánován. Zbývající část lze umístit do chladničky až příště. Ale pamatujte si, že nejvíce svěží a lahodný pečivo získány z čerstvě připraveného těsta.

Užitečné tipy na předpis

Aby bylo zajištěno, že vaše kulinářské mistrovská díla byla úspěšná, včetně, a to i když se vaří máslo kynutého těsta na koláče v troubě, je třeba si uvědomit:

• Těsto se kvasinky nemohou tolerovat vítr a chvění, to je proto, že z těchto faktorů může přestat „růst“;
• Těsto v žádném případě nepokoušejte vybičovat, je třeba masírovat s láskou, aby přesně bylo velmi chutné;
• Sol dát jen v houbě, pokud udělal špatně, pak snad těsto nevychází;
• Pokud se vám nelíbí, mléko, může být nahrazen vodou, což je ještě zlepšit vzhled jedlé vzhledu;
• Dokonce i když máte chuť na sladké, nemusí nalít více cukru než receptu, protože těsto opět špatný přístup;
• Sůl by měl být umístěn nezbytně, protože bez něj, koláč se raspolzetsya a bez chuti.

Máslo kynuté těsto dort s pikantní náplní v pekárně

Svět je dynamický a není statický, takže nyní můžete vařit máslo kynutého těsta na koláče v pekárny. Tento způsob přípravy ušetří čas a způsobí, že se těsto stoupat k nebývalým výškách.

Složení:

• Mouky - 2 lžíce. a další polovina;
• Sušeného droždí - 1 2/3 čajové lžičky,..
• Margarín - 50 g;
• Vejce - 1 ks;.
• Mléko - 100 ml;
• Cukr - 1 polévková lžíce. l.
• Sol - půl lžičky ..

Příprava:

1. Odměřit správné množství mléka, vejce, lehce rozšleháme a přivedeme k margarínu, že důslednost, jak na fotce, to znamená, že musí být rastopit-
2. Všechny tyto složky v předchozím odstavci, poslat hlebopechku-
3. Nyní přidejte mouku, droždí (sušené), cukr a slané
4. V dalším kroku - vyberte požadovaný režim na sporáku, který zahrnoval testo-
5. A pokud jste přemýšlel v té době pohybovat jejich podnikání, to není nutné. To je nejlepší sledovat proces přípravy testu, že nebylo sucho nebo naopak, s velkým množstvím tekutin. Pokud zjistíte závadu včas, to vše může být upravena přidáním mléka nebo muku-
6. Nyní kynuté těsto bude „růst“, pokud to vyjde za formu, nic strashnogo-
7. To je to, jak by měl vypadat těsto hotové, s nimiž si můžete připravit koncipovaný dort s pikantní náplní.

Celý den čeká, a těsto není vhodný!

Aby se předešlo této situaci, zkuste tyto malé tajemství:

• Těsto vždy přístupu požadovaného všechny produkty, které používají pro míchání v předstihu z chladničky. Po čekání, když jsou při pokojové teplotě;
• Všimněte si, že těsto se zvedne s radosti v místnosti, kde se teplo a dostatek vlhkosti. Ideální teplota vzduchu - 30 stupňů. Chcete-li tedy vytvořit takové podmínky, můžete uhněteme těsto v místnosti, kde se bude vařit na sporáku vedle vodní nádrže;
• Ujistěte se, že vybrat jídlo pro zkoušku, která umožní, aby „vyrůst“ a nedovolí „únik“. Také kryt s speciální fólie (potraviny) nebo ručníkem namočeným ve vodě;
• Můžete přijmout následující postup: kontejner testu (uzavřené) zavést další velké mísy, ve kterém teplá voda a pokrýt všechno;
• Při přípravě koláče v zimním období, to znamená, že dům má teplé baterie a kde si můžete dát těsto tak, že přijde;
• Mnoho žen troubu používat, ale to zahřeje v předstihu, pak vypnout a vrátit těsto. Nicméně nesmíme zapomenout dát další 1 polévková lžíce. s vodou;
• Modernější kuchaři naučili obrátit se přidají do mikrovlnné trouby, aby kynutí těsta. K tomu, vařit 1 polévková lžíce. vody v mikrovlnné troubě a pak dal těsto dosáhnout.

Viz také:

• Máslo kynuté těsto na koláče
• Tvarohový s tvarohem másla kynutého těsta
• Klasický recept na kynuté těsto na kefír
• Vídeňského pečivo. Recepty na těsto
• Jak vařit libové kynutého těsta?

Jak můžete vidět, kvasnice pečivo pro koláče není příliš obtížné, aby se, jak se zdá na první pohled. Hlavní věc sledovat naše osvědčené recepty si vybrat z čerstvých surovin a hnětení těsta s láskou. A jakmile vaše koláče dopadne voňavé a chutný na klasických receptur, je možné spustit a kulinářských experimentů.