Lenten moučníky, recepty

Samozřejmě, libové koláče může být těsto. To znamená, že by neměly existovat žádné vejce, mléko a máslo. Ale určitá zručnost a fantazii se neobejde bez nich, vytváří vynikající kulinářské výrobky z klasického jablečný koláč chutné ovoce do perníku.

Řekněme také nezůstává stranou od klasiky a pečeme bezmasé koláč s jablky. A připravit bezmasá buchty a perníčky. To je - úvěry pečivo.

Chcete-li začít, připravit libové kynuté těsto na koláč:

Pro něj, musíme produkty: půl kila mouky, 300 ml teplé převařené vody, 1/3 šálku rostlinného oleje, 1 lžička .. dry pekařského droždí, 2 polévkové lžíce. l. cukr, špetka soli. Jak vidíte, nepoužíváme žádné nalačno potraviny.

Jak se připravit:

Droždí nalije do vody a míchejte důkladně žaludek. Přidejte cukr, znovu promíchejte, přikryjte utěrkou a uložte na teplém místě po dobu 10-15 minut.
Všechny pokrmy porce, prosít do objemu mísy. Vytočit 1 šálek, spojit se s kvasinkovou roztokem, dobře promíchejte. Výsledný vařit místo, kde se teplo (radiátor baterie další povolen troubou a podobně) na 1 hodinu.

Teď, když přišel těsto, přesunout ji do misky se zbytkem mouky, přidáme rostlinný olej, sůl a uhněteme těsto. Zakryjeme čistou utěrkou, odstranit na teplém místě hodinu a půl. Po uplynutí doby, posypeme moukou a Těsto vyválíme těsto na koláč s jablky.

Lean jablečný koláč

Chcete-li péct, potřebujeme hubený kynutého těsta, sladké kyselé jablka, cukr.

Jak se připravit:

Na stole, dojezdu těsto vrstva je o něco větší, než je plech. přidat 6 cm od každého okraje.

Tukem plech s rostlinným olejem, dát vrstvu těsta na okraje ohybu na okraji pánve. Dokud těsto kynout jen málo, připravte náplň:

Sekané maso: jablka, odstraňte jádra, jednotlivě rozřežou na tenké plátky. Dát je v blízkosti povrchu koláče (z vnějších stran směrem do středu,). Posypeme cukrem. Nechte dort stát po dobu 10 minut. Zvlhčí okraj silné pivo (pro lesk). Předehřejte troubu a pečte, dokud udělat.

Lenten buchty s rozinkami a ořechy

Pro jejich přípravu, musíme libové kynutého těsta, dušená 1/4 šálku rozinek 1/3 šálku nasekané vlašské ořechy, trochu medu.

Jak se připravit:

Pojďme první náplň. Pre-dušené rozinky do vroucí vody, smíchejte s ořechy a medem.

Nyní testu stůl válce, čímž se získá 1 cm čtverečních. Distribuce něm tenkou vrstvu náplně. Ale na jedné straně, nechat malé čisté testovací pole. To „pole“ by měla být 5-6 cm.

Jemně válet těsto do bochníku. Začít se stranou, kde je „pole“ není. Výsledný válec řezat ostrým nožem na kousky o tloušťce 3 cm. Každá část zkoušky ohybem bez náplní bude podstavochki pro buchty.

Předehřejte troubu. Pokrytí pečení speciální papír na pečení umístěte buchty, přičemž mezi nimi vzdálenost 4-5 cm. Bake do práce.

Půst s medové perníčky

Budeme potřebovat bochník chleba, 1/4 šálku tekutého medu, špetka skořice, citrónová kůra, drcené ořechy.

Jak se připravit:

Řezané bochník chleba kůry (to může být použit pro výrobu domácí Kvas). Crumb nakrájené na tenké plátky, z nichž každá je impregnován s medem, posypeme trochou skořice a sekanou citronové kůry. Nyní se plátky úhledně složit na sebe, posypat tlustou vrstvu udeřil do stavu práškových vlašských ořechů. Výsledný čistý perník v ledničce po dobu 3 hodin. Medové perníčky - perfektním doplňkem pro ranní a večerní čaj.

Může zkomplikovat recept a péct perníčky libové na složitější, ale stále štíhlé nádivkou.

Perník s džemem a sušeného ovoce

Pro přípravu potřebujeme: 3 šálky prosáté mouky, 1 šálek silné čaje, 1 lžičky .. instantní káva, 1/4 šálku rostlinného oleje, 1 hrnek cukru, 3 lžíce. l. váš oblíbený jam (beru jahody), nastrouhaná kůra z poloviny citronu (oranžové nebo limetkovou).

Zatím budeme potřebovat: 5 ks. švestek a sušených meruněk, 2 lžíce. l. frézované jadérka vlašské ořechy, 1 hod. l. soda, 1 polévková lžíce. l. citronovou šťávou.

Jak se připravit:

Trojrozměrná mísy, zalijeme cukr, přidejte rostlinný olej a jam. Nyní připravte silný čaj vařit, napětí a přidejte do ní kávy. Zamíchejte a také přidat do směsi.

Důkladně umýt, parní ve vodě teplé sušeného ovoce (meruňky, švestky), ochladí se a řez na malé kousky. Smíchejte je s drcenými ořechy, citrónové kůry, přidáme do mísy. Nyní nalít mouky a hníst měkké, elastické těsto, role výška lože 1 cm.

Omaštění s rostlinným olejem, dát těsto, místo v předehřáté troubě, péct do práce. Dobrou chuť!

Svetlana, medicsguru.ru

Další video Související