Masové kuličky v troubě s omáčkou

Karbanátky v troubě - misky, které spojujeme s domácími, v teple a útulné. Miluju je všechny, zejména děti. a karbanátky - velmi praktická miska, který může být připraven pro budoucnost. Poté, co strávil několik hodin o víkendu, budete ještě několik dní, které potěší čeledi vynikající domácí jídla.

Karbanátky se liší od obilovin v přítomnosti kotlety mletého. Existuje mnoho druhů karbanátky s různými obilovinami, typy nádivkou a omáčkou. Tento pokrm existuje v téměř každé kuchyni na světě. tradiční na ozdobu Meatballs slouží brambory (jak smažené a kaší), rýže a těstoviny.

Masové kuličky s rajčatovou omáčkou v troubě

Složení:

1. maso na nádivku - 600-700 g
2. Zakysanou smetanou nebo majonézou - 2 polévkové lžíce
3. Slunečnicový olej - 4 lžíce
4. Rajčatový protlak - 150 g
5. Česnek - 2-3 stroužky
6. mrkev - 1 ks.
7. Sůl, koření, pepř - podle chuti
8. Cibule - 2 ks.
9. Rýže - 150 g
10. Egg - 1 ks.

Příprava:

• Rice vaříme doměkka a česnek velmi jemně nasekané nebo prosadit lisu.
• Nádivkou směs s rýží, syrová vejce a česnek, sůl a pepř a promíchá důkladně se promísí. Nechat v lednici po dobu 30 minut.
• Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky a mrkev třel o hrubé struhadlo.
• Předehřátý hluboká pánev nalít 2 lžíce oleje a smažit dozlatova cibulí a mrkví, pak kryt s víkem a trochu vlhké.
• Smíchejte rajčatový protlak a 500 ml vody a nalít zazharku z cibule a mrkve. Psaní kolejových varu po dobu 5-10 minut.
• Vezměte nádivkou z chladničky a znovu ji důkladně promíchejte. Tvoří malé kuličky.
• Předehřátí pánev a zalijeme 2 lžíce oleje. Horký olej smažit karbanátky do křupava.
• Omáčka přidat 2 lžíce majonézy nebo zakysanou smetanou. Sůl a pepř a přidáme směs do suchých nebo čerstvých bylinek. Uhasit ještě 2-3 minuty. a off. Je-li omáčka ukázalo kyselá, přidáme trochu cukru.
• Karbanátky dát do pekáčku, zalijeme rajče omáčka.
• Vložíme do trouby a necháme 15-20 minut uhasit.

Masové kuličky v troubě s houbovou omáčkou

Složení:

1. Nádivka - 600 g
2. Sýr - 50 g
3. Egg - 1 ks.
4. Rostlinný olej - 4 lžíce
5. mléko - 1 polévková lžíce.
6. Žampiony - 300 g
7. Brambory - 2 ks.
8. Cibule - 2 ks.
9. Mouka - 1 polévková lžíce
10. Sůl, koření, pepř a bylinky - podle chuti

Příprava:

• Brambory oloupeme a rub na středním struhadle. Nádivka mix s strouhané brambory, vejce. Osolíme, ochutíme kořením a dobře promíchá.
• Mokré ruce tvoří malé kuličky a smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
• Houby promyté a řez. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půl kroužky.
• Na pánvi osmahneme cibuli a houby.
• Mléko smíchá s moukou a zalijeme hub. Dejte uhašen do zhoustnutí. Přidejte pepř a sůl.
• Dal karbanátky do pekáčku, zalijeme houbovou omáčkou a odeslat ji v troubě po dobu 15-20 minut. 2 minuty před koncem pečení sypané strouhaným sýrem a sekanými bylinkami.

Rybí karbanátky v troubě s omáčkou zakysané smetany

Složení:

1. Rybí filé - 800 g
2. Máslo - 1 polévková lžíce
3. Sůl, pepř a koření na ryby - podle chuti
4. Bílý chléb - 150 g
5. Broth - 200 ml
6. Egg - 3 kusy.
7. Lemon - 0,5 pc.
8. rostlinný olej - 3 lžíce
9. Mouky - 2 lžíce
10. Cibule - 1 ks.
11. Greens - 1 svazek
12. Zakysaná smetana - 3 lžíce
13. Mléko - 100 ml
14. Vodka - 1 polévková lžíce

Příprava:

• S chlebem řezu kůry, nakrájíme na kousky a zalijeme teplé mléko.
• Ryba je vyčištěn a nakrájíme na velké kusy.
• Cibuli oloupeme a nakrájíme na 8 kousků.
• S půl citronu opatrně odstraňte kůru a vymačkejte šťávu.
• Chléb a zmáčknout spolu s cibulí, ryby, citronovou kůru mince.
• Sůl, pepř, vejce a pohon 1 koření na ryby. Důkladně promíchejte a tvoří karbanátky. Orestujeme na rozpálené pánvi dozlatova.
• V hluboké pánvi rozpusťte máslo a lehce Browna mouku. Zalijeme vývarem a vodku tam. Dát trochu alkohol odpařit.
• Porazit 2 vejce, přidáme zakysanou smetanou a nalít do omáčky, za stálého míchání, přidat sůl a pepř a posypeme sekanými bylinkami jemně.
• Karbanátky do formy a zalijeme omáčkou.
• Pečeme v troubě po dobu 20 minut.
• Tyto karbanátky ideální příkrm z čerstvé zeleniny.

Karbanátky v troubě: vaření tajemství

• Za účelem Získat Juicy karbanátky, nádivka je třeba mít trochu mastný, perfektní - prase hovězí.
• že karbanátky snadno lpěl a ne se rozpadnout, musíte se míchá pečlivě mleté ​​a dát do lednice po dobu 30 minut. Mokré ruce vodou a pak tvořily korálky.
• Při smažení na karbanátky nemusí přinést do pohotovosti, jen lehce osmažíme dozlatova, ale nakonec už připravený v troubě.
• Je-li omáčka zvodnatěl, přidejte trochu mouky do něj. Pokud se silná - vařící voda (nebo mléko v případě, omáčky krémové).
• Mléko, vodu nebo smetana by měla být vždy ohřát. Pokud je nalít studená - který přeruší výměnu tepla v pánvi, a může mít vliv na chuť hotové omáčky.
• V případě, že šťáva z masa vývar potřeba a čas ani nemají ingredience pro něj to z bujónu kostku.
• Volby pro vytvoření tohoto vydatné a chutné jídlo sadu. Můžete dusíme karbanátky se zeleninou a různými omáčkami, používané jako nádivka maso, ryby, a někdy - dokonce i zeleninu. Cook karbanátky velmi jednoduchá, a výsledek je vždy šťastný. Jsou vhodné jako hlavní jídlo na rodinnou večeři, a jak jídla nebo občerstvení na banketu.

Viz také:

• Jak vařit karbanátky s rýží: recepty s fotografiemi
• Jak vařit karbanátky a omáčku?

Snažte se vařit karbanátky pro tento recept, a budete mít jistotu, aby znovu a znovu vařit. Dobrou chuť!